品味舌尖上的中國

用戶評論 (總計(jì)149條)

•   這本菜譜跟同名紀(jì)錄片菜譜相比有三“很”——很美、很沉、很全。同名菜譜也買了，對于我這種資深宅男吃貨來說，這本更適合。沒有飲食文化的渲染，沒有勾人心扉的鄉(xiāng)愁，只有看著就要流口水的美食做法，而且說實(shí)話，比紀(jì)錄片印的精美還便宜，可謂居家宅男DIY練廚藝必備之選。強(qiáng)烈推薦??！
•   上下五千年，造就了博大精深的華夏文明，造就了講究的中國人，也便造就了如同山水畫一般充滿了文化氣息的中華美食。近來《舌尖上的中國》在全國熱播，我也便忙里偷閑地瀏覽了一下。這一部介紹中國美食文化的紀(jì)錄片，統(tǒng)共七集，處處充斥著一個(gè)又一個(gè)讓人垂涎三尺的鏡頭，與滿含文藝情節(jié)的解說，以如此誘人地詮釋著中華美食，也從中滲透著中國人的生活，中國人的習(xí)俗，中國人的質(zhì)樸，與中國人的智慧?！渡嗉馍系闹袊?，與其說是在介紹中國美食，不如更準(zhǔn)確地說是在介紹中國的文化，把文化通過味蕾傳給大腦。舌尖上舞動(dòng)的不僅僅是那些或珍貴或平常，或鮮美或回味的食材，更是那令所有中國人為之自豪的文化。 所以買本書來練練手！學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)中國美食
•   視覺上享受過《舌尖上的中國》之后，再看一看正宗的吃貨替你解讀的舌尖上的美食，這絕對是一種享受呀，重溫一下家鄉(xiāng)的味道吧。
•   嘗酸甜苦辣咸，品中國色香味，紀(jì)錄片里饕餮美味做法大公開！我大愛這本書啊！
•   以前也買了好些菜譜，但這次的菜譜讓我覺得有新意，是那部紀(jì)錄片里的美食，可以嘗到一些獨(dú)特的美味了。
•   以為是紀(jì)錄片的書，結(jié)果不是，但全是紀(jì)錄片里的美食，這下可以在家吃到了
•   看舌尖上的中國這部充滿溫情的紀(jì)錄片后，有人想起了小時(shí)候“媽媽的味道”，于是買來了這本書，想要學(xué)習(xí)更多的好菜，做給媽媽吃！
•   DIY中華頂級美食，不附加任何紀(jì)錄片里的精神食糧，挺好。
•   跟舌尖上的中國那部紀(jì)錄片有聯(lián)系也有區(qū)別，是教做紀(jì)錄片里的菜的，還不錯(cuò)
•   看美食書，做美食，讓吃貨不光只是會吃??！哈哈~這本書看的我口水流啊??！我要開始做菜啦！！
•   這是雙手的行為藝術(shù)，是舌尖的完美享受，是時(shí)時(shí)繾綣心頭的絕美記憶！
•   舌尖上的中國，舌尖上的美食，簡單易做，我已購買了一本，想吃的話，可以找我交流一下經(jīng)驗(yàn)，共同享受人生
•   就是看了舌尖上的中國才來買的這本書，看了紀(jì)錄片就口水嘩嘩的，現(xiàn)在我可以親自操刀做豐盛大餐啦??！
•   在這個(gè)吃貨橫行的社會，只有自己動(dòng)手才能滿足饑渴的胃口。
•   看了舌尖之后 非常向往各地美食 這本書出的太及時(shí)了
•   當(dāng)美食在舌尖上融化開來，美食也就有了生命。
•   詳細(xì)介紹了所需材料、調(diào)料和做法。讀了此書，仿佛也跟著吃了一遍各地的美食一般，不僅得了精神享受，也覺得口齒留香，三月不絕。
