麻辣過癮風味菜

內(nèi)容概要

　　麻辣鮮香是川菜的特點，也是川菜征服食客的必殺技。
　　本書是介紹川味麻辣美食的全彩菜譜書，書中所講菜式均為家常易做類型，食材均為常見食材，方便購買。操作方法簡單，易于上手。步驟清楚，即使無烹調(diào)經(jīng)驗，也可按照提示操作。
　　本書配有講解詳細的營養(yǎng)提示。配圖精美，讓人垂涎欲滴。本書是熱愛麻辣口味的您的最佳選擇。

書籍目錄

畜肉類
　美味粉蒸肉
　涼粉白肉
　芋頭扣肉
　蒜香白肉卷
　家鄉(xiāng)回鍋肉
　……
禽肉類
　五香脆皮雞
　家常雞
　口水雞
　串燒雞
　火鍋雞
　……
水產(chǎn)類
　泡椒童子魚
　川穹香辣烏魚片
　活燒花鰱
　……
素菜類

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：

編輯推薦

《麻辣過癮風味菜(全彩)》編輯推薦：總有一種味道，讓我們銘心刻骨地體會被征服的痛與快樂。那就是麻辣過癮的川香風味菜。還等什么呢？讓我們一起走進麻辣的世界吧！

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

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