怎樣辦好家庭泥鰍黃鱔養(yǎng)殖場

內(nèi)容概要

　　《怎樣辦好家庭泥鰍黃鱔養(yǎng)殖場》根據(jù)目前泥鰍、黃鱔養(yǎng)殖的生產(chǎn)實(shí)際及其市場要求，首先簡要介紹了辦好家庭泥鰍、黃鱔養(yǎng)殖場有關(guān)的經(jīng)營管理知識，然后詳細(xì)介紹了與泥鰍、黃鱔養(yǎng)殖密切相關(guān)的泥鰍、黃鱔生物學(xué)特征、環(huán)境構(gòu)建、苗種繁育、商品泥鰍與黃鱔的養(yǎng)成、不同地區(qū)養(yǎng)殖場生產(chǎn)運(yùn)營及其實(shí)例，以便讀者在創(chuàng)辦養(yǎng)殖場時(shí)結(jié)合各自條件，不斷提高經(jīng)營管理水平和養(yǎng)殖技術(shù)水平。

書籍目錄

一、泥鰍、黃鱔家庭養(yǎng)殖場的經(jīng)營管理（一）什么是經(jīng)營管理（二）經(jīng)營管理的對象（三）經(jīng)營管理方法（四）生產(chǎn)技術(shù)管理（五）銷售管理（六）成本管理（七）財(cái)務(wù)管理（八）綜合經(jīng)營（九）漁業(yè)法規(guī)泥鰍、黃鱔養(yǎng)殖場經(jīng)營管理舉例二、泥鰍養(yǎng)殖生物學(xué)知識（一）泥鰍養(yǎng)殖生物學(xué)知識（二）泥鰍人工繁殖的設(shè)施條件（三）泥鰍人工養(yǎng)殖的設(shè)施條件三、家庭泥鰍養(yǎng)殖場的技術(shù)管理（一）泥鰍繁殖的技術(shù)管理（二）泥鰍魚種培育的技術(shù)管理（三）泥鰍人工養(yǎng)殖的技術(shù)管理（四）泥鰍越冬的技術(shù)管理（五）泥鰍的捕捉、暫養(yǎng)和運(yùn)輸（六）泥鰍的烹調(diào)方法泥鰍人工養(yǎng)殖以 營管理實(shí)例四、黃鱔養(yǎng)殖生物學(xué)知識（一）黃鱔的生物學(xué)特征（二）黃鱔人工繁殖的設(shè)施條件（三）黃鱔人工養(yǎng)殖的設(shè)施條件五、黃鱔人工繁殖技術(shù)管理（一）黃鱔人工催產(chǎn)人工授精技術(shù)管理（二）黃鱔人工催產(chǎn)自然授精的技術(shù)管理六、黃鱔苗種培育技術(shù)管理（一）黃鱔苗種來源（二）黃鱔的苗種培育技術(shù)管理七、黃鱔養(yǎng)成技術(shù)管理（一）土池或水泥池養(yǎng)殖技術(shù)管理（二）網(wǎng)箱養(yǎng)殖的技術(shù)管理（三）稻田養(yǎng)殖的技術(shù)管理（四）工廠化養(yǎng)殖的技術(shù)管理八、黃鱔捕捉、運(yùn)輸、暫養(yǎng)和越冬的技術(shù)管理九、黃鱔、泥鰍養(yǎng)殖場中餌料生物培育的技術(shù)管理十、家庭黃鱔、泥鰍養(yǎng)殖場的病害預(yù)防

章節(jié)摘錄

一、泥鰍、黃鱔家庭養(yǎng)殖場的經(jīng)營管理（一）什么是經(jīng)營管理家庭黃鱔、泥鰍養(yǎng)殖場的經(jīng)營管理是指根據(jù)客觀經(jīng)濟(jì)規(guī)律（如國家經(jīng)濟(jì)政策、市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律等）、自然規(guī)律和本場自身?xiàng)l件（如自然條件和人力、財(cái)力、物力等條件），制訂正確的經(jīng)營方針，采取有效的管理措施，最大限度實(shí)現(xiàn)整體結(jié)構(gòu)合理、功能協(xié)調(diào)、資源再生、良性循環(huán)，達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效和可持續(xù)發(fā)展的目的，以適當(dāng)?shù)膭趧酉模a(chǎn)出數(shù)量多、品種適宜、質(zhì)量好的水產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)較好的經(jīng)濟(jì)效益。從分散的個(gè)體經(jīng)營向集約化適度規(guī)模經(jīng)營轉(zhuǎn)變，根據(jù)生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行專業(yè)化生產(chǎn)，可實(shí)行資產(chǎn)聯(lián)合、股份制，核算統(tǒng)一，利益調(diào)節(jié)，通過科學(xué)的管理及聯(lián)合體來提高市場競爭力和經(jīng)濟(jì)效益。經(jīng)營管理包括經(jīng)營和管理兩部分，經(jīng)營側(cè)重于生產(chǎn)前的市場調(diào)查、市場預(yù)測、經(jīng)營決策，在產(chǎn)供銷的活動中，主要抓好資金和漁業(yè)物資的組織供應(yīng)及產(chǎn)品的銷售，它的目標(biāo)是瞄準(zhǔn)市場，決定生產(chǎn)經(jīng)營方針，為生產(chǎn)服務(wù)。管理側(cè)重于生產(chǎn)經(jīng)營過程中對人力、財(cái)力、物力的計(jì)劃、協(xié)調(diào)、監(jiān)督和控制，以便充分發(fā)揮它們的作用。經(jīng)營為管理提供了方向和要求，管理則為經(jīng)營提供了基礎(chǔ)和保證，它們相輔相成。所以，加強(qiáng)企業(yè)的經(jīng)營管理，既要抓好經(jīng)營，又要抓好管理。不抓經(jīng)營，管理就失去了目標(biāo)，不抓管理，經(jīng)營也就失去了基礎(chǔ)。

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