楊力談五谷養(yǎng)生

內(nèi)容概要

俗話說，“一種糧可以養(yǎng)百樣人”。本書要反過來教你，“一種人也可以吃百樣糧，而且，吃得健康又美麗”。本著繼承發(fā)揚健康飲食文化、服務(wù)社會的宗旨，我們編寫了這本書，以滿足人們對五谷雜糧養(yǎng)生知識的需求。本書不僅對常見的五谷雜糧從營養(yǎng)成分、養(yǎng)生功效、選購儲存等方面進行了詳細的介紹，而且對于五谷雜糧的應(yīng)用，如五谷雜糧與四季養(yǎng)生、烹調(diào)養(yǎng)生、美容養(yǎng)生、活力養(yǎng)生、防病養(yǎng)生等方面也給予了全面的論述。此外，本書還提供了大量的五谷雜糧養(yǎng)生食療方，讓您可以根據(jù)自己的體質(zhì)和喜好，充分選擇自己需要的五谷雜糧養(yǎng)生餐。

作者簡介

楊力，教授，國學(xué)大家、中國首席中醫(yī)養(yǎng)生專家、著名中醫(yī)學(xué)家。易學(xué)家、作家、歷史文化學(xué)者，中國中醫(yī)科學(xué)院教授，北京周易研究會會長、中國作家學(xué)會會員。1946年出生于書香人家，自幼熟讀詩書。十二歲即開始研究《易經(jīng)》至今已五十年，精通文、史、哲、醫(yī)。80年代，即以一部百萬字巨著《周易與中醫(yī)學(xué)》蜚聲海內(nèi)外。目前累計印數(shù)已達十五萬冊，現(xiàn)已有中、英、日、韓，漢繁體字等多種版本在全世界暢銷，影響甚大。更以《中醫(yī)運氣學(xué)》《中醫(yī)疾病預(yù)測學(xué)》奠定了她在中醫(yī)學(xué)術(shù)界的地位。在北京大學(xué)圖書館艱苦坐寫二十年后，她以一己之力完成了洋洋灑灑六百萬字的《中華五千年文化經(jīng)典》《中華五千年科學(xué)經(jīng)典》《中華五千年文學(xué)經(jīng)典》。近幾年來陸續(xù)出版了八部歷史小說“千古系列”。即《千古王朝》《千古絕戀》《千古傳奇》《千古一帝》《千古孔子》《千古漢武》《千古英雄》《千古智圣》，并且已成為品牌著作而深受讀者好評。
楊力教授精通文史哲醫(yī)及養(yǎng)生文化。她把《易經(jīng)》和《黃帝內(nèi)經(jīng)》相結(jié)合，并融會貫通儒家、道家、佛家及諸子百家。把有五千年歷史的中華養(yǎng)生做了升華提煉，從而把中華養(yǎng)生學(xué)推到了一個嶄新的高度，從而為中華養(yǎng)生學(xué)做出了杰出的貢獻。楊力教授行醫(yī)四十年從事中醫(yī)研究生教學(xué)已達二十九年，近十年來，其千場公益講座又深受老百姓的喜愛，出版著作已達兩千萬字。她的三十余部養(yǎng)生科普書反響甚大?，F(xiàn)已進入了千家萬戶。
楊力教授的決心是：只要能讓中國人多活十年，寧愿自己少活十年。

書籍目錄

第一章 反璞歸真，天然養(yǎng)生：走近五谷雜
 糧
 何謂五谷雜糧
 五谷雜糧的營養(yǎng)價值
 五谷雜糧益健康
 五谷雜糧的四性五味
 五谷雜糧的五色理論
 什么是發(fā)芽米
第二章 粗中有細，功效神奇：五谷雜糧養(yǎng)
 生園
 大米——米中之冠，不可或缺
 糯米——溫補脾胃的珍品
 小米——米中參湯
 黑米——血管的衛(wèi)士
 紅米——體虛者的滋補極品
 黍米——補中益氣之良藥
 玉米——保健美容，黃金作物
 小麥——健脾益腎，養(yǎng)心安神
 大麥——低鈉、低脂的健康食物
 燕麥——降脂保健品
 蕎麥——藥食兩用的保健谷物
 黃豆——補鈣養(yǎng)神，豆中之王
 綠豆——清熱祛火，度夏尖兵
 黑豆——解毒補腎，黑色使者
 豇豆——豆中上品，健脾養(yǎng)胃
 豌豆——富含維生素C的營養(yǎng)豆
 蠶豆——百谷之先
 刀豆——防癌佳品
 赤小豆——養(yǎng)心之谷
 扁豆——蔬菜中的肉類
 芡實——谷中人參
 薏苡仁——抗癌先鋒
 高梁——五谷之精，百谷之長
 紅薯——抗癌長壽食品
 山藥——補益脾腎食物藥
 芋頭——益胃健脾，解毒消腫
 花生——長生果
 芝麻——芬芳的補藥
 蓮子——補益心脾之果
 葵花籽——世界第二大油料作物
 松子——天然的利便劑
第三章 適時進補，健康一生：五谷雜糧與四季養(yǎng)生
 春季五谷雜糧養(yǎng)生法
 夏季五谷雜糧養(yǎng)生法
 秋季五谷雜糧養(yǎng)生法
 冬季五谷雜糧養(yǎng)生法
第四章 簡單料理，輕松上手：五谷雜糧與烹調(diào)養(yǎng)生
 粗細糧搭配十分重要
 常見煮粥的五谷雜糧
 五谷雜糧如何煮出養(yǎng)生粥
 幾種五谷雜糧靚粥
 五谷豐登雜糧飯
 五谷雜糧養(yǎng)生湯
 與五谷雜糧相克的食物
第五章 精打細算，吃出美麗：五谷雜糧與美容養(yǎng)生
 根據(jù)膚質(zhì)吃五谷雜糧
 五谷雜糧養(yǎng)護明亮雙眸
 五谷雜糧養(yǎng)顏祛斑
 五谷雜糧讓你秀發(fā)飄飄
 五谷雜糧助減肥
 五谷雜糧排毒餐
 米糠美容正流行
第六章 辨證飲食，增強體質(zhì)：五谷雜糧與活力養(yǎng)生
 吃五谷雜糧還需看體質(zhì)
 電腦族的五谷雜糧保健法
 孩子的五谷雜糧營養(yǎng)餐
 快樂媽咪的雜糧生活
 老人健康長壽吃雜糧
第七章 藥食同源，調(diào)理保?。何骞入s糧與防病養(yǎng)生
 神經(jīng)衰弱
 感冒
 肺炎
 肺結(jié)核
 貧血
 高血壓
 冠心病
 糖尿病
 肝炎
 胃炎
 便秘
 痢疾
 癌癥
 陽痿、遺精、早泄
 前列腺炎
 腎炎
 月經(jīng)不調(diào)
 痛經(jīng)
 痔瘡
 痤瘡

圖書封面

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無

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