真相壹

出版時間：2010-6 出版社：東方出版社作者：莉蓮·里基頁數(shù)：175 譯者：張永杰
Tag標(biāo)簽：無

前言

懷著復(fù)雜的心情，我寫了這篇前言。母親們?yōu)樗齻兊暮⒆铀龅氖虑?，讓我情緒雜陳，同時感到挫敗、羨慕與謙恭。為什么感到挫敗呢？因為我曾經(jīng)相信，醫(yī)療和衛(wèi)生保健就包含了所有的答案。當(dāng)然，對于生活中的一切事物而言，這既不真實，也不可能發(fā)生。感到失敗，是因為在我一氣將此書讀完之后，我意識到我們這些從業(yè)者可以從中得到許多信息。我們中的那么多人都有這方面的知識，卻沒有一個人將其發(fā)表出來。我們利用我們的專業(yè)挽救生命，但是這里卻還有一個受傷的世界需要幫助。羨慕，是因為作為一名從業(yè)者，我看到許多的母親所擁有的知識比我多很多。莉蓮就是這樣的一位母親，她不只是為了她自己的兒子，同時還是為了無數(shù)由于缺乏相關(guān)知識而受到注意力缺陷障礙、注意力缺陷多動障礙癥。誦讀困難、慢性疲勞和發(fā)育期疼痛。如果想要詮釋“努力工作的澳洲人”的這種精神，那么沒有什么比本書更合適的了。在本書里，不只是包含著希望和鼓舞人心的力量，同時也充滿著一個母親的愛——不只是對自己兒子的愛，還有對整個人類的關(guān)愛。

內(nèi)容概要

　　當(dāng)今兒童，非常普遍地被打上的標(biāo)簽包括：注意力缺陷障礙、注意力缺陷多動障礙、學(xué)習(xí)困難、對立違抗障礙等?！　∥覀兊膬鹤觿P萊布生下來就暴躁和多動，但是我們不準(zhǔn)備沿著“常規(guī)的”藥物治療的道路走下去?！　∥覀冊敢馀c您分享我們發(fā)現(xiàn)的一切，這些確實對我們起到了很大的作用，主要包括以下幾個方面：　　食品添加劑　　個人護理產(chǎn)品和日常作品　　營養(yǎng)學(xué)方法　　積極的自我形象　　為了讓每一個想要為他們的家庭做出更好的選擇的人，我們寫了這本書。

作者簡介

莉蓮·里基是一位訓(xùn)練有素的小學(xué)教師，曾經(jīng)在學(xué)校里執(zhí)教17年。她還曾經(jīng)與丈夫在一家小型企業(yè)里工作過很多年，直到他們的生活道路發(fā)生了改變。
　　由于莉蓮的小兒子凱萊布遭遇了健康難題，于是她開始努力尋求問題的解決方案。因為不準(zhǔn)備采取“藥物治療”的方法，所以莉蓮花

