普通化學(xué)實驗

前言

化學(xué)是一門實驗性很強(qiáng)的科學(xué)，在高等學(xué)?；瘜W(xué)專業(yè)和應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的教學(xué)中，實驗教學(xué)占有十分重要的地位。就學(xué)時而言，教育部化學(xué)專業(yè)指導(dǎo)委員會提出的參考學(xué)時數(shù)為每門實驗課的學(xué)時與相對應(yīng)的理論課學(xué)時之比為（1.1 ～1.2 ）：1，并要求化學(xué)實驗課獨立設(shè)課。已故著名化學(xué)教育家戴安邦教授生前曾指出：“全面的化學(xué)教育要求化學(xué)教學(xué)不僅傳授化學(xué)知識和技術(shù)，更訓(xùn)練科學(xué)方法和思維，還培養(yǎng)科學(xué)品德和精神?！被瘜W(xué)實驗室是實施全面化學(xué)教育最有效的場所，因為化學(xué)實驗教學(xué)不僅可以培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，而且也是培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度、嚴(yán)密科學(xué)的邏輯思維方法和實事求是的優(yōu)良品德的最有效形式；同時也是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識、創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的重要環(huán)節(jié)。為推動高等學(xué)校加強(qiáng)學(xué)生實踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，加快實驗教學(xué)改革和實驗室建設(shè)，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)資源整合和共享，提升辦學(xué)水平和教育質(zhì)量，教育部已于21305年在高等學(xué)校實驗教學(xué)中心建設(shè)的基礎(chǔ)上啟動建設(shè)一批國家實驗教學(xué)示范中心。通過建設(shè)實驗教學(xué)示范中心，達(dá)到的建設(shè)目標(biāo)是：樹立以學(xué)生為本，知識、能力、素質(zhì)全面協(xié)調(diào)發(fā)展的教育理念和以能力培養(yǎng)為核心的實驗教學(xué)觀念，建立有利于培養(yǎng)學(xué)生實踐能力和創(chuàng)新能力的實驗教學(xué)體系，建設(shè)滿足現(xiàn)代實驗教學(xué)需要的高素質(zhì)實驗教學(xué)隊伍，建設(shè)儀器設(shè)備先進(jìn)、資源共享、開放服務(wù)的實驗教學(xué)環(huán)境，建立現(xiàn)代化的高效運(yùn)行的管理機(jī)制，全面提高實驗教學(xué)水平。為全國高等學(xué)校實驗教學(xué)改革提供示范經(jīng)驗，帶動高等學(xué)校實驗室的建設(shè)和發(fā)展。在國家級實驗教學(xué)示范中心建設(shè)的帶動下，江蘇省于2006年成立了“江蘇省高等院?；瘜W(xué)實驗教學(xué)示范中心主任聯(lián)席會”，成員單位達(dá)三十多個，并在2006～2008年三年時間內(nèi)，召開了三次示范中心建設(shè)研討會。通過這三次會議的交流，大家一致認(rèn)為要提高江蘇省高校的實驗教學(xué)質(zhì)量，關(guān)鍵之一是要有一個符合江蘇省高校特點的實驗教學(xué)體系以及與之相適應(yīng)的一套先進(jìn)的教材。

內(nèi)容概要

　　《普通化學(xué)實驗》是非化學(xué)化工專業(yè)大學(xué)普通化學(xué)及相近課程的重要組成部分，旨在為大學(xué)生提供寶貴的實踐機(jī)會和創(chuàng)新的空間。當(dāng)前，培養(yǎng)”厚基礎(chǔ)、寬口徑、高素質(zhì)”的創(chuàng)新型、應(yīng)用型人才已成為高等院校人才培養(yǎng)的共同目標(biāo)?！逼胀ɑ瘜W(xué)實驗”尤其注重培養(yǎng)學(xué)生獨立思考、綜合實驗等實驗技能和科學(xué)素養(yǎng)，使學(xué)生得到全面的化學(xué)素質(zhì)教育?！镀胀ɑ瘜W(xué)實驗》分四個部分。第一章為緒言，介紹普通化學(xué)實驗的目的和方法，實驗中的數(shù)據(jù)表達(dá)與處理，實驗室規(guī)則及安全常識；介紹普通化學(xué)實驗的基礎(chǔ)知識和化學(xué)實驗基本操作；第二章為普通化學(xué)實驗中常用的玻璃儀器的洗滌與干燥、基本實驗操作、化學(xué)試劑使用常識以及精密儀器的使用，如分析天平、酸度計、電導(dǎo)率儀、分光光度計等；第三、四、五章介紹實驗內(nèi)容，包括8個基礎(chǔ)性實驗、10個綜合性實驗和8個開放性實驗。每個實驗包括實驗?zāi)康?、實驗原理、儀器和試劑、實驗步驟、注意事項、數(shù)據(jù)記錄和處理、思考題等部分；最后為附錄部分及參考文獻(xiàn)。

