連鎖配送網(wǎng)絡(luò)技術(shù)

前言

隨著我國(guó)連鎖企業(yè)迅速發(fā)展，連鎖企業(yè)面臨的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境也日趨激烈。國(guó)外知名連鎖企業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)表明，要提高連鎖企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，必須從提高連鎖企業(yè)的配送能力入手，因?yàn)榕渌湍芰Φ膹?qiáng)弱直接決定著連鎖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本高低，影響企業(yè)的盈利水平。一個(gè)連鎖企業(yè)要在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，就必須有強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)工具，而搞活連鎖配送管理正是連鎖企業(yè)求生存、圖發(fā)展的重要途徑。目前，我國(guó)連鎖企業(yè)的物流配送體系建設(shè)仍處于初級(jí)階段，現(xiàn)行的配送方式也相對(duì)落后，這給我國(guó)連鎖企業(yè)的發(fā)展造成了巨大障礙。連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展離不開(kāi)物流配送，合理的物流配送使連鎖經(jīng)營(yíng)中的統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配貨、統(tǒng)一價(jià)格得以實(shí)現(xiàn)。而連鎖企業(yè)合理的物流管理只有經(jīng)過(guò)系統(tǒng)分析，才可以克服原來(lái)物流中各個(gè)功能孤立作業(yè)環(huán)節(jié)的弊端，充分發(fā)揮物流的潛在能力。因此，要改變我國(guó)的落后的商業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)狀況，必須尋求現(xiàn)代物流業(yè)的支撐。從這個(gè)角度出發(fā)，本書(shū)著重闡述連鎖企業(yè)的物流系統(tǒng)化管理，側(cè)重于連鎖企業(yè)物流的戰(zhàn)略與方法。本書(shū)把連鎖企業(yè)定義為從事連鎖經(jīng)營(yíng)的企業(yè)，把連鎖配送企業(yè)界定為執(zhí)行連鎖企業(yè)物流配送的主體。為適應(yīng)社會(huì)化物流的發(fā)展趨勢(shì)，本書(shū)力圖將連鎖企業(yè)的配送管理與連鎖配送企業(yè)，即物流企業(yè)適應(yīng)連鎖企業(yè)物流的要求緊密結(jié)合起來(lái)，而不是僅僅從配送的基本概念出發(fā)，講述連鎖配送網(wǎng)絡(luò)技術(shù)。本書(shū)特別從物流系統(tǒng)優(yōu)化的角度，闡述了連鎖企業(yè)物流配送網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的構(gòu)建，這是連鎖企業(yè)取得物流效益的關(guān)鍵。此外，基于我國(guó)連鎖企業(yè)物流起步較晚，供應(yīng)商直接配送受其自身?xiàng)l件的制約而不適合我國(guó)連鎖企業(yè)的發(fā)展的現(xiàn)狀，加上我國(guó)商業(yè)連鎖企業(yè)自身發(fā)展緩慢，網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量少，配送中心規(guī)模效益低下，企業(yè)費(fèi)用成本增加等事實(shí)，連鎖企業(yè)積極開(kāi)展共同配送和大力推進(jìn)社會(huì)化配送將對(duì)我國(guó)商業(yè)連鎖的經(jīng)營(yíng)發(fā)展更為有利。為此，本書(shū)以共同物流理論為基礎(chǔ)，闡述了連鎖企業(yè)開(kāi)展共同配送的理論與方法。

內(nèi)容概要

　　《連鎖配送網(wǎng)絡(luò)技術(shù)》的主要內(nèi)容有連鎖經(jīng)營(yíng)與連鎖配送概述、連鎖配送網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)、配送中心運(yùn)作與管理、共同配送、連鎖配送企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、連鎖配送企業(yè)物流服務(wù)管理、連鎖配送企業(yè)物流質(zhì)量管理、連鎖企業(yè)物流標(biāo)準(zhǔn)化、連鎖企業(yè)物流績(jī)效評(píng)價(jià)等?！哆B鎖配送網(wǎng)絡(luò)技術(shù)》緊密結(jié)合連鎖經(jīng)營(yíng)的基本概念與特點(diǎn)，系統(tǒng)、全面地介紹了連鎖配送的最新理論與方法，側(cè)重理論性、實(shí)用性與實(shí)踐性，突出連鎖企業(yè)物流配送新的運(yùn)作理念和物流發(fā)展趨勢(shì)。為了方便讀者學(xué)習(xí)，書(shū)中還列舉了與連鎖配送有關(guān)的9個(gè)典型案例，并附復(fù)習(xí)思考題。