書籍目錄

前言作者的作息引言　這一切是如何開始的第一章　還需要多少孩子死去，我們才能醒悟　營養(yǎng)學(xué)方法好過藥物治療方法　兩種方法的比照　利他林類似于可卡因　百憂解可能產(chǎn)生100多種不良反應(yīng)　調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)攝入第二章　藥物使用的增加是一場謀殺 第三章　不要將帶有農(nóng)藥和殺蟲劑的食物給家人食用　為什么要買有機食物　辨認真假有機食物第四章　隱藏在食物中的食品添加劑　教你甄別食品添加劑　應(yīng)該熟知的食品添加劑清單第五章　謹(jǐn)防食物中天然的化學(xué)制品　水楊酸會阻止前列腺素的形成　水楊酸含量低的食物　水楊酸含量中等的食物　水楊酸含量高的食物　水楊酸含量超高的食物　胺來自蛋白質(zhì)損壞或發(fā)酵　谷氨酸鈉會引起內(nèi)分泌失調(diào)和視網(wǎng)膜病變第六章　花時間在超市里檢查所購物品的標(biāo)簽第七章　介紹一些常見的食品及其成分　食品1　食品2　食品3　食品4第八章　食品添加劑的“內(nèi)幕”　可怕的冰淇淋制作過程　害人的味精　食品添加劑的過敏癥地獄第九章　牛奶和面包也會有危險　真正的“偷鈣賊”　當(dāng)心面包中的防腐劑第十章　甜昧劑的好與壞　　糖精——致癌物　阿斯巴甜——損壞兒童神經(jīng)的毒素　三氯蔗糖——安全且不致癌　甜葉菊——無害的替代糖　木糖醇——不僅只對牙齒好第十一章　隱藏在護理用品及日用品中的有毒物質(zhì)　化妝品中的致癌源　所有的化妝品、護理品、日用品都不安全第十二　章揭露一些常見的個人護理用品及其成分　有毒的牙膏　牙膏中的氟化物及潛在毒藥　牙膏中的其他致癌化學(xué)物質(zhì)　　更加安全的替代品　傷人的頭發(fā)護理產(chǎn)品　洗發(fā)水對男性胎兒的傷害　頭發(fā)護理產(chǎn)品配料分析　沒有一種染色劑不含有毒性 第十三章　你身邊被忽視的十大有毒物質(zhì)　漱口水中的酒精　止汗劑中的鋁　洗護產(chǎn)品中的DEA　牙膏中的氟化物　指甲油中的甲醛　牙膏中的聚乙二醇　濕巾中的丙二醇　嬰兒護理產(chǎn)品中的十二烷基硫酸鈉、十二烷基聚醚硫酸酯鈉　……第十四章　我們的孩子需要安全有營養(yǎng)的食物第十五章　一個積極的自我形象結(jié)論見證分享——轉(zhuǎn)載幾封父母的來信

章節(jié)摘錄

插圖：因為瑞安看起來總是沒有什么活力，所以我認為這是值得嘗試的，我所失去的不過是更多的錢而已。我還認為，我們從前從來沒有使用過膠體礦物質(zhì)，而且它們是天然的，那么為什么不試一試呢。在使用膠體礦物質(zhì)之前，在很長一段時間里，瑞安都有注意力和行為問題。課業(yè)總讓他不知所措，他很難集中注意力完成一項任務(wù)。對課業(yè)的不知所措和壓力讓瑞安有了行為問題，簡明扼要地說，他的學(xué)習(xí)問題是由于缺乏注意力造成的，他在課堂外受罰的時間比他在教室里學(xué)習(xí)的時間都要長。老師說瑞安在整個班級里沒有一點作用。在服用膠體礦物質(zhì)的一個星期內(nèi)，老師在瑞安的聯(lián)系日記上寫道“他今天的表現(xiàn)是一年中最出色的”，考慮到那時已經(jīng)是6月份了，一年的一半已經(jīng)過去了，這真的是一個很大的成就。老師還說，瑞安一整天都很敏捷和熱心，在各個方面都做得非常好。在家長會上，老師說：“他現(xiàn)在在班級里發(fā)揮著作用，他是個不錯的男孩了，不再粗魯和挑釁，他變得善良并且善于與他人合作了?！痹谶@之后，瑞安還在不斷地改變。瑞安曾被診斷為患有抑郁癥，并且當(dāng)時正在使用藥物進行治療。我們發(fā)現(xiàn)，比起來使用抗抑郁劑，服用礦物質(zhì)讓瑞安的抑郁癥獲得了更大的改善。在這一年中，我第一次想要說，他是真正變得開心起來，在使用膠體礦物質(zhì)之前，我只能說他擁有一個被折磨的靈魂。過去，每一次看到他傷心和沮喪都會讓我感到非常難過。他現(xiàn)在有了更多的精力和自信，在學(xué)校里參加體育活動，或者玩游戲時表現(xiàn)得更加積極。他在學(xué)校和童子軍中與同學(xué)們的關(guān)系有了巨大的改善。我們曾經(jīng)考慮過要讓瑞安退出童子軍，因為他感到被遺忘了，不能夠作為一名成員融入這個團體中，這讓他非常緊張。他現(xiàn)在熱愛童子軍，他喜歡去露營，也喜歡和其他男孩相處。