書籍目錄

第一章 緒論1.1 實驗?zāi)康?、學(xué)習(xí)方法和成績評定1.2 實驗結(jié)果的表示方法1.3 實驗室安全常識第二章 實驗儀器的使用方法2.1 玻璃儀器的洗滌與干燥2.2 容量器皿的使用2.3 加熱與冷卻操作2.4 固液分離2.5 實驗用水2.6 化學(xué)試劑2.7 稱量儀器2.8 pHS-3C型酸度計2.9 DDS-307型電導(dǎo)率儀2.10 721型分光光度計2.11 AQ4500濁度計2.12 NDJ-1旋轉(zhuǎn)式粘度計第三章 基礎(chǔ)實驗實驗1 分析天平的使用及摩爾氣體常數(shù)R的測定實驗2 化學(xué)反應(yīng)摩爾焓變的測定實驗3 化學(xué)反應(yīng)速率和反應(yīng)級數(shù)的測定實驗4 醋酸解離度與解離常數(shù)的測定實驗5 電解質(zhì)溶液實驗6 二氯化鉛溶度積的測定實驗7 電化學(xué)與金屬腐蝕實驗8 常見金屬離子的性質(zhì)第四章 綜合實驗實驗9 硫酸亞鐵銨的制備實驗10 鐵的吸氧腐蝕實驗11 鋼鐵件表面光亮鍍鋅實驗12 鋁合金表面處理——陽極氧化實驗13 含鉻廢水的處理實驗14 印刷線路板的化學(xué)加工實驗15 聚乙烯醇縮甲醛膠水的合成實驗16 廢干電池的綜合利用實驗17 離子交換法制備實驗室用純水及其檢驗實驗18 聚合三氯化鋁的制備及絮凝性能測試第五章 開放實驗實驗19 日用化學(xué)品——洗潔精的配制實驗20 瓜果、蔬菜中維生素C含量的測定實驗21 茶葉中微量元素的鑒定與定量分析實驗22 印刷電路腐蝕廢液的回收和利用實驗23 葉脈書簽的制備及表面裝飾實驗24 蔬果中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留速測實驗25 固體酒精的制備實驗26 食品添加劑羧甲基纖維素鈉的制備附錄附錄1 常用化學(xué)危險品的分類和性質(zhì)附錄2 常用化合物相對分子量表附錄3 不同溫度下水的飽和蒸汽壓附錄4 實驗室常用酸、堿溶液的密度和濃度附錄5 常用酸、堿的解離常數(shù)附錄6 常用緩沖溶液的配制附錄7 常用指示劑附錄8 難溶電解質(zhì)的溶度積常數(shù)(25℃)附錄9 標(biāo)準(zhǔn)電極電勢(298.15 K)附錄10 常見陽離子的鑒定方法參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

插圖：第二章 實驗儀器的使用方法2.1 玻璃儀器的洗滌與干燥一、玻璃儀器的洗滌普通化學(xué)實驗中經(jīng)常要使用各種玻璃儀器，這些儀器是否潔凈，將直接影響到實驗的成敗與結(jié)果的準(zhǔn)確性，所以實驗前應(yīng)先把儀器洗滌干凈。干凈的玻璃儀器應(yīng)該透明的，其內(nèi)壁能被水均勻潤濕而不掛水珠。根據(jù)實驗的要求、污物的性質(zhì)和玷污的程度的不同，應(yīng)選用不同的洗滌方法。1.用水洗滌 此法既可洗去溶于水的物質(zhì)，又可使附著在儀器上的塵土和不溶性物質(zhì)脫落下來，但對油污效果并不好。在玻璃儀器內(nèi)裝入約1／4的水，搖蕩片刻，倒掉，再裝水搖蕩，倒掉，如此反復(fù)操作數(shù)次。若管壁能均勻地被水所潤濕而不沾附水珠，則可認(rèn)為基本上已洗滌潔凈。洗滌時也可使用試管刷。刷洗時，注意所用的試管刷前部的毛應(yīng)是完整的，先將它捏住后放入管內(nèi)，以免試管刷的鐵絲頂端將試管戳破。按上法洗凈后，需再用去離子水（或蒸餾水）洗滌，以除去沾附在器壁上的自來水。洗滌的方法應(yīng)用洗瓶向儀器內(nèi)壁擠入少量水，同時轉(zhuǎn)動所洗玻璃儀器或變換洗瓶水流方向，使水能充分淋洗內(nèi)壁，每次用水量不需太多。如此洗滌2～3次后，即可使用。

編輯推薦

《普通化學(xué)實驗》是由南京大學(xué)出版社出版的。

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