柑橘貯藏保鮮實(shí)用技術(shù)指南

前言

　　近些年我走訪了全國(guó)主要柑橘產(chǎn)區(qū)，也到國(guó)外參觀學(xué)習(xí)別人的一些先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，看到了一幕又一幕因?yàn)楸ｕr方法不當(dāng)而導(dǎo)致的柑橘大量腐爛的場(chǎng)景，聽(tīng)到了一聲又一聲無(wú)奈的嘆息：“今年的柑橘全完了！”“兒子的學(xué)費(fèi)泡湯了！”“這車(chē)皮柑橘60%沒(méi)啦，我的貸款怎么還??！”　　每當(dāng)我看到、聽(tīng)到這些，我的心都在隱隱作痛。作為一名科技工作者，我們有責(zé)任、有義務(wù)來(lái)幫助廣大果農(nóng)、貯運(yùn)大戶(hù)和各級(jí)果品經(jīng)銷(xiāo)商解決他們?cè)诟涕俜栏ｕr中存在的技術(shù)問(wèn)題和操作難題。　　實(shí)踐證明，他們需要的是真正的、實(shí)用的、簡(jiǎn)單明了的、可操作的解決問(wèn)題的方法和技巧。他們的目標(biāo)只有一個(gè)，就是保護(hù)好他們到手的果實(shí)！　　于是，我萌生了這樣一個(gè)念頭，把我所看到的、聽(tīng)到的、想到的、學(xué)到的、多年積累的一些關(guān)于柑橘防腐保鮮的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，以最簡(jiǎn)單、最直接、最醒目的方式介紹給他們。這樣雖然談不上什么學(xué)術(shù)價(jià)值，但它的實(shí)用價(jià)值和實(shí)踐效果卻不可估量?！　「兄x多年來(lái)支持與關(guān)心柑橘防腐保鮮工作的各位老師、領(lǐng)導(dǎo)、同事和廣大的橘農(nóng)朋友，這是你們集體智慧的結(jié)晶。

內(nèi)容概要

　　《柑橘貯藏保鮮實(shí)用技術(shù)指南》主要對(duì)：柑橘貯藏保鮮實(shí)用技術(shù)作了指導(dǎo)，具體內(nèi)容包括怎樣保護(hù)我們到手的勝利果實(shí)、如何選用防腐保鮮劑、柑橘保鮮新理念等。

作者簡(jiǎn)介

　　范坤成，研究員。曾任湖南省第六屆科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)委員、湖南省植物保護(hù)研究所副所長(zhǎng)、湖南省植物保護(hù)學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、中國(guó)植病學(xué)會(huì)青年委員會(huì)委員、中南植病學(xué)會(huì)青年委員會(huì)副主任等職，現(xiàn)任龍燈柑橘技術(shù)中心研究員。從事植物病理學(xué)研究、病蟲(chóng)害綜合治理技術(shù)研究工作20多年，在國(guó)家級(jí)學(xué)報(bào)及省部級(jí)學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表學(xué)術(shù)論文30多篇。

書(shū)籍目錄

柑橘豐收帶給我們喜悅一樣的收獲，不一樣的收益辨別這些壞蛋——青霉病、綠霉病辨別這些壞蛋——蒂腐病、炭疽病辨別這些壞蛋——酸腐病辨別這些壞蛋——黑腐病辨別這些壞蛋——褐腐病怎樣保護(hù)我們到手的勝利果實(shí)保鮮秘訣之一：把好采前關(guān)保鮮秘訣之二：選擇好采果時(shí)期保鮮秘訣之三：嚴(yán)把采收關(guān)保鮮秘訣之四：及時(shí)藥劑處理保鮮秘訣之五：嚴(yán)格庫(kù)房消毒保鮮秘訣之六：通風(fēng)充分預(yù)貯保鮮秘訣之七：正確的貯藏方式保鮮秘訣之八：搞好庫(kù)房管理如何選用防腐保鮮劑——保鮮劑種種柑橘保鮮新理念——保險(xiǎn)保鮮為了誰(shuí)——保護(hù)橘農(nóng)到手的錢(qián)后記

編輯推薦

　　《柑橘貯藏保鮮實(shí)用技術(shù)指南》可供各大專(zhuān)院校作為教材使用，也可供從事相關(guān)工作的人員作為參考用書(shū)使用。

圖書(shū)封面

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