媒體關(guān)注與評論

本書是我讀過的最好的一本書。我被這本書里的內(nèi)容所深深吸引，我的生活也因其而發(fā)生了改變。閱讀它是我做過的最好的決定。并且取得了立竿見影的效果。 　　——利安娜?布魯克斯(LeanneBrooks)

編輯推薦

《真相(1):食物及日常用品中隱藏的危險》：揭露食物、日常服務(wù)器幕后真相，引起社會大眾、企業(yè)、行業(yè)協(xié)會的集體反思。

圖書封面

圖書標(biāo)簽Tags

無

評論、評分、閱讀與下載

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用戶評論 (總計91條)

買到這本書純屬巧合，看過這本書卻是受益匪淺。
書中列舉了各種食品添加劑和日用品添加劑的成份以及副作用，我看得觸目驚心。
給女兒買的面包中的添加劑、給女兒上學(xué)帶的濕巾中的添加劑、牙膏洗發(fā)水中的添加劑......話說，我平時還是比較注意的，諸如棒棒糖、薯片之類的小食品是絕對不買的，可是，仍舊無孔不入。
作者是澳大利亞人，我相信，在澳大利亞，添加劑管理要比中國嚴(yán)格的多。那么，是否能夠這樣推理，在中國，對于再加工食品和日用品的選擇要慎重慎重再慎重。
這本書，我連讀了兩遍。然后，扔了一筒沒有開封的牙膏。因為牙膏中的氟化物和另外四種成份，致癌！
為了家人，為了自己，多學(xué)習(xí)，起碼不能無知無畏！
正在看，跟日常食品相關(guān)，對一些常見添加劑有所認識。
食品安全是當(dāng)下的關(guān)注話題，以前的食品添加劑的問題也被提出來！日常的物品有很多都是不安全的！
真是來得太及時了，每次到超市，面對琳瑯滿目的食品，感覺無所適從，雖然深知現(xiàn)代的現(xiàn)代食品工業(yè)給人們帶來的發(fā)達、方便的生活環(huán)境，但是我們也不得不重視每天吃進去的添加劑到底是些什么東西，我們不能避免食入添加劑，但是我們有權(quán)選擇購買添加劑含量盡量少的食品。閱讀了這本書，無疑購物時感覺多了份尚方寶劍。非常值得一讀。不過前提是食品加工企業(yè)要有職業(yè)道德，要嚴(yán)格按照要求標(biāo)注出所有使用的添加劑，那怕是合并標(biāo)注也比偷偷加入、蒙騙消費者要好。
書不錯，對于認識食品和日常用品的真相有幫助
了解了很多食品添加劑，也更能認識回歸自然的益處和迫切。
現(xiàn)在更多在家自制健康食品
現(xiàn)在生活中充滿著各種各樣的小食品,飲料…等等這些高壓力的食物。其實不是真的好吃只是因為我們的味覺被麻痹了,就像書中說到的七天時間就可恢復(fù)天然味覺,想要健康的朋友們不妨自己做個試驗嘗試一下…
這個書寫得太好了，現(xiàn)如今的食品真是太多的不如意了，書中的介紹給我們在日常生活的購物中增加了航向。
了解我們?nèi)粘Ｉ钪袧撛诘奈ｋU
在食品問題日益嚴(yán)重的當(dāng)下值得一看的書
關(guān)注食品安全問題
原來生活中那么多東西是危險的，看完很受益
挺好的書，可以查到自己想要的知識
這本書名字起的好，真相看了這本書長知識啊。好書
沒有真相2好
很好的一本書，真心蠻喜歡的！給個贊。很好的一本書，真心蠻喜歡的！給個贊。很好的一本書，真心蠻喜歡的！給個贊。很好的一本書，真心蠻喜歡的！給個贊。很好的一本書，真心蠻喜歡的！給個贊。很好的一本書，真心蠻喜歡的！給個贊。
看了嚇一跳也學(xué)會不少知識
寫的挺好，稍有夸張但是還是值得看的~