•   一直以來就喜歡做菜，有時(shí)在電視中學(xué)一些做給家人和朋友吃。一天和朋友逛街到書店，她說想買本菜譜。第二天，朋友說給我聽按照菜譜作出來的才不亞于餐館的時(shí)，我的心也動(dòng)了。于是，晚上上網(wǎng)在當(dāng)當(dāng)網(wǎng)上搜索看看有沒有我喜歡的菜譜。嗨，真有啊......于是，趕快買下了。書到后，我就當(dāng)按照菜譜到街上采購材料，回家后忙活了一上午，一桌色香味俱全飯菜呈現(xiàn)在家人面前，看到家人驚訝的眼神，聽到家人對我做的菜的贊美，別提有多高興了！
•   紀(jì)錄片里提到的佳肴都在里面了，很好
•   跟著這本書，我似乎也走遍了全中國，嘗遍了祖國的美食。
•   肚子餓的時(shí)候不能看，饞！喜歡用眼睛吃美食！
•   本書把中國各地美食寫得讓人垂涎，看得直流口水！
•   在各種地域特色的美食里，總有一道是屬于你的口味的。書很好，很喜歡。
•   在圖書館里翻了好幾次這類的書了，不過這本我確實(shí)是很喜歡，介紹的還挺仔細(xì)的，每次一翻書，我就會想到美食亮在眼前。
•   這本書是在朋友的強(qiáng)烈建議下買的，當(dāng)時(shí)跟我說這菜譜有多好多好，什么菜品很多，步驟介紹也詳細(xì)，按照食材分類容易查找等，我曾經(jīng)嗤之以鼻，像我還用買菜譜嗎?網(wǎng)上有那么多可以查，再說我的廚藝雖算不上廚師級別，做幾個(gè)家常菜?；＜胰诉€是綽綽有余的。耐不住朋友左推右薦，再加**當(dāng)網(wǎng)價(jià)格這么給力，比書店省好多銀子呢，我終于拿下這人生第一本菜譜。 你還別說，這本書顛覆了以往我對菜譜的認(rèn)識，它詳細(xì)介紹了烹調(diào)前的預(yù)處理過程——焯水、掛糊、上漿、勾芡，以前我是只知其一，不知其二，現(xiàn)在算是上升到理論階段了，更妙的是它介紹了熗、拌、炒、燉等29種烹飪方法，像“炒”這一種還分滑炒、干炒、生炒、熟炒，很全面有木有？先介紹技法要點(diǎn)，再附上分步詳解的案例，一定能學(xué)會有木有？直接上升廚師級別有木有？更有趣的是最近我那號稱 “一輩子不下廚房”的老公也津津有味地看起來了，念叨著“我看這炒菜也不是什么難事嘛”…… 其實(shí)更吸引我的是那上千道菜譜，今天想吃白菜，照著目錄翻翻，那么多做法呢，還有白菜的配膳指導(dǎo)，不能和牛肝、兔肉一起吃，適合和辣椒、豆腐搭配……真是貼心啊。那天朋友來吃飯，我做了道蠔油生菜，她嘖嘖稱贊（這是她飯店必點(diǎn)的），嘻嘻，小樣，拿手的還沒上呢。 嘮嘮叨叨寫了這么多，主要是太興奮了，這書真的很好，替它推薦一下自己。
•   喜歡看過電視片的朋友不要錯(cuò)過了這本書，超多的美食和美圖啊。
•   看著自己通過這本書，做的一桌好菜，那叫一個(gè)有成就感??！這本書，選擇對啦?。≈袊朗?，特別好吃（好像廣告語！哈哈）
•   看了這本書，才真的知道，中國的美食可真是博大精深??！暫時(shí)不能去親自品嘗了，那就自己動(dòng)手先做起來吧
•   里面的一些美食的做法挺實(shí)用的 自己實(shí)踐了一下 味道還不錯(cuò)哦
•   買了這本書！觀全國美食！可以學(xué)習(xí)做好多城市的美食啦??！好喜歡！做給最愛的人吃吃吧
•   對于我這資深吃貨，秉承著自己動(dòng)手豐衣足食的規(guī)矩，這本書無疑是在我的吃貨大道上添磚加瓦了??！
•   美食的力量是無窮滴，自己動(dòng)手的力量也是無窮滴，細(xì)細(xì)品味吧！
