中國(guó)糧食綜合安全體系研究

前言

　　糧食是人類生存和發(fā)展的基礎(chǔ)，糧食安全更關(guān)系到國(guó)家安定與世界和平。中國(guó)是世界上人口最多的國(guó)家，糧食安全始終是中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的首要戰(zhàn)略問(wèn)題之一。在黨和國(guó)家的高度重視下，新中國(guó)成立以來(lái)的糧食生產(chǎn)取得了令世人矚目的成績(jī)，我們以世界上7％的耕地養(yǎng)活了22％的人口，這不得不說(shuō)是一個(gè)奇跡。但是，長(zhǎng)期以來(lái)，隨著中國(guó)粗放型經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，耕地不斷減少，人口和糧食消費(fèi)逐步增加，這給中國(guó)的糧食安全帶來(lái)了巨大的壓力?！　⌒滦蝿?shì)下的糧食安全直接關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和國(guó)家安全，探索構(gòu)建科學(xué)完整的糧食安全體系，將進(jìn)一步鞏固農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)地位，特別是有利于解決社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下糧食產(chǎn)業(yè)所特有的低效性、風(fēng)險(xiǎn)性等問(wèn)題。糧食安全體系包含了糧食的生產(chǎn)能滿足需求、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)穩(wěn)定有序地運(yùn)行，抗御各種重大自然災(zāi)難、化解各種社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)的能力?？茖W(xué)完整的糧食安全體系還將確保國(guó)家的經(jīng)濟(jì)安全和獨(dú)立，保障中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定，是中國(guó)糧食產(chǎn)業(yè)從容應(yīng)對(duì)經(jīng)濟(jì)全球化新形勢(shì)的需要，關(guān)系到“十一五”奮斗目標(biāo)和新世紀(jì)中華民族偉大復(fù)興的實(shí)現(xiàn)，也是保障世界糧食安全的重要基礎(chǔ)?！　≈袊?guó)糧食綜合安全體系層次眾多、結(jié)構(gòu)復(fù)雜、規(guī)模龐大、關(guān)系多樣、時(shí)空動(dòng)態(tài)性強(qiáng)。在這種情況下，本書分析了各個(gè)問(wèn)題的本質(zhì)內(nèi)涵，找到各相關(guān)問(wèn)題的關(guān)聯(lián)所在，整合糧食戰(zhàn)略安全與食用安全，并實(shí)現(xiàn)在同一理論框架下的有機(jī)統(tǒng)一?！　≡凇翱茖W(xué)的理論思維”方法指導(dǎo)下，運(yùn)用系統(tǒng)論、安全理論、糧食經(jīng)濟(jì)理論等分析方法，構(gòu)建了從宏觀整體角度研究糧食綜合安全體系的總體框架；將供應(yīng)鏈理論、現(xiàn)代物流學(xué)、經(jīng)濟(jì)地理學(xué)等理論方法有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，研究糧食綜合安全體系的主要內(nèi)容，目的是清楚地認(rèn)識(shí)糧食安全問(wèn)題的客觀規(guī)律，探究糧食綜合安全體系下的糧食安全運(yùn)作模式和運(yùn)行機(jī)制。通過(guò)理論分析與量化分析等手段，就中國(guó)糧食綜合安全體系建設(shè)問(wèn)題得出以下結(jié)論?！　‰S著中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平提高，人們對(duì)糧食安全各層次的理解不斷深化，經(jīng)歷了從重視生產(chǎn)到重視可獲得性、從重視數(shù)量到重視質(zhì)量的逐漸演進(jìn)過(guò)程。本書在總結(jié)國(guó)內(nèi)外發(fā)展實(shí)際、理論研究和歷史經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，從結(jié)構(gòu)、時(shí)空、功能、運(yùn)作和管理等方面提出了適合中國(guó)國(guó)情的糧食綜合安全理念及其內(nèi)涵，分析了糧食綜合安全體系的基本特征、時(shí)間特征和空間特征?！　