不再活在愚昧中
如題，應(yīng)當(dāng)向家人推廣讀一下~了解現(xiàn)在的生活~
看過這本書后我現(xiàn)在基本很少喝飲料吃零食了，真的對身體不好，買東西之前現(xiàn)在總習(xí)慣性的看下成分
觸目驚心，值得好好的看的一本書。
這本書給我?guī)淼恼鸷撤浅４?，我依此改掉了很多不好的?xí)慣，好書！
很好，感謝當(dāng)當(dāng)和快遞，快遞很快，標(biāo)準(zhǔn)五星
被同事拿走了，還沒給我呢，看來很不錯。
看了觸動好大
速度質(zhì)量好
超級實用啊！買晚了！
書是正版的，借給同事看了，不錯的
書很新，快遞很給力
好書以后去買東西吃要小心了?。?！
增加了不少知識，就是什么都不敢吃了
建議你也讀一讀此書。
當(dāng)當(dāng)送貨很快，書不錯。繼續(xù)支持！
內(nèi)容一般不夠?qū)I(yè)
翻了翻，外國人的東西，看起來比較嚴(yán)謹(jǐn)，很重視數(shù)據(jù)。
不過看了這書就感覺超市的東西沒有什么是可以吃的了，呵呵
看了發(fā)覺好像周圍什么都不能吃不能用了，很少有食品不添加食品添加劑的。當(dāng)天就把化妝品扔掉一半，也停止了涂指甲油，仔細對照了里面的添加劑列表，發(fā)現(xiàn)家里用的洗護產(chǎn)品也大多含有有害的物質(zhì)~這么下去，什么都不能用了，唉~
書中列舉了各種食品添加劑和日用品添加劑的成份以及副作用，我看得觸目驚心。
買的加工類食品中的添加劑、日用品中的化學(xué)成分......話說，我平時還是比較注意的，諸如棒棒糖、薯片之類的小食品是絕對不買的，可是，仍舊無孔不入。
作者是澳大利亞人，我相信，在澳大利亞，添加劑管理要比中國嚴(yán)格的多。那么，是否能夠這樣推理，在中國，對于再加工食品和日用品的選擇要慎重慎重再慎重。
里面的品名太多沒聽過、也沒見過，比較抽象，能結(jié)合中國的實際來解說的話就更好了，可惜中國很少這方面的書，就算有也只是表明皮毛而已，畢竟涉及太多商人的利益了。
為了家人，為了自己，多學(xué)習(xí)，起碼不能無知無畏！
了解食品的真相，活得自在點。
我們都在吃些啥！
更適合家中有多動癥兒童的家長看
希望有更多的人閱讀此類書籍，過上更加健康的生活，遠離有毒物質(zhì)，不要被磚家忽悠。
如果我們連吃的都不能夠解決好,還能干什么?
這本書讓人開始警惕化學(xué)品的陷阱。
原來世間處處是陷阱。進超市大概只能買蔬菜了。
還可以，收獲沒有另外兩本多。不推薦
就是老外的書有點看不懂，
不讀不知道，身邊全是毒啊。
值得看的好書,要是能更詳細全面些更好~
這方面看書已經(jīng)不管用了！??！
看到了以前不知道的，觸目驚心。今后要注意了。
買給父母說是很不錯
沒看完，看了下介紹很不錯的。
書的內(nèi)容不錯。。。。。推薦值得一看。。
但是書的印刷質(zhì)量卻不好。。有幾頁的字看的頭暈。
確切的說不知道要怎么評論這本書，書中講的道理是很多，可是作為一般的人，不可能會時時刻刻去注意著，就連蔬菜都需要去研究。理論性的東西不少，部分內(nèi)容可做參考，只能說還不錯，因為本身我們每天都在和添加劑、各種有毒物質(zhì)打交道?？磦€人喜好吧！
這本書基本上以寫一個家庭的經(jīng)歷為主。比較有用的內(nèi)容較少，比起安部司的那本只能算是個補充。不過我覺得還行。只是不習(xí)慣看譯本的人會比較頭痛里面英文名字又多又長。
