健康美味姜

內(nèi)容概要

人們都知道姜是一個寶，不但可以作為調(diào)味料食用，還對不少疾病有一定的防治作用。不過，像本書這樣，利用如此大量篇幅詳細介紹姜的用途的卻不多見，讀了之后一定會訟您大開眼界，知道姜還是老的辣！　　    現(xiàn)如今，人們越來越注意到健康對于每一個人的特殊性，只有擁有了健康的身體才能違心于事業(yè)，創(chuàng)造出幸福、快樂鐵生活。因此，基于人們越來越關心自身健康這一點，本書將生活中最常用、最普通的食物與健康相結(jié)合，從生活的各個角度來引導人們用最簡單的方法獲得最有價值、池有用的生活方式?！　?   本書科學地闡述了姜的實用功效，清晰地列舉了常見病的姜療法，全面展示了姜的特殊保健、怡情、養(yǎng)生等功能，真誠推薦了從生活中悼念、整理的關于姜的奇妙效用。　　    本書圖文并茂，既有科學作依據(jù)，也有生活實踐作畏證，輕松閱讀，受益無窮。姜療法不僅對治療些疾病特別有效，還具有健身和美容作用。姜在生活中有非常多小錄用。姜，是餐桌上常用的調(diào)味佳品，您可以根據(jù)個人口味和需要，依據(jù)本書中的食譜，用姜調(diào)制出多種可的菜肴?！　? 掌握姜的養(yǎng)生法則，吃出品味，吃出健康！適量食姜促健康，巧妙使用化難題；食療西方療疾病，科學保健有奇效！

書籍目錄

第一章 談天說地話生姜    一、姜的歷史      1 姜是怎樣進入人們生活的    2 姜作為香辛料的使用  二、姜的選購和保鮮    1 姜的栽培風景    2 姜的品種和儲藏  三、姜的基礎知識    1 姜的藥理作用    2 姜的基本使用知識    3 食用姜的禁忌  四、戲說生姜       1 姜在國外的發(fā)展    2 姜的趣離第二章 姜的妙用  一、嘔家圣藥    1 嘔家圣藥——姜  二、生姜在烹調(diào)中妙用    1 姜在烹調(diào)魚的妙用    2 姜在烹肉類時的妙用    3 姜在炒菜、涼拌時的妙用    4 姜在煮飯時的妙用    5 生姜的腌制  三、生活中的巧用    1 生活中使用生姜的小技巧    2 讓生姜幫你解決生活中的小問題  四、在醫(yī)療方面的巧用       1 姜對感冒發(fā)燒的神奇藥效    2 姜在治療跌打損傷上的巧用    3 姜對治療口腔與呼吸道疾病的特殊功效    4 其他巧用    5 姜在治療家畜疾病上的妙用第三章 常見疾病姜療法  一、呼吸系統(tǒng)疾病  二、消化系統(tǒng)疾病  三、傳染病  四、循環(huán)系統(tǒng)疾病  五、代謝性疾病  六、泌尿系統(tǒng)疾病  七、其他內(nèi)科疾病  八、神經(jīng)系統(tǒng)疾病  九、外科疾病  十、皮膚科疾病  十一、兒科病  十二、五官科疾病   第四章 家庭保健姜  一、健康生活與姜  二、減壓與姜  三、女性保健與姜  四、男性保健與姜 第五章 家庭食譜

圖書封面

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