•   不經(jīng)意間看到這本書，讓我這不愛下廚的人也有了下廚做美食的沖動(dòng)了。
•   中國的飲食文化，可堪稱世界一流，無以倫比，棒！這本書滿足了一個(gè)吃貨的渴望！
•   那些故鄉(xiāng)的美食，那些兒時(shí)的回憶。 這本書里的美食讓我懷念了
•   自己動(dòng)手做美食，推薦這本書！
•   對著去做，嘗嘗中國美食。
•   美食中國，中國美食！教會菜鳥做大廚（我就是其中一員~）
•   對于一個(gè)吃貨來說，還有什么能比坐下來享受美味更愜意呢！
•   收到此書后,便簡單看了一下,覺得非常不錯(cuò),非常實(shí)用,推薦愛好美食的友人可以購一本
•   中華美食也是我們國家一道亮麗的風(fēng)景，我們應(yīng)當(dāng)繼續(xù)把其發(fā)揚(yáng)光大。
•   自己沒事就愛在家琢磨吃的，在網(wǎng)上淘到這本書，簡直就是為我的美食事業(yè)添磚加瓦啊！有了它做起菜來更加得心應(yīng)手了！
•   沒想到一本簡簡單單的美食書也能帶給我這么多的享受，真不錯(cuò)。
•   看書看的我都要流口水了，看美食書也是一種很好的享受呢~
•   里面美食很多，但是有寫做法的都是稍微文字點(diǎn)一下而已，大部分是成品照片
•   在書城就看中這本書了，別的書要照著食譜去買材料，很多用一遍就用不上了。這本和別人不同的是，它是根據(jù)食材來分類菜譜，這樣方便我們這樣居家普通老百姓學(xué)習(xí)。拿到書的當(dāng)天，家里的保姆就學(xué)著做了一道茄子的菜，兒子喜歡吃的不得了。
•   看書就能做各地美食,發(fā)貨速度一流,強(qiáng)力推薦.
•   我是一個(gè)十足的美食愛好者，看到這本書的時(shí)候都舍不得放下了
•   “民以食為天”，還有什么能比在閱讀的同時(shí)還能“享受”美食更爽的事情呢？
•   看過這本書以后，我第一感覺就是想去菜市場，買菜來一試身手！哈哈~美食太多了，想試的也太多了！這本書好喜歡??！
•   了解中華美食，熱愛中華美食，熱愛傳遞的積極生活態(tài)度。
•   看了紀(jì)錄片買的這本書，雖說并不是紀(jì)錄片的內(nèi)容，但是是里面的菜，學(xué)學(xué)也不錯(cuò)！
•   最愛吃的是媽媽做的菜，“我媽媽做菜好吃”也是所有熟人的共識。但是我媽媽從來不讓我進(jìn)廚房，所以我不會做任何一種菜，還好會用電飯煲煮飯，后來我和同樣不會做飯的老公結(jié)婚自己住，我們天天吃飯館最后每家都一個(gè)味，再后來有兒子了。一天，他問我：“為什么不在家里吃媽媽不做飯菜呢？我們同學(xué)媽媽做的飯可最好吃了?！? 現(xiàn)在我天天看本書簡單易學(xué)還可對癥下菜，苦練廚藝，希望有一天兒子說：“我媽媽做的菜最好吃。”
•   好書不容置疑，美食書不容錯(cuò)過，這本書是最正確的選擇！至少我看過以后覺得很棒
•   老婆是個(gè)吃貨，也非常愛做吃的，送她這本書她非常喜歡！我也大飽口福啦！
•   愛吃的，就是愛生活的，愛生活就得學(xué)好做美食！
•   很適合家庭美食愛好者。最值得稱道的地方是它里面的菜肴配有精美的彩圖！頂，強(qiáng)烈的推薦此書?。?！
•   書的內(nèi)容不錯(cuò)，質(zhì)量也很好，對美食有興趣的各位值得一看~