”緯\(yùn)用結(jié)構(gòu)決定功能的系統(tǒng)論原理，從邏輯結(jié)構(gòu)、時(shí)空結(jié)構(gòu)、組織結(jié)構(gòu)和運(yùn)行結(jié)構(gòu)等方面提出了中國(guó)糧食綜合安全體系的結(jié)構(gòu)理論。糧食綜合安全體系的功能結(jié)構(gòu)包括糧食戰(zhàn)略安全保障和食用安全保障兩方面，現(xiàn)代物流是實(shí)現(xiàn)糧食戰(zhàn)略安全與食用安全一體化的主要手段。本書分析了糧食戰(zhàn)略安全與食用安全保障內(nèi)涵?，F(xiàn)代物流保障糧食綜合安全的作用機(jī)理可以總結(jié)為：物流理念是動(dòng)力、物流技術(shù)是促進(jìn)、物流功能要素是支持?！　‘?dāng)前中國(guó)糧食消費(fèi)呈現(xiàn)出在食物消費(fèi)總體中糧食消費(fèi)量相對(duì)減少、動(dòng)物性食品消費(fèi)增加、對(duì)糧食消費(fèi)質(zhì)量要求提高等特點(diǎn)。針對(duì)糧食消費(fèi)結(jié)構(gòu)的這種變化，本書對(duì)中國(guó)的糧食產(chǎn)銷布局與物流節(jié)點(diǎn)進(jìn)行了相應(yīng)的布局規(guī)劃與調(diào)整?！　”緯\(yùn)用科學(xué)的理論思維和系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)方法，探討了中國(guó)糧食綜合安全體系的綜合協(xié)調(diào)運(yùn)作模式問(wèn)題。提出了中國(guó)糧食安全體系的政府調(diào)控市場(chǎng)、市場(chǎng)引導(dǎo)企業(yè)、企業(yè)服務(wù)用戶的四位協(xié)調(diào)組織模式，通過(guò)系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)的模擬計(jì)算對(duì)現(xiàn)有模式和傳統(tǒng)模式進(jìn)行對(duì)比，進(jìn)一步驗(yàn)證了其抵御風(fēng)險(xiǎn)和持續(xù)發(fā)展的能力，證明這種四位協(xié)調(diào)組織模式能夠有效促進(jìn)參與各方目標(biāo)的一致性，能夠保障糧食系統(tǒng)的長(zhǎng)期安全，是糧食安全體系的有益拓展?！　⊥ㄟ^(guò)分析現(xiàn)有糧食管理機(jī)制，提出未來(lái)改革的方向是建立一個(gè)符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制要求、市場(chǎng)機(jī)制在政府宏觀調(diào)控下發(fā)揮基礎(chǔ)性作用、以糧食安全為最終目標(biāo)的綜合管理機(jī)制，并著重分析了糧食預(yù)警和應(yīng)急機(jī)制的建立。　　本書從綜合安全體系角度探討了中國(guó)糧食安全問(wèn)題，具有重要的理論與現(xiàn)實(shí)意義和一定的創(chuàng)新性，主要?jiǎng)?chuàng)新點(diǎn)有：（1）從糧食戰(zhàn)略安全保障、和食用安全保障方面深入分析了糧食綜合安全體系的功能結(jié)構(gòu)，構(gòu)建了中國(guó)糧食綜合安全體系理論框架，提出通過(guò)現(xiàn)代物流實(shí)現(xiàn)糧食戰(zhàn)略安全與食用安全有機(jī)統(tǒng)一的作用機(jī)理。（2）通過(guò)對(duì)糧食流通節(jié)點(diǎn)發(fā)展現(xiàn)狀的分析，確定了糧食物流中心宏觀布局規(guī)劃的原則和影響因素，建立了評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，提出了糧食物流布局調(diào)整策略和糧食產(chǎn)業(yè)鏈的基本發(fā)展模式。（3）運(yùn)用科學(xué)理論思維方法和系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)方法，探討了中國(guó)糧食綜合安全體系的綜合協(xié)調(diào)運(yùn)作模式問(wèn)題，提出了完善糧食安全綜合管理機(jī)制的措施，并著重分析了糧食預(yù)警和應(yīng)急機(jī)制的建立。

