下酒熏醬鹵小菜

前言

打造家庭美食，保障家人健康，調(diào)節(jié)家人口味，豐富家人營(yíng)養(yǎng)?！秾W(xué)做家常菜》系列叢書(shū)以其詳細(xì)的講解讓讀者輕而易舉地對(duì)每道菜了如指掌。不僅豐富讀者拿手菜的儲(chǔ)備，不再每次家中宴客時(shí)都感到力不從心。在經(jīng)歷了3年來(lái)的錘煉與推敲，我們已從量的積累達(dá)到了質(zhì)的飛躍，經(jīng)過(guò)細(xì)心整理現(xiàn)隆重推出了《學(xué)做家常菜》系列叢書(shū)。我們以讀者的需求為出發(fā)點(diǎn)，本著讓讀者方便使用為宗旨，不僅將每道菜的制作步驟詳細(xì)做了介紹，而且還加入了很多實(shí)用的貼士，如：營(yíng)養(yǎng)功效，食材的采購(gòu)原則，保存方法，最后還編制了快速索引。使讀者用著方便，操作順手，并最終實(shí)現(xiàn)大師級(jí)的下廚體驗(yàn)。每天清晨做一道清淡可口的湯粥配些面點(diǎn)，為家人一天的學(xué)習(xí)工作充電。中午時(shí)間倉(cāng)促，方便、快捷的炒菜一定大受歡迎：晚上做一道營(yíng)養(yǎng)美味的滋補(bǔ)燉菜，為家人儲(chǔ)備能量，讓家人睡的香甜?！秾W(xué)做家常菜》系列叢書(shū)，揭開(kāi)飲食生活的新篇章……

內(nèi)容概要

打造家庭美食，保障家人健康，調(diào)節(jié)家人口味，豐富家人營(yíng)養(yǎng)。《下酒熏醬鹵小菜》以其詳細(xì)的講解讓讀者輕而易舉地對(duì)每道菜了如指掌。不僅豐富讀者拿手菜的儲(chǔ)備，不再每次家中宴客時(shí)都感到力不從心。

書(shū)籍目錄

蔬果類畜肉類禽肉類菌豆蛋類水產(chǎn)類

章節(jié)摘錄

插圖：

編輯推薦

《下酒熏醬鹵小菜》：六類食材蔬菜類、水果類、豆制品類、水產(chǎn)類、畜肉類、禽肉類、六類常見(jiàn)食材方法備料。四大特點(diǎn)彩色菜例，步步詳解，簡(jiǎn)單易學(xué)，方案檢索。三大技法熏、醬、鹵三種技法一本通。營(yíng)養(yǎng)加倍每道菜附烹飪技巧要點(diǎn)提示輕松下廚，事半功倍，一一提示。兩種實(shí)惠500例精選特色熏、醬、鹵技法500幅彩色菜例圖片參考圖只為一飽口福中國(guó)高級(jí)烹飪大師傾情推薦給你自信滿滿的大師級(jí)體驗(yàn)

圖書(shū)封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

    下酒熏醬鹵小菜 PDF格式下載

---