•   很不錯(cuò)的書呢，不用出門只看書就能領(lǐng)略到天下美食，真是太精彩啦！
•   美食書，我推薦~想要成為美食達(dá)人的，這本書可不容錯(cuò)過哦~！
•   晚上睡覺前看了幾頁這本書，夢中竟然都是美食還飽餐了一頓，嘻嘻，過癮~
•   傳統(tǒng)美食讓我們一飽口福，好！
•   好想咬一口，里面有好多美食，讓我食欲大增呀！
•   大呼過癮，這么多聞所未聞的美食，嘆為觀止。
•   好多好吃的哦，對美食的介紹深得我心。
•   全國各地，大江南北的美食，任你隨書想象。
•   對于美食，我是從來不會錯(cuò)過的！這本書，也是如此！里面的很多美食，我都準(zhǔn)備好好試試??！
•   天生一副慵懶的身材，卻有著一個(gè)吃貨的命。非讀不可
•   這本菜譜很實(shí)用，材料也常見~做出來的味道也不錯(cuò)！很喜歡里面的內(nèi)容，對于不太會做菜的人挺有幫助的!書是老婆讓買的，有了它俺就有口福了，里面的家常菜俺都非常喜歡吃，哈哈??！
•   身為吃貨的我！不光要會吃，更要會做好吃的！做了跟朋友一起分享！大家都覺得好棒！哈哈~這本書讓你成為大廚
•   你讓一個(gè)吃貨如何不愛你！但你又讓一個(gè)饑餓中的吃貨如何不恨你！！ 我要舔書！我要舔書！
•   書中所列的食物做法簡單，而且食材也好找，正參照書準(zhǔn)備做幾道菜呢
•   這個(gè)書收到啦。挺有重量的哦。。大概看了看，有時(shí)間一定做一做。好多菜哦，以后偶就可以在家好好的做菜啦。。不怕到時(shí)候沒菜待客！我也能成為一名優(yōu)秀的廚娘了，里面的菜，色香味美！相信到時(shí)候做給朋友們吃，一定會讓他們目瞪口呆的！！哈哈！推薦推薦！！
•   每個(gè)吃貨都值得擁有的一本書，
•   吃貨們可以看看。看得我半夜流口水。
•   對于我這種吃貨來講，這本書對我太有幫助了
•   送貨速度快，拿到書后質(zhì)量也很好，內(nèi)容那就更好啦！看的我這吃貨真是垂涎欲滴??！
•   每一個(gè)菜都有漂亮的圖片，讓人一目了然。 里面介紹的菜又好吃又常見，最重要的是做法清楚又簡單。 我和老媽都非常喜歡，連一向不喜歡菜譜的LG偶爾也會翻翻。 這么實(shí)用又漂亮的書，又不貴，對新手也好熟手也好，都可以買一本回家。
•   我們這個(gè)地區(qū)經(jīng)常沒貨，等了好久終于買到了。每道菜介紹的很詳盡，不管有沒有做菜經(jīng)驗(yàn)的朋友都比較適合購買，僅供參考。
•   這本書之前在我的收藏里，一直沒貨，趕上尾品匯，不但有貨，價(jià)格還更便宜，劃算！
•   我決定在家里好好照顧家人，為全家人做些菜，想買幾本內(nèi)容全的菜譜書，經(jīng)過權(quán)衡，買了這本書很快就到貨了，比想象中的要快，也沒有失望。沒想到菜譜也能做的這么精致，粗略一看，外套做的很有品位，紙張也很好，估計(jì)防水性不錯(cuò)。大致看了一下，菜肴分的很細(xì)，有家常的，有保健的，有主食啥的，我還看見有小點(diǎn)心的制作步驟，應(yīng)該說是包羅萬象了。 按捺不住沖動(dòng)，拿在手中，照個(gè)做了一道“干燒鱖魚”，沒想到家里人還都覺得蠻不錯(cuò)。呵呵，左手拿著菜譜看著，右手直接操作，沒想到還真不錯(cuò)。以后要大膽嘗試著做幾道只能在飯店里點(diǎn)到的菜肴了。我在盤算著…… 絮絮叨叨這么多，總之一句話，這本書不錯(cuò)，值得擁有。哈哈，整的跟廣告似的，不說了。