書(shū)籍目錄

第一章 連鎖經(jīng)營(yíng)與連鎖配送概述第一節(jié) 連鎖經(jīng)營(yíng)概念與特點(diǎn)第二節(jié) 連鎖經(jīng)營(yíng)的基本原理第三節(jié) 我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展現(xiàn)狀第四節(jié) 連鎖配送的基本理論應(yīng)用案例思考與練習(xí)第二章 物流網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)第一節(jié) 物流網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)概述第二節(jié) 物流網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)模式第三節(jié) 物流網(wǎng)絡(luò)布局的內(nèi)容與優(yōu)化方法第四節(jié) 城市物流網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)應(yīng)用案例思考與練習(xí)第三章 配送中心運(yùn)作與管理第一節(jié) 配送中心概述第二節(jié) 配送中心組織管理第三節(jié) 配送中心作業(yè)流程第四節(jié) 配送中心系統(tǒng)規(guī)劃應(yīng)用案例思考與練習(xí)第四章 共同配送第一節(jié) 共同配送概述第二節(jié) 連鎖企業(yè)共同配送模式選擇第三節(jié) 共同配送中心的類(lèi)型第四節(jié) 連鎖零售企業(yè)的共同配送應(yīng)用案例思考與練習(xí)第五章 連鎖配送企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略第一節(jié) 連鎖配送企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略模式第二節(jié) 連鎖配送企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略定位第三節(jié) 連鎖配送企業(yè)資源整合第四節(jié) 連鎖配送企業(yè)的知識(shí)管理與機(jī)制創(chuàng)新應(yīng)用案例思考與練習(xí)第六章 連鎖配送企業(yè)物流服務(wù)管理第一節(jié) 連鎖配送企業(yè)物流服務(wù)管理概述第二節(jié) 連鎖配送企業(yè)的物流服務(wù)內(nèi)容第廠(chǎng)二節(jié) 連鎖配送企業(yè)物流服務(wù)的設(shè)計(jì)第四節(jié) 設(shè)定連鎖配送企業(yè)物流服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用案例思考與練習(xí)第七章 連鎖配送企業(yè)物流質(zhì)量管理第一節(jié) 物流質(zhì)量管理理念與內(nèi)容第二節(jié) 連鎖配送企業(yè)質(zhì)量管理的機(jī)構(gòu)與職能第三節(jié) 連鎖配送企業(yè)質(zhì)量管理方法第四節(jié) 連鎖配送企業(yè)質(zhì)量管理體系應(yīng)用案例思考與練習(xí)第八章 連鎖配送企業(yè)物流標(biāo)準(zhǔn)化第一節(jié) 物流標(biāo)準(zhǔn)化概述第二節(jié) 物流標(biāo)準(zhǔn)化的基本原則第三節(jié) 國(guó)際物流標(biāo)準(zhǔn)化及物流標(biāo)準(zhǔn)化的方法第四節(jié) 我國(guó)物流標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)狀、體系及發(fā)展應(yīng)用案例思考與練習(xí)第九章 連鎖配送企業(yè)物流績(jī)效評(píng)價(jià)第一節(jié) 物流績(jī)效評(píng)價(jià)概述第二節(jié) 物流績(jī)效評(píng)價(jià)體系的設(shè)計(jì)要求與實(shí)施第三節(jié) 物流績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)內(nèi)容第四節(jié) 物流績(jī)效評(píng)價(jià)的主要方法應(yīng)用案例思考與練習(xí)參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

