中國科學(xué)技術(shù)史·圖錄卷

內(nèi)容概要

本卷以彩色圖片為主，輔以精練的文字說明，向人們展示了中國古代科學(xué)各學(xué)科和技術(shù)分支的發(fā)展概況，其內(nèi)容包括農(nóng)學(xué)與生物學(xué)、醫(yī)藥學(xué)、天文學(xué)、數(shù)學(xué)、地學(xué)、物理學(xué)、化學(xué)、建筑、橋梁、紡織、礦冶、車輛、造船與航海、水利、造紙與印刷、度量衡、陶瓷與漆器、軍事技術(shù)、西學(xué)東漸19門類，是一部比較全面且豐富多彩的關(guān)于中國科學(xué)技術(shù)史的綜合性圖錄著作。    本卷具有較高的學(xué)術(shù)價值、文化價值和觀賞價值，可供讀者了解中國歷史上科學(xué)技術(shù)的光輝成就及其發(fā)展輪廓，也為國際學(xué)術(shù)交流、了解中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化提供參考。

書籍目錄

總序前言第一章  農(nóng)學(xué)與生物學(xué)　神農(nóng)執(zhí)耜畫像　石磨盤與石磨棒　石斧　石錛　河姆渡出土的骨耜　石鐮　石鏟　鐵搭　牛耕圖　牛耕播種畫像石　江東犁　番社采風(fēng)圖·耕種　耙圖　耢圖　耕、耙、耱圖　耖圖　耬車圖　秧馬圖　鐵鋤　耘蕩圖　田漏圖　耬鋤圖　水車圖　筒車圖　滑車圖　推鐮　番社采風(fēng)圖·刈禾　風(fēng)車　水輪三事　綠釉陶作坊　河姆渡稻谷遺存  半坡陶罐和粟粒  金文中菽字  采桑圖  宋代蠶織圖  蠶桑圖  《御題棉花圖冊》書影  木棉圖  甘薯圖  玉蜀黍  西瓜圖  西瓜碑  葡萄蟲草圖  橙黃橘綠  野蔬草蟲  牡丹圖  “眾人協(xié)田”牛骨刻辭  代田示意圖  陳蒡《農(nóng)書》書影  拾糞畫像石  陳旉《農(nóng)書》書影  淤蔭圖  授時指掌活法之圖  地利圖  圍田圖  秦九韶《數(shù)書九章》中的圍田圖  架田圖  柜田圖  梯田圖  耕獲圖  《南方草木狀》有關(guān)生物防治的記載  陶豬圈  彩陶上的鸛魚圖  云南江川出土青銅臂甲展開圖　……第二章　醫(yī)藥學(xué)第三章　天文學(xué)第四章　數(shù)學(xué)第五章　地學(xué)第六章　物理學(xué)第七章　化學(xué)第八章　建筑第九章　橋梁第十章　紡織第十一章　礦冶第十二章　車輛第十三章　造船與航海第十四章　水利第十五章　造紙與印刷第十六章　度量衡第十七章　陶瓷與漆器第十八章　軍事技術(shù)第十九章　西學(xué)東漸參考文獻(xiàn)后記總跋

章節(jié)摘錄

插圖:第一章　農(nóng)學(xué)與生物學(xué)農(nóng)學(xué)和生物學(xué)是中國古代科學(xué)技術(shù)中最主要的學(xué)科之一。中國歷史上，除了保留下來數(shù)量眾多的農(nóng)書和生物學(xué)著作及其相關(guān)的文字以外，還有大量的實物和圖像資料，如出土的新石器時代有關(guān)農(nóng)作物的遺存，夏、商、西周時代的青銅農(nóng)器，春秋、戰(zhàn)國時期的鐵農(nóng)器，漢代的農(nóng)耕畫像石（磚），馬王堆出土的帛書，魏晉南北朝時期的水田模型、壁畫，宋元以后農(nóng)書中的插圖，專門以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主要描繪對象的《耕織圖》以及至今仍然保留在民間并繼續(xù)得到使用的一些傳統(tǒng)農(nóng)具等。這些圖像和實物資料對于學(xué)習(xí)和研究中國農(nóng)學(xué)史和生物學(xué)史具有不可替代的作用。本章從出土文物、古籍珍本、傳世繪畫等資料中萃取有代表性的、能夠反映農(nóng)學(xué)和生物學(xué)重大進(jìn)展的圖像。收錄的對象以實物圖片為主，也有些屬于書影和書中的插圖。內(nèi)容大致分為農(nóng)具、農(nóng)業(yè)技術(shù)、作物、牲畜、農(nóng)書、生物學(xué)著作等幾個方面。所選圖片大致以年代排列，以盡可能使讀者通過圖片就能夠了解中國古代農(nóng)學(xué)和生物學(xué)發(fā)生和發(fā)展的情況。神農(nóng)執(zhí)耜畫像雖屬漢代作品，但它反映的卻是漢代人所想象的中國農(nóng)業(yè)發(fā)生時的狀況，所以我們把它放在了最前面，因為在某種意義上，它是中國農(nóng)學(xué)的一個標(biāo)志。有些圖片所反映的內(nèi)容雖然不是同類中年代最早的，但卻是最有代表性的。如河姆渡稻谷遺存和半坡粟粒的年代距今約7000年。最近幾年，考古工作者又發(fā)現(xiàn)了多處比河姆渡文化更早、更原始的農(nóng)業(yè)文化遺址，如江西萬年仙人洞和吊桶環(huán)、廣東英德牛欄洞、湖南道縣玉蟾巖、湖南澧縣彭頭山、河南舞陽賈湖、浙江肖山跨湖橋和浦江上山等多處文化遺址，在內(nèi)蒙古赤峰甚至發(fā)現(xiàn)了7700年前世界上最早人工栽培的谷子和糜子。

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