生物化學(xué)與分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教程

內(nèi)容概要

　　《普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材·生物系列：生物化學(xué)與分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教程》按照實(shí)驗(yàn)技術(shù)自身的體系，分為生物化學(xué)和分子生物學(xué)兩篇，共69個(gè)實(shí)驗(yàn)，分實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，?shí)驗(yàn)原理，試劑、材料與器材，操作步驟，注意事項(xiàng)和思考題六個(gè)部分，介紹生物化學(xué)與分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)，可供不同條件的學(xué)校選做?！镀胀ǜ叩冉逃笆濉币?guī)劃教材·生物系列：生物化學(xué)與分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教程》是一本系統(tǒng)的、實(shí)用性強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)教材。將生物化學(xué)與分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)獨(dú)立開(kāi)課，通過(guò)講做結(jié)合的模式，對(duì)生命科學(xué)各專業(yè)本科生和部分專業(yè)碩士研究生進(jìn)行系統(tǒng)的生物化學(xué)與分子生物學(xué)技術(shù)訓(xùn)練。本教程也可以供農(nóng)林類及醫(yī)學(xué)各科學(xué)生參考使用。

書(shū)籍目錄

第一篇　生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)一　植物細(xì)胞蛋白質(zhì)的提取
實(shí)驗(yàn)二　牛乳中酪蛋白的制備及等電點(diǎn)的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)三　大豆蛋白的提取及含量測(cè)定
實(shí)驗(yàn)四　雙縮脲法（Biuret法）測(cè)定蛋白質(zhì)含量
實(shí)驗(yàn)五　Folin—酚法（Lowry法）測(cè)定蛋白質(zhì)含量
實(shí)驗(yàn)六　考馬斯亮藍(lán)染色法（Bradford法）測(cè)定蛋白質(zhì)含量
實(shí)驗(yàn)七　雙辛丹寧法（BCA）測(cè)定蛋白質(zhì)含量
實(shí)驗(yàn)八　紫外（UV）吸收法測(cè)定蛋白質(zhì)含量
實(shí)驗(yàn)九　微量凱氏（Kjeldahl）定氮法測(cè)定蛋白質(zhì)含量
實(shí)驗(yàn)十　凝膠過(guò)濾層析法測(cè)定蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量
實(shí)驗(yàn)十一S　DS—聚丙烯酰胺凝膠電泳法測(cè)定蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量
實(shí)驗(yàn)十二　盤(pán)狀聚丙烯酰胺凝膠電泳分離血清蛋白
實(shí)驗(yàn)十三　濾紙層析及薄層層析法分離與鑒定氨基酸
一、氨基酸的紙層析
二、氨基酸的薄層層析
實(shí)驗(yàn)十四　離子交換柱層析法分離氨基酸
實(shí)驗(yàn)十五　定磷法定量測(cè)定核酸
實(shí)驗(yàn)十六　紫外（UV）吸收法定量測(cè)定核酸
實(shí)驗(yàn)十七　酵母RNA提取與地衣酚測(cè)定法
實(shí)驗(yàn)十八　發(fā)酵過(guò)程中無(wú)機(jī)磷的利用
實(shí)驗(yàn)十九　黃連素的提取
實(shí)驗(yàn)二十　黃連素的紫外光譜分析
實(shí)驗(yàn)二十一　肝糖原的提取及鑒定
實(shí)驗(yàn)二十二　血糖的定量測(cè)定
實(shí)驗(yàn)二十三　Somogyi—Nelson比色法測(cè)定還原糖含量
實(shí)驗(yàn)二十四　硫酸—酚法測(cè)定糖含量
實(shí)驗(yàn)二十五　淀粉的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)二十六　薄層層析法分離鑒定糖類物質(zhì)
實(shí)驗(yàn)二十七　3，5—二硝基水楊酸法測(cè)定還原糖和總糖
實(shí)驗(yàn)二十八　糖的呈色反應(yīng)和還原糖的檢驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)二十九　糖酵解中間產(chǎn)物的鑒定
實(shí)驗(yàn)三十　胰島素、腎上腺素對(duì)血糖濃度的影響——鄰甲苯胺法測(cè)定血液葡萄糖濃度
實(shí)驗(yàn)三十一　植物總黃酮的提純與鑒定
實(shí)驗(yàn)三十二　2，6—二氯酚靛酚滴定法定量測(cè)定維生素C
實(shí)驗(yàn)三十三　粗脂肪的提取和索氏（Soxhlet）提取法定量測(cè)定粗脂肪含量
