生鮮農(nóng)產(chǎn)品

出版時間:2010-8  出版社:華中科技大學出版社  作者:陳紹慧  頁數(shù):245  

內(nèi)容概要

  《生鮮農(nóng)產(chǎn)品(FAP)供應鏈時空運行優(yōu)化的研究(中文版、英文版)》對生鮮農(nóng)產(chǎn)品(FAP)供應鏈運行時空的優(yōu)化問題進行了研究,并較詳細地介紹了FAP供應鏈運行時空體系、FAP供應鏈時空運行“滾雪球”式增值的理論、FAP供應鏈運行時空優(yōu)化及生鮮農(nóng)產(chǎn)品(FAP)供應鏈時空運行的實證分析。同時,提出了加強生鮮農(nóng)產(chǎn)品加工保鮮等流通技術的創(chuàng)新,從時間上延長FAP供應鏈;提高生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流的質(zhì)量與速度,從空間上延長FAP供應鏈;加強FAP供應鏈的組織創(chuàng)新,實現(xiàn)現(xiàn)代化管理;深入研究FAP供應鏈,加強其對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導作用等對策建議?! ”緯鴥?nèi)容具有系統(tǒng)性、科學性、理論性和實用性強的特點,可作為專業(yè)技術人員、研究人員和物流行業(yè)高管的業(yè)務用書,也可作為大專院校的教學參考書。

書籍目錄

第一章 引言第二章 文獻綜述與理論探討第三章 生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應鏈運行時空體系的研究第四章 生鮮農(nóng)產(chǎn)品(FAP)供應鏈時空運行“滾雪球”式增值的理論研究第五章 生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應鏈時空運行優(yōu)化的研究第六章 生鮮農(nóng)產(chǎn)品(FAP)供應鏈時空運行的實證分析第七章 結(jié)論與建議參考文獻附錄

章節(jié)摘錄

  第一章 引  言  1.1 研究背景  早在20世紀六七十年代,供應鏈作為一種新的管理模式在世界范圍內(nèi)已經(jīng)受到廣泛關注,各國學者和企業(yè)家都在理論和實踐上做出了很多的探討和研究?,F(xiàn)在,有  關供應商的選擇、評價、整體績效評估等的算法研究、運輸路線、規(guī)劃、供應鏈質(zhì)量管理、信息管理、技術管理以及庫存決策等是國內(nèi)外學者研究的熱點。  農(nóng)產(chǎn)品供應鏈是指在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通過程中所涉及的生產(chǎn)者、中間商和消費者所組成的網(wǎng)絡體系。供應鏈(supply chain management,SCM)是對供應鏈中各成員之間的物流和信息流與資金流進行計劃、協(xié)調(diào)與控制,以最小的成本為消費者提供最大的價值與最好的服務,從而提高供應鏈的運行效率與經(jīng)濟收益。當今的農(nóng)業(yè)競爭已不單純是某個生產(chǎn)組織、企業(yè)或具體產(chǎn)品的競爭,更表現(xiàn)為整個供應鏈、整個運作體系的整體性競爭。從產(chǎn)業(yè)鏈角度看,供應鏈管理能夠改變現(xiàn)行農(nóng)產(chǎn)品的流通方式和經(jīng)濟增長方式,使物流、資金流、信息流的運轉(zhuǎn)速度加快,促進產(chǎn)業(yè)鏈之間的競爭。從農(nóng)產(chǎn)品角度看,供應鏈管理能夠利用高度專業(yè)化的社會分工,充分發(fā)揮社會資源的作用,縮短農(nóng)產(chǎn)品流通時間,降低流通成本,從而降低產(chǎn)品價格,提高競爭優(yōu)勢?!  ?/pre>

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