內(nèi)容概要

　　《中國(guó)糧食綜合安全體系研究》運(yùn)用結(jié)構(gòu)決定功能的系統(tǒng)論原理，從邏輯結(jié)構(gòu)、時(shí)空結(jié)構(gòu)、組織結(jié)構(gòu)和運(yùn)行結(jié)構(gòu)等方面提出了中國(guó)糧食綜合安全體系的結(jié)構(gòu)理論。糧食綜合安全體系的功能結(jié)構(gòu)包括糧食戰(zhàn)略安全保障和食用安全保障兩方面，現(xiàn)代物流是實(shí)現(xiàn)糧食戰(zhàn)略安全與食用安全一體化的主要手段?！吨袊?guó)糧食綜合安全體系研究》分析了糧食戰(zhàn)略安全與食用安全保障內(nèi)涵?，F(xiàn)代物流保障糧食綜合安全的作用機(jī)理可以總結(jié)為：物流理念是動(dòng)力、物流技術(shù)是促進(jìn)、物流功能要素是支持。

作者簡(jiǎn)介

　　王國(guó)豐，男，1962年出生，中央民族大學(xué)民族經(jīng)濟(jì)專業(yè)，博士學(xué)位?，F(xiàn)任北京糧食集團(tuán)有限責(zé)任公司總經(jīng)理，北京龍德置地有限公司董事長(zhǎng)。中共北京市第九次黨代會(huì)代表、北京市第十二屆、十三屆人大代表?！　〖嫒沃袊?guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，中國(guó)青年企業(yè)家協(xié)會(huì)常務(wù)理事、客座教授，北京市青年聯(lián)合會(huì)副主席、北京市物流協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、北京糧食行業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、北京市青年企業(yè)家協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、北京食品工業(yè)協(xié)會(huì)監(jiān)事長(zhǎng)、北京電子商務(wù)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)?！　≡伪本┦屑Z食公司總經(jīng)理、北京市糧食局副局長(zhǎng)等職，具有豐富的政府與企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，曾在國(guó)家及省市級(jí)多家理論刊物上就企業(yè)管理、食品安全、糧食應(yīng)急體系建設(shè)、物流管理等方面發(fā)表十余篇理論文章，獲得北京市首屆優(yōu)秀青年企業(yè)家金獎(jiǎng)，主持多項(xiàng)企業(yè)管理、戰(zhàn)略規(guī)劃、糧食系統(tǒng)分析與設(shè)計(jì)、物流規(guī)劃與管理等方面的科研課題，其中《京糧集團(tuán)風(fēng)險(xiǎn)防范內(nèi)控體系的構(gòu)建與實(shí)施》獲得北京市第二十三屆企業(yè)管理現(xiàn)代化創(chuàng)新成果一等獎(jiǎng)。

