微生物學基礎與實驗技術(shù)

內(nèi)容概要

《微生物學基礎與實驗技術(shù)(福建省高職高專農(nóng)林牧漁大類十二五規(guī)劃教材)》編著者范俐。
本書是福建省高職高專農(nóng)林牧漁大類十二五規(guī)劃教材，以高端技能型專門人才的培養(yǎng)目標為出發(fā)點，以“實用、夠用”為宗旨，突出基礎性、針對性與創(chuàng)新性。本書系統(tǒng)介紹了微生物的基礎知識與基本技術(shù)?；A知識模塊力求圖文并茂，通俗易懂，主要介紹微生物的概述、微生物的主要類群、微生物的營養(yǎng)與生長、微生物的代謝、微生物的遺傳變異與育種等；實訓操作模塊與基礎知識相對應，突出典型性和可操作性，主要有顯微鏡操作與觀察技術(shù)、微生物消殺技術(shù)與分離培養(yǎng)技術(shù)、細菌生化鑒定技術(shù)、常見的微生物應用技術(shù)等內(nèi)容。

書籍目錄

第l章 微生物概述
1.1 微生物的特點
    1.1.1 體積最小，比面積最大
    1.1.2 種類最多，數(shù)量最多，分布最廣
    1.1.3 代謝能力最強，繁殖最快
    1.1.4 適應最強，變異最易
1.2 微生物學的發(fā)展簡史
    1.2.1 微生物學的初創(chuàng)期
    1.2.2 微生物學的奠基期
    1.2.3 微生物學的發(fā)展期
    1.2.4 微生物學的成熟期
  1.3 人類對微生物的控制與應用
    1.3.1 微生物在醫(yī)藥衛(wèi)生上的應用
    1.3.2 微生物在食品工業(yè)上的應用
    1.3.3 在農(nóng)業(yè)上的應用
    1.3.4 在冶金、化工領域的應用
    1.3.5 在環(huán)境領域的應用
  本章小結(jié)
  思考題
第2章 微生物的主要類群
第3章 顯微技術(shù)
第4章 微生物的營養(yǎng)與生長
第5章 微生物消殺技術(shù)與分離培養(yǎng)
第6章 微生物的代謝
第7章 細菌生長鑒定技術(shù)
第8章 微生物的遺傳變異與菌種選育
第9章 常見的微生物應用技術(shù)
主要參考文獻

圖書封面

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