肉羊飼養(yǎng)員培訓教材

內容概要

本教材由中國農業(yè)大學動物科技學院賈志海教授等編著。內容包括：肉羊飼養(yǎng)員的職責和素質，肉羊飼養(yǎng)員需具備的基礎知識，各階段肉羊的飼養(yǎng)管理方法，肉羊飼養(yǎng)員技術考核指標及勞動定額等。    本教材從強化培養(yǎng)操作技能，掌握一門實用技術的角度出發(fā)，較好地體現了本崗位當前最新的實用知識和操作技能，理論深入淺出，語言通俗易懂，適用于縣(市)、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))和農業(yè)企業(yè)相關工種的崗位培訓，并可供廣大青年農民自學使用。

書籍目錄

第一章  肉羊飼養(yǎng)員的崗位職責和素質要求    一、崗位職責    二、素質要求    （一）思想品德    （二）行為素質    （三）業(yè)務素質第二章  肉羊飼養(yǎng)員須具備的基礎知識  一、肉羊的生活習性    （一）采食能力強，飼料范圍廣    （二）合群性強    （三）性情溫馴，膽小懦弱，易受驚    （四）愛清潔，喜干厭濕，耐寒怕熱    （五）母性強    （六）抗病能力強    （七）其他生活習性  二、營養(yǎng)知識    （一）肉羊的消化生理    （二）羊所需營養(yǎng)物質及消化特點    （三）飼料分類    （四）飼料品質鑒定    （五）肉羊的營養(yǎng)需要及飼養(yǎng)標準  三、獸醫(yī)知識    （一）觀察健康狀況    （二）基本技能    （三）應急措施  四、繁殖知識    （一）發(fā)情及鑒定    （二）妊娠及分娩  五、肉羊飼養(yǎng)管理登記制度及登記表格    （一）飼養(yǎng)管理登記制度    （二）登記表格第三章  種公羊飼養(yǎng)管理技術  一、飼喂要求    （一）配種期飼養(yǎng)    （二）非配種期飼養(yǎng)  二、管理要求    （一）環(huán)境    （二）營養(yǎng)均衡    （三）運動充足    （四）單獨飼養(yǎng)    （五）合理利用    （六）注意觀察    （七）防暑降溫    （八）刷拭、修蹄    （九）定期防疫、驅蟲    （十）初次配種的公羊要進行誘導和調教  三、技術考核指標及勞動定額    （一）技術考核指標    （二）勞動定額第四章  成年母羊飼養(yǎng)管理技術  一、空懷期母羊的飼養(yǎng)管理    （一）飼喂要求    （二）管理要求  二、妊娠期母羊的飼養(yǎng)管理    （一）飼喂要求    （二）管理要求  三、哺乳期母羊的飼養(yǎng)管理    （一）飼喂要求    （二）管理要求  四、技術考核指標及勞動定額    （一）技術考核指標    （二）勞動定額第五章  育成羊的飼養(yǎng)管理技術  一、飼喂要求  二、管理要求  三、技術考核指標及勞動定額    （一）技術考核指標    （二）勞動定額第六章  羔羊的飼養(yǎng)管理技術  一、生理特點  二、飼喂要求    （一）吃好初乳    （二）及早補飼  三、管理要求    （一）哺乳方法    （二）安排好羔羊吃奶時間    （三）失乳羔羊的人工哺乳法    （四）防寒保暖    （五）羔羊斷奶    （六）斷尾    （七）羔羊去角    （八）公羊去勢  四、技術考核指標及勞動定額    （一）技術考核指標    （二）勞動定額第七章  肥育羊的飼養(yǎng)管理技術  一、放牧肥育方式    （一）飼喂要求    （二）管理要求  二、放牧加補飼肥育方式    （一）飼喂要求    （二）管理要求  三、全舍飼肥育方式    （一）羔羊肥育    （二）強度肥育  四、技術考核指標及勞動定額    （一）技術考核指標    （二）勞動定額

章節(jié)摘錄

第二章 肉羊飼養(yǎng)員須具備的基礎知識一、肉羊的生活習性了解肉用綿羊、山羊的生活習性，才能在生產中有的放矢，在飼養(yǎng)管理中為其提供適合群體或個體習性的條件，達到提高生產效益的目的。綿羊和山羊同屬于草食性反芻動物，其生活習性相同點多于相異點。（一）采食能力強。飼料范圍廣羊的嘴尖，唇薄，上顎平整堅硬，上唇中央有一縱裂增加了上唇的靈活度，下顎門齒向外有一定的傾斜度，所以羊可以啃食很短的牧草，撿食地面落葉枝片，利用草場比較充分。牛、馬等草食家畜不能放牧的短草牧場，羊可以很好地利用。在荒漠、半荒漠地區(qū)，牛不能很好地利用灌木類植物，羊則可以有效利用。此外，羊還可以利用作物秸稈等農副產品。羊對粗纖維的利用率可達50％～80％，高于其他草食動物。綿羊與山羊比較而言，山羊的采食更廣泛，山羊能利用綿羊不能利用的牧草，采食植物種類遠多于其他家畜，達600余種。在牧場飼草極度匱乏的條件下，山羊主動覓食能力尤其顯著。山羊特別喜歡采食灌木枝葉，在草地管理上常用來控制草地次生叢林、多刺灌木和雜草的生長，促進禾本科牧草的生長。因此，國外草地畜牧業(yè)發(fā)達國家，常利用山羊的采食習性管理草地。但如果利用和管理不當，山羊對生態(tài)環(huán)境也可產生較大的破壞。

編輯推薦

　　本書是針對具有一定文化知識，從事或有意從事肉羊飼養(yǎng)管理工作的青年農民。根據現代養(yǎng)羊新理論和新技術，結合生產實踐，從肉羊的生活習性、飼料飼草營養(yǎng)特性、繁殖技術、飼養(yǎng)管理等生產的基礎知識進行了較為詳細的闡述，集科學性、綜合性、實用性于一體，側重生產實際，立足肉羊飼養(yǎng)，以求對肉羊飼養(yǎng)員的飼養(yǎng)技能具有一定的指導作用。

圖書封面

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