書籍目錄

第一章 緒論第一節(jié) 問(wèn)題的提出一、中國(guó)糧食戰(zhàn)略安全面臨的嚴(yán)峻形勢(shì)二、中國(guó)糧食食用安全的嚴(yán)重問(wèn)題三、糧食安全來(lái)自國(guó)際市場(chǎng)的壓力增大第二節(jié) 國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀與理論基礎(chǔ)一、糧食安全問(wèn)題國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀二、理論基礎(chǔ)與研究方法第三節(jié) 本書研究的主要意義第四節(jié) 主要研究思路與創(chuàng)新點(diǎn)一、主要研究思路二、主要研究結(jié)論與創(chuàng)新點(diǎn)第二章 中國(guó)糧食安全狀況分析第一節(jié) 中國(guó)糧食安全的歷史演化一、中國(guó)古代糧食安全思想二、古代糧食安全的基本認(rèn)識(shí)三、新中國(guó)糧食戰(zhàn)略發(fā)展歷程第二節(jié) 國(guó)外糧食安全現(xiàn)狀一、世界糧食安全概述二、世界糧食結(jié)構(gòu)與生產(chǎn)供給狀況三、典型國(guó)家保障糧食安全的政策機(jī)制與流通體制狀況四、國(guó)際糧食市場(chǎng)變化對(duì)中國(guó)糧食安全的影響第三節(jié) 中國(guó)糧食安全發(fā)展現(xiàn)狀和存在的主要問(wèn)題一、中國(guó)糧食安全的發(fā)展現(xiàn)狀二、中國(guó)糧食安全存在的主要問(wèn)題本章小結(jié)第三章 中國(guó)糧食安全體系的內(nèi)涵與特征第一節(jié) 中國(guó)糧食安全問(wèn)題的特點(diǎn)一、中國(guó)當(dāng)前糧食安全環(huán)境分析二、中國(guó)糧食流通體制改革的深化進(jìn)程三、中國(guó)糧食安全問(wèn)題的特點(diǎn)第二節(jié) 中國(guó)糧食綜合安全體系規(guī)劃建設(shè)的必要性分析一、是保證國(guó)家安全和社會(huì)穩(wěn)定的需要二、是調(diào)節(jié)市場(chǎng)供求關(guān)系、保證市場(chǎng)穩(wěn)定的需要三、是保障全體居民食品營(yíng)養(yǎng)安全的需要第三節(jié) 糧食綜合安全體系的內(nèi)涵一、糧食安全的有關(guān)范疇二、中國(guó)糧食綜合安全體系的內(nèi)涵三、構(gòu)建中國(guó)糧食綜合安全體系的意義第四節(jié) 中國(guó)糧食綜合安全體系的特征一、基本特征二、時(shí)間特征三、空間特征本章小結(jié)第四章 中國(guó)糧食綜合安全體系的總體結(jié)構(gòu)第一節(jié) 糧食綜合安全體系的結(jié)構(gòu)理論一、結(jié)構(gòu)決定功能的系統(tǒng)論原理二、糧食綜合安全體系的總體功能分析三、糧食安全體系的結(jié)構(gòu)決定性作用機(jī)理第二節(jié) 影響中國(guó)糧食綜合安全體系的主要因素一、影響中國(guó)糧食綜合安全體系的一般因素二、影響中國(guó)糧食綜合安全體系的特殊因素第三節(jié) 糧食綜合安全體系的總體結(jié)構(gòu)一、功能結(jié)構(gòu)二、時(shí)空結(jié)構(gòu)三、運(yùn)行與組織結(jié)構(gòu)四、綜合結(jié)構(gòu)相關(guān)關(guān)系分析本章小結(jié)第五章 中國(guó)糧食綜合安全體系的功能第一節(jié) 中國(guó)糧食綜合安全體系的戰(zhàn)略保障功能一、糧食綜合安全體系戰(zhàn)略保障的內(nèi)涵二、糧食綜合安全體系戰(zhàn)略保障的隱患三、糧食供需平衡保障機(jī)制第二節(jié) 中國(guó)糧食綜合安全體系的食用保障功能一、中國(guó)糧食綜合安全體系食用保障的內(nèi)涵二、中國(guó)糧食綜合安全體系食用保障的重要性三、中國(guó)糧食綜合安全體系食用保障的影響因素四、中國(guó)糧食綜合安全體系的食用保障措施第三節(jié) 中國(guó)糧食綜合安全體系的物流保障機(jī)理一、中國(guó)糧食綜合安全體系物流保障的內(nèi)涵二、中國(guó)糧食綜合安全體系的物流動(dòng)力機(jī)理三、中國(guó)糧食綜合安全體系的物流促進(jìn)機(jī)理四、中國(guó)糧食綜合安全體系的物流支持機(jī)理本章小結(jié)第六章 中國(guó)糧食綜合安全體系的空間布局規(guī)劃第一節(jié) 