魚味飄香
出版時間：2005-5 出版社：農(nóng)村讀物出版社 作者：董書山 頁數(shù)：47
內(nèi)容概要
本書介紹了以魚為主要原料的菜肴46余種，照著光盤邊做邊學，包你成為做魚高手。本書配光盤。
書籍目錄
1 紅燒河鰻2 清蒸武昌魚3 西湖醋魚4 醬汁鯉魚5 糖醋熘魚丁6 蒜香劃水魚7 煎鯇魚8 可樂紅燒三文魚9 清蒸加吉魚頭10 橘香酸甜鯇魚11 辣汁加吉魚12 銀魚炒滑蛋13 豉汁盤龍鱔14 雪菜大湯黃魚15 鐵板澆汁鱈魚16 清蒸偏口魚17 金筍香菜鯽魚湯18 果汁魚脯19 鐵繡香爽球20 白灼魷魚卷21 干燒鱸魚22 白汁鯧魚23 椒鹽鲅魚球24 香醋浸鰱魚25 香滑鱸魚片26 蛋香黃金鱸魚27 香橙煎鱈魚28 香煎脆鱗活鯉魚29 魚銀蒜燒鲇魚30 鮮檸檬蒸鯇魚31 啤酒燜魚32 蜜汁小鯧魚33 油浸海鱸魚34 濃湯鰱魚頭35 滑炒鱈魚片36 三文魚頭湯37 奶湯鱘魚38 蔥油鯧魚39 蛤蜊黃魚羹40 三文魚刺身41 香煎富貴魚42 蔥煨鯽魚43 油炸帶魚44 蒜瓣燒鱔段45 翡翠魚米46 香糟黃魚
編輯推薦
知道嗎？多吃魚=聰明+快樂+長壽+健康 46道香噴噴的魚菜，香氣四溢，包你胃口大開。
圖書封面
評論、評分、閱讀與下載
用戶評論 (總計2條)
- 書還不錯，只是好多魚買不到啊，而且有幾樣我做了，沒有想象中的好吃，可能是我的手藝不嫻熟吧，但還是學到了不少新鮮烹飪法。
- 這本書我是很喜歡，可是書上明明寫著贈VCD一張，可是里面沒有，讓我感覺這書像是舊的。