這本書不看還好，看了怎么覺得什么都有毒，都不敢用了，所以我也不想看了。還有其內(nèi)容很多關(guān)于專業(yè)名詞，不是很有耐心的人，不介紹看！
自己想買的是科普讀物，不想買來的卻是大學(xué)或大專的理論教材。內(nèi)容還行，只是不是本人所想的那樣
整本書1小時就看完了，內(nèi)容很少，而且都知道在說什么，內(nèi)容跟書名不搭配。一頁紙才那么幾百個自，
雖然沒有深度和廣度，但可以當(dāng)作這方面書籍的補充讀物
翻譯得不好?。?/li>
資料的堆積。沒什么可讀性。
不看不知道，一看許多東西都不敢吃了!
沒包裝的，感覺怪怪的
最為一名食品專業(yè)的學(xué)生，不得不說這本書寫的太爛了，根本就是以部分真相誤導(dǎo)大眾啊，量的重要性根本只字未提啊，每項食品添加劑都有其作用，并有嚴(yán)格的使用量限制，都是經(jīng)過實驗才能使用的，不是只要吃了一點就能得各種絕癥啊，完全不能理解作者的想法。
沒勁。西式的恐惶。對于我家來說沒多大意義。如果想看有關(guān)食品安全的書，推薦范志紅的書。不是托。
買的中國式管理經(jīng)典精品禮盒禮盒破爛不堪里面的書有的有塑料皮包裝有的沒有贈送的光盤外殼有磨損不知道書和光盤是否是正版買了很久的當(dāng)當(dāng) 這次感覺特別不好也許外包裝不好并不代表里面不好吧
基礎(chǔ)常識
感覺評論太好，實際上此書僅是針對認識各種添加劑名稱，還有作者是以兒童利益位出發(fā)點的，不關(guān)心兒童的事的人，看著覺得無聊。
去掉了對對各樣化學(xué)名稱的中文解釋，真不知道這本書還有什么？嚴(yán)重注水版！被之前的評論騙了還以為此書真的有所披露。買了之后再認真看一下眾評論的用戶名，很多都是一串a(chǎn)dfdf之類在鍵盤隨意敲出的字母組成的。這些人真沒什么良心！
我捧著這本書跑廚房里去看調(diào)味料，還真找出好幾樣:((斷然要和添加劑說掰掰的！
書的紙質(zhì)還不錯，但內(nèi)容跟書名可以說有著很大的距離，作者的本意是通過此書來指導(dǎo)家長們治療孩子注意力缺陷多動障礙癥的，而且由于作者是美國人，所以在看開頭前三章時，會有摸不著頭的感覺，后面才是跟書名有些相符合的內(nèi)容，但里面的內(nèi)容看著可能會頭暈，因為有大量的名詞術(shù)語表格數(shù)據(jù)等等，還有一些由于國家環(huán)境不同，更是不易理解掌握，所以要買前還是三思，想想自己的孩子情況，想想自己的閱讀記憶能力，想想自己能不能按書里面說的去做。
現(xiàn)在中國的食品危機，這書給了一個很好的解答
書中所述均為眾所周知的知識，看書名買，結(jié)果上當(dāng)。
太專業(yè)，有些脫離實際。
書基本完好，正版，質(zhì)量挺好。
很好的書，同事都問我來借，對我們在天朝的生活大有用處
很真實的詳細介紹了我們食品化學(xué)添加劑
看了這書感覺很多食物都不能吃了。
真的是很不錯的書,勵志教育很好,發(fā)貨很快
書的質(zhì)量很好，比別的地方要便宜
誰那么空拿這本書去超市一個一個對著看啊?。恐贿m合非常有空的家庭主婦！
看完這日子就沒法過了
多看看了解下吧
法定斯蒂芬斯蒂芬森的
有點駭人聽聞
所有人都該看的一本書
買了那么久還沒看幾頁，不過是本值得買的書
每個中國人都應(yīng)該讀下這兩本書
食物問題越來越觸目驚心
有助提高生活質(zhì)量

真相壹

用戶評論 (總計91條)

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