中國(guó)糧食綜合安全體系的產(chǎn)銷協(xié)調(diào)布局一、中國(guó)既有糧食產(chǎn)銷布局狀況分析二、中國(guó)全面小康社會(huì)糧食多元化消費(fèi)特點(diǎn)分析三、中國(guó)糧食產(chǎn)銷布局中的安全隱患四、構(gòu)建中國(guó)糧食產(chǎn)銷協(xié)調(diào)布局第二節(jié) 中國(guó)糧食綜合安全體系的物流節(jié)點(diǎn)布局一、中國(guó)糧食物流中心布局現(xiàn)狀二、糧食物流中心宏觀布局規(guī)劃三、糧食物流布局的調(diào)整策略第三節(jié) 中國(guó)糧食綜合安全體系的產(chǎn)業(yè)鏈布局一、產(chǎn)業(yè)鏈管理的基本理論二、中國(guó)糧食產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展現(xiàn)狀與問(wèn)題三、中國(guó)糧食產(chǎn)業(yè)鏈的布局規(guī)劃第四節(jié) 中國(guó)糧食綜合安全體系與西部地區(qū)糧食安全一、中國(guó)西部地區(qū)糧食產(chǎn)銷特點(diǎn)二、建設(shè)中國(guó)糧食綜合安全體系西部地區(qū)發(fā)展建議本章小結(jié)第七章 中國(guó)糧食綜合安全體系的運(yùn)作模式第一節(jié) 中國(guó)糧食安全體系的基本運(yùn)作模式一、中國(guó)不同階段的糧食安全運(yùn)作模式二、國(guó)外糧食安全運(yùn)作模式經(jīng)驗(yàn)三、中國(guó)糧食綜合安全體系的基本運(yùn)作模式第二節(jié) 中國(guó)糧食綜合安全體系模式選擇的影響因素一、中國(guó)糧食綜合安全體系模式選擇的必要性二、中國(guó)糧食綜合安全體系模式選擇的基本原則三、中國(guó)糧食綜合安全體系模式選擇的影響因素第三節(jié) 中國(guó)糧食綜合安全體系運(yùn)行模式的選擇方法一、模式選擇的基本方法二、中國(guó)糧食綜合安全體系運(yùn)行模式選擇的方法體系第四節(jié) 當(dāng)前中國(guó)糧食綜合安全體系的運(yùn)行模式選擇一、中國(guó)糧食綜合安全體系四位一體協(xié)調(diào)運(yùn)行模式的基本結(jié)構(gòu)二、中國(guó)糧食綜合安全體系四位一體協(xié)調(diào)運(yùn)行模式的內(nèi)涵三、中國(guó)糧食綜合安全體系運(yùn)行模式的對(duì)比分析本章小結(jié)第八章 中國(guó)糧食綜合安全體系的協(xié)同運(yùn)行機(jī)制第一節(jié) 中國(guó)糧食綜合安全體系的管理機(jī)制一、中國(guó)現(xiàn)有糧食管理機(jī)制二、建立中國(guó)糧食綜合安全體系的綜合管理機(jī)制第二節(jié) 中國(guó)糧食綜合安全體系的預(yù)警機(jī)制一、糧食綜合安全預(yù)警機(jī)制的內(nèi)涵二、建立中國(guó)糧食綜合安全預(yù)警機(jī)制的必要性三、建立糧食戰(zhàn)略安全預(yù)警預(yù)報(bào)機(jī)制四、建立糧食食用安全監(jiān)測(cè)預(yù)警機(jī)制第三節(jié) 中國(guó)糧食綜合安全體系的應(yīng)急機(jī)制一、建立中國(guó)糧食綜合安全體系應(yīng)急機(jī)制的必要性二、中國(guó)糧食綜合安全體系應(yīng)急子系統(tǒng)的要素分析三、中國(guó)糧食綜合安全體系應(yīng)急儲(chǔ)備優(yōu)化四、中國(guó)糧食應(yīng)急運(yùn)輸調(diào)度優(yōu)化方法及實(shí)例分析本章小結(jié)參考文獻(xiàn)附錄A附錄B后記

編輯推薦

　　《中國(guó)糧食綜合安全體系研究》將安全理論、糧食經(jīng)濟(jì)理論和社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)理論與供應(yīng)鏈理論、現(xiàn)代物流學(xué)、經(jīng)濟(jì)地理學(xué)等理論方法有機(jī)結(jié)合起來(lái)，清楚地闡釋了糧食安全問(wèn)題的客觀規(guī)律，探究了糧食綜合安全體系下的糧食安全的運(yùn)作模式和運(yùn)行機(jī)制?！吨袊?guó)糧食綜合安全體系研究》還兼顧了現(xiàn)實(shí)的可操作性，特別是針對(duì)中國(guó)糧食安全實(shí)際現(xiàn)狀提出了諸多具有可操作性的良好建議，使《中國(guó)糧食綜合安全體系研究》既具前瞻的理論性又有較強(qiáng)的實(shí)踐性，相信這些研究成果必將對(duì)提高我國(guó)糧食綜合安全的可靠性具有很大的參考價(jià)值。

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