綠色化學

前言

本書自2004年2月出版以來，先后重印了3次，很多高校都把它作為教材使用。讀者的關注，感染了我們，在出版社編輯的鼓勵下，我們著手進行修訂再版。綠色化學是當今國際化學科學研究的前沿，盡管其發(fā)展的歷史很短，但發(fā)展的速度很快，本次修訂力求體現(xiàn)近幾年綠色化學的發(fā)展狀況，滿足人才培養(yǎng)和教學的需要。本次修訂在保持第一版基本框架的基礎上，對第一版的內(nèi)容進行了較大的調(diào)整、更新和完善，對各章內(nèi)容均進行了補充和刪減，例如增加“綠色合成技術”的內(nèi)容，刪除了第一版中的“綠色能源”的有關內(nèi)容。全書分八章，主要包括綠色化學引論、綠色化學原理、綠色催化劑、綠色溶劑、生物質(zhì)資源的利用、綠色化學品、綠色合成技術、綠色化工生產(chǎn)。本書由沈玉龍（第1章、第2章、第6章、第7章）、曹文華（第3章、第4章、第5章、第8章）編寫。在本教材的修訂過程中，魏利濱、劉立華、劉冬蓮提出了很多建設性的意見，楊振秀教授、閆滿富教授、李炳煥教授給予了大力的支持和幫助，在此一并表示感謝。由于編者水平有限，本書難免存在不足之處，敬請專家、讀者不吝指教，我們將甚感榮幸！

內(nèi)容概要

　　綠色化學是當今國際化學科學研究的前沿，盡管其發(fā)展的歷史很短，但發(fā)展的速度很快。本次修訂力求體現(xiàn)近幾年來綠色化學的發(fā)展狀況，滿足人才培養(yǎng)和教學的需要。本次修訂在保持第一版基本框架的基礎上，對第一版的內(nèi)容進行了較大的調(diào)整、更新和完善。全書共分八章，包括綠色化學引論、綠色化學原理、綠色催化劑、綠色溶劑、生物質(zhì)資源的利用、綠色化學品、綠色合成技術、綠色化工生產(chǎn)?！　　陡叩仍盒－h(huán)境類系列教材：綠色化學（第2版）》可作為化學類，環(huán)境類本科生教材，也可供化學、化工、環(huán)境保護等專業(yè)的廣大科技工作者和大專院校有關專業(yè)師生閱讀和參考。

書籍目錄

1 綠色化學引論1.1 化學與人類社會發(fā)展1.2 化學與可持續(xù)發(fā)展1.3 綠色化學的產(chǎn)生和發(fā)展1.4 綠色化學的定義和研究內(nèi)容1.5 “美國總統(tǒng)綠色化學挑戰(zhàn)獎”獲獎項目名錄1.6 綠色化學教育2 綠色化學原理2.1 防止廢物2.2 設計安全化學品2.3 設計危險較小的化學合成工藝2.4 使用可再生資源2.5 使用催化劑，而不是化學計量試劑2.6 避免化學衍生物2.7 最大化原子經(jīng)濟性2.8 使用安全的溶劑和反應條件2.9 提高能源效率2.10 設計使用后可降解的化學產(chǎn)品2.11 防止污染的實時分析2.12 最小化事故的可能性3 綠色催化劑3.1 催化劑與綠色化學3.2 分子篩3.3 雜多酸化合物3.4 全氟磺酸樹脂3.5 生物催化劑4 綠色溶劑4.1 溶劑的危害4.2 水作為反應溶劑4.3 超臨界流體(SCF)4.4 室溫離子液體4.5 氟溶劑5 生物質(zhì)資源的利用5.1 生物質(zhì)資源與生物煉制5.2 燃料乙醇5.3生物柴油6 綠色化學品6.1 化學品的生命周期評價6.2 ODS替代品6.3 可降解塑料6.4 生物農(nóng)藥6.5 綠色化學品——碳酸二甲酯7 綠色合成技術7.1 微波化學7.2 超聲化學7.3 電化學合成7.4 光化學合成8 綠色化工生產(chǎn)8.1 化學工業(yè)的清潔生產(chǎn)8.2 化學工業(yè)的“零排放”8.3 清潔生產(chǎn)工藝舉例參考文獻

章節(jié)摘錄

插圖：生物質(zhì)資源的利用需要將組成植物體的淀粉、纖維素、半纖維素、木質(zhì)素等大分子物質(zhì)轉化為葡萄糖等低分子物質(zhì)，以便作為燃料和有機化工原料使用。目前已研究的方法包括物理法、化學法和生物轉化法。物理法和化學法，是通過熱裂解、分餾、氧化還原降解、水解和酸解等方法將纖維素、木質(zhì)素等大分子生物質(zhì)降解成低分子量的碳氫化合物、可燃氣體和液體，直接作為能源或經(jīng)分離提純后作為化工原料。物理和化學方法，一般能耗高、產(chǎn)率低且過程污染較嚴重，因此單獨使用一般缺乏實用性，往往是作為生物轉化法的輔助手段。生物轉化法是將生物質(zhì)降解為葡萄糖，然后轉化為各種化學品。在各種轉化過程中酶起到關鍵作用，比如淀粉和纖維素水解成葡萄糖分別需要在淀粉酶和纖維素酶的作用下才能順利進行，而葡萄糖的進一步轉化依賴的是各種微生物，微生物將其攝入細胞內(nèi)，在細胞內(nèi)酶的作用下轉化為我們所需要的各種化學產(chǎn)品。目前，生物質(zhì)資源應用技術的研究與開發(fā)已成為世界重大熱門課題之一，受到各國政府和科學家的關注。許多國家都制訂了相應的開發(fā)研究計劃，如日本的陽光計劃、印度的綠色能源工程、美國的能源農(nóng)場和巴西的酒精能源計劃等。

編輯推薦

《綠色化學(第2版)》由中國環(huán)境科學出版社出版。

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