40周飲食方案

前言

　　懷孕，意味著的一個(gè)新生命孕育過(guò)程的開(kāi)始，也是每個(gè)女人一生中最重要的轉(zhuǎn)折點(diǎn)?！　∫粋€(gè)寶寶的到來(lái)，往往會(huì)開(kāi)啟一個(gè)家庭生活全新的一頁(yè)。對(duì)于每一個(gè)媽媽來(lái)說(shuō)，都充滿(mǎn)了辛苦的等待、熱切的期盼以及對(duì)幸福的憧憬，這是對(duì)母親角色的向往，更是對(duì)孕育一個(gè)健康、聰明、活潑的寶寶的向往。那么如何才能讓寶寶更“出色”呢？前提條件是媽媽膳食營(yíng)養(yǎng)的科學(xué)、全面、合理?！　寢尦藵M(mǎn)足自身正常的新陳代謝需求外，還要負(fù)擔(dān)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的全部營(yíng)養(yǎng)需求，同時(shí)還要蓄積營(yíng)養(yǎng)為以后的分娩及哺乳做準(zhǔn)備。所以，媽媽需要的熱量比普通人高25％，如果媽媽營(yíng)養(yǎng)不良，會(huì)影響胎兒的正常發(fā)育，容易產(chǎn)下低出生體重兒，還容易造成胎兒流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)和畸形?！　∧敲磱寢屓绾瓮ㄟ^(guò)飲食來(lái)補(bǔ)充自己的身體和寶寶發(fā)育所需的大部分營(yíng)養(yǎng)？不同階段攝入營(yíng)養(yǎng)素是多少？怎樣做到合理配餐、飲食均衡？這本書(shū)中，我們針對(duì)媽媽在每一特殊時(shí)期的身體特點(diǎn)，介紹了孕期、營(yíng)養(yǎng)缺乏癥和妊娠期綜合征媽媽的營(yíng)養(yǎng)搭配和飲食建議，分別從原料選擇、制作方法、營(yíng)養(yǎng)功效等方面精心編寫(xiě)了近270道配餐菜譜，讓媽媽、寶寶在日常的飲食生活中可以輕松得到全面而均衡的營(yíng)養(yǎng)。比如患有妊娠高血壓的孕婦，要嚴(yán)格控制食鹽的攝入量，妊娠糖尿病孕婦要不吃或少吃糖類(lèi)，以免加重病情等，從實(shí)用的角度出發(fā)，解決了大多數(shù)媽媽不知道一日三餐都應(yīng)該吃些什么，怎么烹制的難題。　　書(shū)中的食譜不僅講究全面而均衡的營(yíng)養(yǎng)攝取，合理搭配用餐，而且簡(jiǎn)單易學(xué)的烹調(diào)技術(shù)，給媽媽帶來(lái)可口美食的同時(shí)，也體會(huì)到了下廚的樂(lè)趣。并且書(shū)中所選的配餐搭配合理，品種豐富，從雞、鴨、魚(yú)、肉的選擇到水果、堅(jiān)果等的搭配，從烹調(diào)方法的變化到配料、調(diào)味品的用量，盡量做到讓媽媽看得’I董，用料的多少做到心中有數(shù)。

內(nèi)容概要

本書(shū)按時(shí)間順序給出了準(zhǔn)備懷孕的飲食調(diào)養(yǎng)、懷孕早期的飲食與配餐、中期的飲食與配餐、后期的飲食與配餐，以指導(dǎo)準(zhǔn)備懷孕和孕期的女性最有效地?cái)z取均衡的營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)，對(duì)懷孕過(guò)程中可能出現(xiàn)的一些異?，F(xiàn)象也給出了相應(yīng)的飲食調(diào)養(yǎng)指導(dǎo)，讓準(zhǔn)媽媽們既吃對(duì)食物養(yǎng)好胎，又吃好食物育好兒，從而養(yǎng)育出一個(gè)健康聰明、活潑可愛(ài)的寶寶。