•   很喜歡，菜不錯(cuò)，不像傳統(tǒng)菜譜那么枯燥，我要好好學(xué)習(xí)，做給老公和家人吃！哈哈
•   菜譜，標(biāo)準(zhǔn)的菜譜，美麗的菜譜，讓你口水橫流的好菜譜。地道家常菜，美好的生活味道。
•   一直以來我是個(gè)喜歡吃喜歡做的人，但天長日久總是做自己那幾道菜不免有些乏味。這本書對我而言太有用了！
•   讓味蕾翻滾吧，我也要做出舌尖上的美味！
•   相信舌尖上的風(fēng)過去后，這些美文、美味依然存在，風(fēng)沒來前它們依然是精品，過了依舊
•   一直喜歡吃呢，專愛看電視里講炒菜的節(jié)目，可是看了就忘，真正到炒菜時(shí)全亂套了，按照自己方法做吧還是不對味。 到當(dāng)當(dāng)來找書，拍下這本，拿到手一看，真是驚喜！ 這本書給我的感覺就是一本吃的辭典，家常菜家常菜，都是家常吃的東西，想做啥了拿出此書一看便會。 超級喜歡！
•   對于家常做菜還是有一定幫助的，比如看起來很簡單的菜總是做不出來飯館里的感覺，那看看書里的就會發(fā)現(xiàn)原來少了那幾道工序，所有的調(diào)料原料都很容易找到，適合新手跟要求不高的人，這個(gè)價(jià)格也還合適。
•   下廚的女人最頭痛的就是要考慮“煮什么菜，什么味道，什么口味”老公，孩子才喜歡吃呢？ 這本書解決你的煩惱！
•   剛開始不知道什么叫掌中寶，后來拿到貨才知道，原來是書的開本很小，可以放在手心中。能邊看菜譜邊做菜確實(shí)不錯(cuò)。大致翻了翻，主食、炒菜、湯什么的都有，真的不錯(cuò)，贊一下！
•   紙張結(jié)實(shí)，色彩鮮艷，文字印刷清晣，圖片精美，更好的是這本書里的飯菜做法比較簡單，屬于實(shí)用性強(qiáng)的那種，比其他的有些菜譜光是看著好看可就是做不出來解不了饞的好多了。
•   就因?yàn)榭戳松嗉獠刨I的，果不讓人失望！
•   比超市的便宜。書里介紹的菜譜也很豐富，很實(shí)用。至從我從當(dāng)當(dāng)網(wǎng)購了這本書之后，我一有時(shí)間就會照著書上的內(nèi)容做可口的菜，現(xiàn)在很多人都夸我你什么時(shí)候做這么一手好菜，都向我求購密絕呢！！呵呵。圖畫好。菜式多。材料容易找。很適合初學(xué)者
•   圖文并茂，照著做，普通的菜，不一樣的好味道，就是菜的花款還是少了點(diǎn)~不過絕對物超所值了。。。
•   學(xué)著做了美味酸筍，適合夏季吃，清爽可口！很多菜也不難~適合??！
•   真是高興，里面的菜很喜歡~這本書是專門為老公準(zhǔn)備的！哈哈，希望我們的飯桌變得豐富異常！挺好的書，食材都比較常用，做法多，好操作！學(xué)習(xí)哦！
•   我很喜歡做菜，可是做的不好吃，有這本菜譜呢，方便多了，雖然還是不怎么好吃
•   最近閑在家里，鼓搗起了飯菜，想著如何讓飯菜更好吃，更可口，便買了次書來參考參考，挺好的，做法寫的很具體，照著做了幾道菜，家人都說挺好吃的。
•   有了這本書總比沒有強(qiáng)吧，打開書還能想起吃點(diǎn)什么~內(nèi)容也很全！食材也容易買到！不錯(cuò)不錯(cuò)~
•   詳細(xì)介紹美味中國菜的做法，很喜歡

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