果蔬花卉治百病

內(nèi)容概要

早在兩千年前，古希臘名醫(yī)希波克拉底就曾說過：“讓食物成為你的良藥。”然而，長期以來，許多人卻忽視了這一點。因此，要感謝造化，除了慷慨地賜予了我們賴以生存的稻菽魚肉，還賜予了我們營養(yǎng)豐富的水果蔬菜和賞心悅目的花草樹木。而恰恰是后兩者，隨著科技的進步和人們認(rèn)知水平的提高，已不再單單是生活中用以飽口福和飽眼福的尋常之物，它們已經(jīng)愈來愈顯示出對于人類健康養(yǎng)生的不可或缺性。因此，我們沒有理由不重視我們司空見慣的果蔬花卉。正是基于這樣的事實，我們編輯了這本《果蔬花卉洽百病》。    本書內(nèi)容包括果蔬花卉的營養(yǎng)價值、藥用價值、治病驗方，介紹了近200種果蔬花卉從根到梢、從枝到葉、從花到果、從皮到核對人體健康的寶貴作用，并附有近3000則驗方。    希望通過本書的閱讀，人們對植物一族這支“績優(yōu)股”合理地“吃進”，以增強體魄，延年益壽，更好地回饋大自然的眷注。    當(dāng)然，正如世上沒有一把可以打開所有鎖的鑰匙一樣，也沒有哪一劑方藥對所有人都適合。由于個體差異，書中所載驗方宜在醫(yī)生指導(dǎo)下應(yīng)用。

書籍目錄

蔬菜篇　大白菜　小白菜　圓白菜　芹菜　菠菜　韭菜　空心菜  　香菜  　油菜  　香花菜  　莼菜　芥菜　黃瓜　絲瓜　冬瓜　苦瓜　南瓜  北瓜    蒲瓜    蘿卜    白蘿卜    胡蘿卜    辣椒    茄子    西紅柿    洋蔥    西葫蘆    菜花    萵筍    茼蒿    荸薺    佛手瓜    茭白    黃豆    黃豆芽    黑豆    綠豆    綠豆芽    紅小豆    扁豆    蠶豆    豌豆    刀豆  ……果品篇

章節(jié)摘錄

　　蔬菜篇　　大白菜　　大白菜占代叫做菘、包心白菜、黃芽白菜、結(jié)果白菜?！　〈蟀撞司哂休^高的醫(yī)療保健價值。中醫(yī)認(rèn)為，白菜性味甘溫?zé)o毒，有“養(yǎng)胃生津、通利腸胃、寬胸除煩、消食下氣”之功效。民間有的用白菜烹湯加入適量冰糖食用治“百日咳”；用“三根湯”（白菜根、蘿卜根、蔥根合煎湯）治感冒；用白菜煮湯洗腳防治凍瘡。此外，生白菜搗汁飲服還能解酒，搗爛貼敷對面部粉刺還有一定的治療作用?！　‖F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，由于白菜易消化，含鐵量較高，常吃可防止缺鐵性貧血；其富含鈣、磷、維生素C等有助于兒童生長發(fā)育；白菜纖維素豐富，老人常吃可潤腸通便，減少痔瘡和腸癌的發(fā)生率。近年國外有研究證實：大白菜含有一種特殊的化合物，能幫助分解與乳腺癌相關(guān)的雌激素，婦女每天吃1磅白菜，就可吸收500毫克這種化合物，因為攝入白菜可使體內(nèi)一種重要的酶增加，這種酶可幫助分解致癌物質(zhì)，從而起到降低乳腺癌發(fā)生的作用?！　　?/pre>








圖書封面






評論、評分、閱讀與下載



還沒讀過(58)
勉強可看(422)
一般般(720)
內(nèi)容豐富(2988)
強力推薦(245)


 


    果蔬花卉治百病 PDF格式下載