實(shí)驗(yàn)三十四　脂肪碘值的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)三十五　血清三酰甘油的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)三十六　膽固醇氧化酶法測(cè)定血清總膽固醇
實(shí)驗(yàn)三十七　二乙酰—肟法測(cè)定血清尿素
實(shí)驗(yàn)三十八　酶促反應(yīng)進(jìn)程曲線的制作和初速度的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)三十九　酸性磷酸酯酶的提取與Folin—酚法測(cè)定其活力
實(shí)驗(yàn)四十　雙倒數(shù)作圖法測(cè)定堿性磷酸酶米氏常數(shù)
實(shí)驗(yàn)四十一　King氏法測(cè)定血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶（SGPT）活性
實(shí)驗(yàn)四十二　酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)（EIJSA）檢測(cè)人體血清中乙型肝炎病毒表面抗體
實(shí)驗(yàn)四十三激活劑、抑制劑、溫度、pH對(duì)酶活性的影響
實(shí)驗(yàn)四十四　細(xì)菌血栓溶解酶活性測(cè)定
實(shí)驗(yàn)四十五　過(guò)氧化氫酶Km值的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)四十六　用正交法測(cè)定幾種因素對(duì)酶活力的影響
實(shí)驗(yàn)四十七　酯酶的分離、純化與活性測(cè)定
實(shí)驗(yàn)四十八　脲酶Km值的簡(jiǎn)易測(cè)定
第二篇　分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)一　真核生物細(xì)胞染色體DNA的提取及含量測(cè)定
實(shí)驗(yàn)二　一步法提取動(dòng)物肝臟組織總RNA
實(shí)驗(yàn)三　植物總RNA的提取
實(shí)驗(yàn)四　目的基因PCR擴(kuò)增及產(chǎn)物回收
實(shí)驗(yàn)五　堿裂解法微量制備質(zhì)粒DNA
實(shí)驗(yàn)六　質(zhì)粒DNA的大量提取和純化
實(shí)驗(yàn)七　大腸桿菌DH5a感受態(tài)細(xì)胞的制備
實(shí)驗(yàn)八　重組質(zhì)粒的連接
實(shí)驗(yàn)九　重組質(zhì)粒轉(zhuǎn)化大腸桿菌感受態(tài)細(xì)胞及篩選、鑒定
實(shí)驗(yàn)十　重組質(zhì)粒DNA的酶切
實(shí)驗(yàn)十一　DNA酶切片段的分離與純化
實(shí)驗(yàn)十二　重組表達(dá)質(zhì)粒的原核表達(dá)
實(shí)驗(yàn)十三　DNA印跡雜交
實(shí)驗(yàn)十四　凝膠電泳阻滯實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)十五　動(dòng)物組織總蛋白的提取
實(shí)驗(yàn)十六　SDS—PAGE與蛋白質(zhì)印跡
實(shí)驗(yàn)十七　真核生物mRNA的分離純化
實(shí)驗(yàn)十八　cDNA文庫(kù)的構(gòu)建
實(shí)驗(yàn)十九　利用RNAi技術(shù)鑒定基因功能
實(shí)驗(yàn)二十　酵母雙雜交系統(tǒng)測(cè)定蛋白質(zhì)相互作用
實(shí)驗(yàn)二十一　GST融合蛋白沉降（GST Pull—Down）技術(shù)
附錄
一、實(shí)驗(yàn)室主要儀器使用操作規(guī)程與注意事項(xiàng)
二、常用緩沖溶液的配制

編輯推薦

陳思禮主編的《生物化學(xué)與分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教程》按144學(xué)時(shí)編寫(xiě)，分上下學(xué)期完成。上學(xué)期完成生物化學(xué)部分，下學(xué)期完成分子生物學(xué)部分。教程的體系設(shè)計(jì)思想以方法學(xué)為主，對(duì)當(dāng)今生命科學(xué)領(lǐng)域常用實(shí)驗(yàn)技術(shù)從實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，?shí)驗(yàn)原理，試劑、材料與器材，操作步驟，注意事項(xiàng)和思考題六個(gè)方面作了系統(tǒng)的描述和介紹。在內(nèi)容的選擇上，以我們多年來(lái)試用的自編教材為藍(lán)本，盡可能選擇常用的、適合生命科學(xué)各專業(yè)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，同時(shí)也介紹一些現(xiàn)今最新的生命科學(xué)技術(shù)。    教程還包括附錄內(nèi)容，收載了生物化學(xué)與分子生物學(xué)常用數(shù)據(jù)及資料，供學(xué)生在學(xué)習(xí)中查閱參考。

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