插圖：正規(guī)連鎖也稱(chēng)一般連鎖、聯(lián)號(hào)商店、直營(yíng)連鎖。這是大型壟斷商業(yè)資本通過(guò)吞并、兼并或獨(dú)資、控股等途徑，發(fā)展壯大自身實(shí)力和規(guī)模的一種形式。日本通產(chǎn)省給正規(guī)連鎖商店下的定義是：本質(zhì)上是處于同一流通階段，經(jīng)營(yíng)同類(lèi)商品和服務(wù)，并在同一經(jīng)營(yíng)資本及同一總部集權(quán)性管理機(jī)構(gòu)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行共同經(jīng)營(yíng)活動(dòng)（由兩個(gè)以上單位店鋪組成）的零售企業(yè)集團(tuán)。美國(guó)規(guī)定連鎖商店必須有11個(gè)以上分店，英國(guó)規(guī)定要有10個(gè)以上分店。正規(guī)連鎖商店主要特點(diǎn)是所有權(quán)和經(jīng)營(yíng)權(quán)集中統(tǒng)一。其所有權(quán)和經(jīng)營(yíng)權(quán)的集中統(tǒng)一表現(xiàn)在：所有成員企業(yè)必須是單一所有者，歸一個(gè)公司、一個(gè)聯(lián)合組織或單一個(gè)人所有；由總部或總店集中領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一管理，如人事、采購(gòu)、計(jì)劃、廣告、會(huì)計(jì)和經(jīng)營(yíng)方針都集中統(tǒng)一；實(shí)行統(tǒng)一核算制度；各成員商店經(jīng)理是雇員而不是所有者；各分店實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)管理，店面外觀(guān)相仿、商品品種相同、柜臺(tái)陳列一致。正規(guī)連鎖商店的上層組織形式有兩種：一種是由母公司直接管理，不另設(shè)總部；另一種是設(shè)立總部，由總部管理連鎖商店。大型正規(guī)連鎖商店的組織體系，一般分為3個(gè)層次：上層是公司總部負(fù)責(zé)整體事業(yè)的組織系統(tǒng)，中層是負(fù)責(zé)若干個(gè)分店的地區(qū)性管理組織和負(fù)責(zé)專(zhuān)項(xiàng)事業(yè)的事業(yè)部組織，下層是銷(xiāo)售分店或成員店。這樣的組織形式具有統(tǒng)一資本、集中管理、分散銷(xiāo)售的特點(diǎn)，同時(shí)給正規(guī)連鎖商店的發(fā)展帶來(lái)了兩個(gè)方面的影響。其積極影響表現(xiàn)在：可以統(tǒng)一調(diào)動(dòng)資金，統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，統(tǒng)一開(kāi)發(fā)和運(yùn)用整體性事業(yè)；作為同一大型商業(yè)資本所有者擁有雄厚的實(shí)力，有利于同金融界、生產(chǎn)部門(mén)打交道；在人才培養(yǎng)使用、新技術(shù)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)推廣、信息和管理現(xiàn)代化方面，易于發(fā)揮整體優(yōu)勢(shì)；眾多的成員店可深入消費(fèi)腹地，擴(kuò)大銷(xiāo)售。其不利影響表現(xiàn)在：成員店自主權(quán)小，利益關(guān)系不緊密，積極性、創(chuàng)造性和主動(dòng)性受到限制；需要擁有一定規(guī)模的自有資本，發(fā)展速度受到限制；大規(guī)模的正規(guī)連鎖商店管理系統(tǒng)龐雜，容易產(chǎn)生官僚化經(jīng)營(yíng)，使企業(yè)的交易成本大大提高。（三）自由連鎖自由連鎖也稱(chēng)志愿連鎖、志同連鎖和任意連鎖店集團(tuán)等。美國(guó)商務(wù)部對(duì)自由連鎖商店的定義是：由批發(fā)企業(yè)組織的獨(dú)立連鎖集團(tuán)，即所謂批發(fā)企業(yè)主導(dǎo)型任意連鎖集團(tuán)。成員零售店鋪經(jīng)營(yíng)的商品，全部或大部分從該批發(fā)企業(yè)進(jìn)貨。作為對(duì)等條件，該批發(fā)企業(yè)必須向零售企業(yè)提供規(guī)定的服務(wù)。日本經(jīng)濟(jì)界對(duì)自由連鎖商店的表述是：所謂自由連鎖商店，是許多零售企業(yè)自己組織起來(lái)的，在保持各自經(jīng)營(yíng)獨(dú)立性的前提下，聯(lián)合一個(gè)或幾個(gè)批發(fā)企業(yè)，并以此為主導(dǎo)建立強(qiáng)有力的總部組織，在總部的指導(dǎo)和管理下，實(shí)行共同經(jīng)營(yíng)，通過(guò)本量集中采購(gòu)，統(tǒng)一經(jīng)銷(xiāo)，獲取低成本、合理化經(jīng)營(yíng)的利益，不斷提高流通效率的零售商業(yè)組織。自由連鎖的最大特點(diǎn)：成員店的所有權(quán)、經(jīng)營(yíng)權(quán)和核算權(quán)都是獨(dú)立的。成員企業(yè)在保持自己獨(dú)立性的前提下，通過(guò)協(xié)商自愿聯(lián)合起來(lái)，共同合作，統(tǒng)一進(jìn)貨，統(tǒng)一管理，聯(lián)合行動(dòng)。在實(shí)踐中，歐美的自由連鎖店以批發(fā)企業(yè)為主導(dǎo)。有的是一個(gè)批發(fā)企業(yè)，有的是兩個(gè)或幾個(gè)批發(fā)企業(yè)。有的以中心批發(fā)企業(yè)代行總部職能，不另設(shè)總部；有的另設(shè)總部負(fù)責(zé)統(tǒng)一管理；有的是依托原有批發(fā)企業(yè)組織起來(lái)；也有的是一批獨(dú)立零售店（日本規(guī)定30家以上）自己組織起來(lái)，共同投資新設(shè)立一個(gè)批發(fā)公司兼總部，由參加成員為股東組成董事會(huì)，共同執(zhí)行業(yè)務(wù)，總部是服務(wù)性質(zhì)的，不以盈利為目的（也有總部與批發(fā)公司是分離的）。在日本，除了批發(fā)企業(yè)主導(dǎo)型以外，還有大型零售企業(yè)主導(dǎo)型，總部設(shè)在核心企業(yè)。

編輯推薦

《連鎖配送網(wǎng)絡(luò)技術(shù)》適用于普通高等院校(高職高專(zhuān)，應(yīng)用型本科)、成人高校、民辦高校及本科院校舉辦的二級(jí)職業(yè)技術(shù)學(xué)院連鎖經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)及其他相關(guān)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)，也可供五年制高職學(xué)生使用，并可作為社會(huì)從業(yè)人士的參考讀物。

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