前廳服務(wù)員國(guó)家職業(yè)技能鑒定指南-初級(jí).中級(jí).高級(jí)/國(guó)家職業(yè)資格五級(jí).四級(jí).三級(jí)

前言

　　本套教材的編寫(xiě)符合職業(yè)學(xué)校學(xué)生的認(rèn)知和技能學(xué)習(xí)規(guī)律，形式新穎，職教特色明顯；在保證知識(shí)體系完備，脈絡(luò)清晰，論述精準(zhǔn)深刻的同時(shí)，尤其注重培養(yǎng)讀者的實(shí)際動(dòng)手能力和企業(yè)崗位技能的應(yīng)用能力，并結(jié)合大量的典型任務(wù)和項(xiàng)目來(lái)使讀者更進(jìn)一步靈活掌握及應(yīng)用相關(guān)的技能?！　闈M足前廳服務(wù)員職業(yè)技能培訓(xùn)和職業(yè)技能鑒定需要，更好地服務(wù)于前廳服務(wù)員國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)制度的推行工作，湖南省人力資源和社會(huì)保障廳職業(yè)技能鑒定中心、湖南省職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)研究室組織行業(yè)專家、職業(yè)教育專家和職業(yè)技能培訓(xùn)與職業(yè)技能鑒定專家，成立了前廳服務(wù)員職業(yè)技能鑒定研究與題庫(kù)開(kāi)發(fā)課題組，對(duì)前廳服務(wù)員工國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)技能培訓(xùn)教程、職業(yè)技能鑒定試題庫(kù)和職業(yè)技能鑒定指南等進(jìn)行了深入的研究，撰寫(xiě)了《前廳服務(wù)員國(guó)家職業(yè)技能鑒定指南初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)/國(guó)家職業(yè)資格五級(jí)、四級(jí)、三級(jí)》等圖書(shū)，并通過(guò)了湖南省人力資源和社會(huì)保障廳的審定?！　　癖緯?shū)內(nèi)容　　本書(shū)以《國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)——前廳服務(wù)員》為依據(jù)，對(duì)參加前廳服務(wù)員（國(guó)家職業(yè)資格五級(jí)、四級(jí)、三級(jí)）鑒定考試的考生梳理知識(shí)、強(qiáng)化訓(xùn)練、提高應(yīng)試能力有直接的幫助和指導(dǎo)作用。體現(xiàn)了前廳服務(wù)員的職業(yè)特色，突出針對(duì)性、典型性、實(shí)用性，涵蓋了相應(yīng)級(jí)別考核的主要理論知識(shí)和操作技能。為便于考生把握相應(yīng)等級(jí)的考核要求，指南給出了學(xué)習(xí)要點(diǎn)、工作要求及鑒定要素；為便于考生熟悉考核內(nèi)容、題型，指南以試題的形式闡述了相應(yīng)等級(jí)應(yīng)掌握的考核點(diǎn)并配有參考答案或評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。　　本書(shū)是參加前廳服務(wù)員（國(guó)家職業(yè)資格五級(jí)、四級(jí)、三級(jí)）鑒定考試的必備參考指導(dǎo)用書(shū)，可作為高等職業(yè)院校、技師學(xué)院、技工及高級(jí)技工學(xué)校、中等職業(yè)學(xué)校相關(guān)課程的教材，也可作為企業(yè)技師培訓(xùn)教材和相關(guān)服務(wù)人員的自學(xué)用書(shū)。　　在培訓(xùn)、教學(xué)實(shí)踐中，老師可根據(jù)不同培養(yǎng)目標(biāo)所對(duì)應(yīng)的技能要求，適當(dāng)選擇和增補(bǔ)相關(guān)的培訓(xùn)、教學(xué)內(nèi)容?！　　衽涮捉虒W(xué)資源　　本書(shū)提供了配套的立體化教學(xué)資源，包括前廳服務(wù)員國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)指南、電子教案等必需的文件?！　　癖緯?shū)主編　　本書(shū)由湖南女子學(xué)院曹紅主編、潘勇副主編。由于時(shí)間倉(cāng)促，作者水平有限，書(shū)中錯(cuò)漏之處在所難免，懇請(qǐng)廣大讀者批評(píng)指正。　　●特別鳴謝　　特別鳴謝湖南省人力資源和社會(huì)保障廳技能鑒定中心、湖南省職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)研究室對(duì)本書(shū)編寫(xiě)工作的大力支持，并同時(shí)鳴謝湖南省職業(yè)技能鑒定中心（湖南省職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)研究室）史術(shù)高、甘昌意、劉南對(duì)本書(shū)進(jìn)行了認(rèn)真的審校及建議?！　≈骶帯　?012年8月