書(shū)籍目錄

Part 1 同步營(yíng)養(yǎng)，孕早期飽含詳細(xì)指導(dǎo)　孕1月（1-4周）　　媽媽身體在變化　　胎寶寶對(duì)媽媽說(shuō)　　營(yíng)養(yǎng)要點(diǎn)　　營(yíng)養(yǎng)餐桌　孕2月（5-8周）　　媽媽身體在變化　　胎寶寶對(duì)媽媽說(shuō)　　營(yíng)養(yǎng)要點(diǎn)　　營(yíng)養(yǎng)餐桌　孕3月（9-12周）　　媽媽身體在變化　　胎寶寶對(duì)媽媽說(shuō)　　營(yíng)養(yǎng)要點(diǎn)　　營(yíng)養(yǎng)餐桌　預(yù)產(chǎn)期計(jì)算表　孕期體檢時(shí)間表Part 2 同步營(yíng)養(yǎng)，孕中期飲食詳細(xì)指導(dǎo)　孕1月（13-16周）　　媽媽身體在變化　　胎寶寶對(duì)媽媽說(shuō)　　毋營(yíng)養(yǎng)要點(diǎn)　　國(guó)營(yíng)養(yǎng)餐桌　孕5月（17-20周）　　媽媽身體在變化　　胎寶寶對(duì)媽媽說(shuō)　　營(yíng)養(yǎng)要點(diǎn)　　營(yíng)養(yǎng)餐桌　孕6月（21-24周）　　媽媽身體在變化　　胎寶寶對(duì)媽媽說(shuō)　　營(yíng)養(yǎng)要點(diǎn)　　營(yíng)養(yǎng)餐桌　孕7月（25-28周）　　媽媽身體在變化……Part 3 同步營(yíng)養(yǎng)，孕晚期飲食詳細(xì)指導(dǎo)Part 4 明星食物，為孕媽媽健康加分Part 5 特殊飲食，減輕孕期不良反應(yīng)Part 6 會(huì)吃會(huì)養(yǎng)，產(chǎn)后重塑健康和美麗Part 7 對(duì)癥食療，調(diào)理孕產(chǎn)期常見(jiàn)疾病附錄

章節(jié)摘錄

　　Part 1 同步營(yíng)養(yǎng)，孕早期飽含詳細(xì)指導(dǎo)　　孕早期是指末次月經(jīng)起至第12周周末，共3個(gè)月左右的時(shí)間，是胎兒從受精卵經(jīng)分裂、著床、直至形成人體的重要階段。媽媽在此期間經(jīng)常發(fā)生偏食、惡心、嘔吐、食欲不佳，甚至臥床不起的早孕反應(yīng)，大多數(shù)是從6周開(kāi)始，12周以后就自然消失?！　寢?xiě)言泻?，每天所吃的食物除了提供自身機(jī)體代謝消耗所需的營(yíng)養(yǎng)外，還要保證胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，也就是通常說(shuō)的一個(gè)人要吃?xún)蓚€(gè)人的飯。胎寶寶的營(yíng)養(yǎng)完全由媽媽從食物中獲取，因此媽媽營(yíng)養(yǎng)是否充足，不但影響自身的健康，還直接影響胎寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。　　即使媽媽攝入的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不足，胎寶寶也要吸收媽媽體內(nèi)的鈣、鐵、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使媽媽的營(yíng)養(yǎng)輸出大于攝入，從而發(fā)生缺鈣、缺鐵等營(yíng)養(yǎng)不良狀況。如果媽媽長(zhǎng)期處于營(yíng)養(yǎng)不良的狀態(tài)，胎寶寶就無(wú)法攝取充足的營(yíng)養(yǎng)，導(dǎo)致發(fā)育遲緩或停止發(fā)育，甚至引起流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎或胎兒畸形等，還有部分胎寶寶出生后到兒童階段出現(xiàn)智力低下現(xiàn)象。　　所以，即使?fàn)I養(yǎng)狀況良好的媽媽在孕早期只需要保持孕前的飲食，但也千萬(wàn)不能因此忽視營(yíng)養(yǎng)的重要性哦。

編輯推薦

　　感謝您在琳瑯滿(mǎn)目的圖書(shū)中選擇了我們這本書(shū)一定最適合您閱讀。感謝您對(duì)《40周飲食方案：孕媽媽營(yíng)養(yǎng)保健菜》創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)的信任。　　凡是您想知道的和您所需要的，我們都為您準(zhǔn)備好了?！　∥覀兊哪繕?biāo)　　為您提供一條快速通往健康生活的捷徑。

圖書(shū)封面

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