圖說(shuō)柿高效栽培關(guān)鍵技術(shù)

內(nèi)容概要

應(yīng)廣大農(nóng)民朋友的要求，金盾出版社與部分農(nóng)業(yè)專家、教授共同策劃，約請(qǐng)具有豐富生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員參加編寫，陸續(xù)出版“高效種植關(guān)鍵技術(shù)圖說(shuō)系列”圖書。系列圖書以彩圖、線條圖與文字相結(jié)合的形式，著重介紹高效種植的關(guān)鍵技術(shù)?！　”緯晌鞅鞭r(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院王仁梓教授編著，以圖文結(jié)合的形式介紹了柿栽培中的各項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)。內(nèi)容包括：柿生物學(xué)特性、優(yōu)良品種和繁殖方法，柿商品基地建設(shè)，柿園土肥水管理，柿樹整形與修剪，優(yōu)質(zhì)大果技術(shù)，柿病蟲害防治及貯藏保鮮技術(shù)等。

書籍目錄

第一章 概述 　一、柿與人類的關(guān)系 　二、國(guó)內(nèi)外柿的分布與產(chǎn)量 　三、柿業(yè)的發(fā)展趨向 第二章 柿的形態(tài)特征與生物學(xué)特征 　一、形態(tài)特征 　二、生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律 　三、物候期 第三章 柿的形態(tài)特征與生物學(xué)特性 　一、形態(tài)特征 　二、生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律 　三、物候期 第三章 柿的類型與品種 　一、柿的類型 　二、柿優(yōu)良品種 第四章 柿樹的繁殖方法 　一、砧木苗的培育 　二、嫁接技術(shù) 　三、苗木出圃 第五章 商品基地建設(shè) 　一、基地選擇 　二、標(biāo)準(zhǔn)化栽植 第六章 柿園土肥水管理 　一、土壤管理 　二、科學(xué)施肥 　三、灌溉與保墑 　第七章 柿樹整形與修剪 　一、整形修剪的意義 　二、與整形修剪有關(guān)的名稱 　三、與整形修剪有關(guān)的特性 　四、整形 　五、修剪 第八章 優(yōu)質(zhì)大果技術(shù) 　一、優(yōu)質(zhì)大果原理 　二、優(yōu)質(zhì)大果的關(guān)鍵技術(shù) 　三、防止生理障害果發(fā)生 第九章 病蟲害防治 　一、主要病害 　二、主要害蟲 第十章 商品化處理 　一、采收、分級(jí)與包裝 　二、脫澀 　三、貯藏保鮮

章節(jié)摘錄

　　第一章　概述　　一、柿與人類的關(guān)系　　柿果實(shí)色澤美麗，味甜多汁，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種人們喜愛的水果。果實(shí)除供鮮食外還可制成柿餅、柿干、柿汁、柿蜜、柿脯等，也可再加工成糕點(diǎn)和風(fēng)味小吃，并有一定的藥用價(jià)值。是開發(fā)山區(qū)脫貧致富的重要樹種，在自然界維持生態(tài)平衡、改善人們居住環(huán)境過(guò)程中有其重要作用?！　《?guó)內(nèi)外柿的分布與產(chǎn)量（一）全世界柿的分布與產(chǎn)量　　據(jù)FA0統(tǒng)計(jì)：2006年世界柿栽培面積72.9萬(wàn)公頃，年產(chǎn)鮮柿297萬(wàn)噸。其中我國(guó)栽培面積和產(chǎn)量均居世界之首，栽培65.3萬(wàn)公頃，占世界栽培面積的89.5％，產(chǎn)鮮柿198.7萬(wàn)噸，占世界總產(chǎn)量的66.8％。韓國(guó)第二，日本第三，栽培面積分別為2.8萬(wàn)公頃和2.3萬(wàn)公頃，各占世界栽培面積的3.9％和3.2％；產(chǎn)量為35.2萬(wàn)噸和23.2萬(wàn)噸，各占世界總產(chǎn)量的11.8％和7.8％。其他如巴西、以色列、意大利、新西蘭、伊朗、澳大利亞、墨西哥等國(guó)栽培面積總和占世界栽培總面積不足5％，產(chǎn)量?jī)H24.7萬(wàn)噸（圖1-1，圖1-2）。這說(shuō)明了我國(guó)柿產(chǎn)品如柿果出口很少有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，特別是加工成柿餅，幾乎成為我國(guó)特產(chǎn)。

圖書封面

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