內(nèi)容概要

　　本書(shū)以《國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)——前廳服務(wù)員》為依據(jù)，對(duì)參加前廳服務(wù)員（國(guó)家職業(yè)資格五級(jí)、四級(jí)、三級(jí)）鑒定考試的考生梳理知識(shí)、強(qiáng)化訓(xùn)練、提高應(yīng)試能力有直接的幫助和指導(dǎo)作用。體現(xiàn)了前廳服務(wù)員的職業(yè)特色，突出針對(duì)性、典型性、實(shí)用性，涵蓋了相應(yīng)級(jí)別考核的主要理論知識(shí)和操作技能。為便于考生把握相應(yīng)等級(jí)的考核要求，指南給出了學(xué)習(xí)要點(diǎn)、工作要求及鑒定要素；為便于考生熟悉考核內(nèi)容、題型，指南以試題的形式闡述了相應(yīng)等級(jí)應(yīng)掌握的考核點(diǎn)并配有參考答案或評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。

書(shū)籍目錄

第一章　應(yīng)試指導(dǎo)
第一節(jié) 前廳服務(wù)員職業(yè)技能鑒定簡(jiǎn)介
第二節(jié) 前廳服務(wù)員職業(yè)技能鑒定的試卷構(gòu)成
一、理論知識(shí)考試的試卷構(gòu)成
二、操作技能考核的試卷構(gòu)成
第三節(jié) 前廳服務(wù)員職業(yè)技能鑒定題型及特點(diǎn)
一、理論知識(shí)考試題型及特點(diǎn)
二、操作技能考核試題及特點(diǎn)
第四節(jié) 應(yīng)試技巧
一、理論知識(shí)考試的應(yīng)試技巧
二、操作技能考核的應(yīng)試技巧
第二章　初級(jí)前廳服務(wù)員鑒定指南
第一節(jié) 學(xué)習(xí)要點(diǎn)
一、對(duì)初級(jí)前廳服務(wù)員的工作要求
二、初級(jí)前廳服務(wù)員鑒定要素細(xì)目表
第二節(jié) 理論知識(shí)試題
一、單項(xiàng)選擇題
二、判斷題
第三節(jié) 操作技能試題
鑒定點(diǎn)一：前臺(tái)接待
鑒定點(diǎn)二：客房預(yù)訂
鑒定點(diǎn)三：離店結(jié)賬
鑒定點(diǎn)四：電話留言
鑒定點(diǎn)五：行李服務(wù)
鑒定點(diǎn)六：應(yīng)變能力
鑒定點(diǎn)七：英語(yǔ)翻譯
第四節(jié) 模擬試卷
一、理論知識(shí)模擬試卷
二、操作技能模擬試卷
第五節(jié) 參考答案
一、選擇題參考答案
二、判斷題參考答案
三、理論知識(shí)模擬試卷參考答案
第三章　中級(jí)前廳服務(wù)員鑒定指南
第一節(jié) 學(xué)習(xí)要點(diǎn)
一、對(duì)中級(jí)前廳服務(wù)員的工作要求
二、中級(jí)前廳服務(wù)員鑒定要素細(xì)目表
第二節(jié) 理論知識(shí)試題
一、單項(xiàng)選擇題
二、判斷題
第三節(jié) 操作技能試題
鑒定點(diǎn)一：前臺(tái)接待
鑒定點(diǎn)二：客房預(yù)訂
鑒定點(diǎn)三：離店結(jié)賬
鑒定點(diǎn)四：電話留言
鑒定點(diǎn)五：行李服務(wù)
鑒定點(diǎn)六：應(yīng)變能力
鑒定點(diǎn)七：英語(yǔ)翻譯
鑒定點(diǎn)八：推銷能力
第四節(jié) 模擬試卷
一、理論知識(shí)模擬試卷
二、操作技能模擬試卷
第五節(jié) 參考答案
一、選擇題參考答案
二、判斷題參考答案
三、理論知識(shí)模擬試卷參考答案
第四章　高級(jí)前廳服務(wù)員鑒定指南
第一節(jié) 學(xué)習(xí)要點(diǎn)
一、對(duì)高級(jí)前廳服務(wù)員的工作要求
二、高級(jí)前廳服務(wù)員鑒定要素細(xì)目表
第二節(jié) 理論知識(shí)試題
一、單項(xiàng)選擇題
二、判斷題
第三節(jié) 操作技能試題
鑒定點(diǎn)一：客房預(yù)訂
鑒定點(diǎn)二：離店結(jié)賬
鑒定點(diǎn)三：電話留言
鑒定點(diǎn)四：行李服務(wù)
鑒定點(diǎn)五：應(yīng)變能力
鑒定點(diǎn)六：業(yè)務(wù)培訓(xùn)
鑒定點(diǎn)七：英語(yǔ)前臺(tái)接待
第四節(jié) 模擬試卷
一、理論知識(shí)模擬試卷
二、操作技能模擬試卷
第五節(jié) 參考答案
一、選擇題參考答案
二、判斷題參考答案
三、理論知識(shí)模擬試卷參考答案

圖書(shū)封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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