怎樣辦好家庭河蟹養(yǎng)殖場

內(nèi)容概要

　　本書根據(jù)目前河蟹養(yǎng)殖的生產(chǎn)實際及其市場要求，首先簡要介紹了辦好家庭河蟹養(yǎng)殖場有關(guān)的經(jīng)營管理實踐知識，然后詳細介紹了與河蟹生產(chǎn)養(yǎng)殖密切相關(guān)的河蟹生物學特征、環(huán)境構(gòu)建、苗種繁育、商品蟹養(yǎng)成、不同地區(qū)養(yǎng)殖場生產(chǎn)運營及其實例，以便讀者在創(chuàng)辦家庭河蟹養(yǎng)殖場時聯(lián)系各自條件，不斷提高經(jīng)營管理和養(yǎng)殖技術(shù)水平，創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益。

書籍目錄

一、河蟹家庭養(yǎng)殖場的經(jīng)營管理?。ㄒ唬┦裁词墙?jīng)營管理  （二）經(jīng)營管理的對象  （三）經(jīng)營管理方法  （四）生產(chǎn)技術(shù)管理  （五）銷售管理  （六）成本管理  （七）財務(wù)管理  （八）綜合經(jīng)營  （九）漁業(yè)法規(guī)  　河蟹養(yǎng)殖場經(jīng)營管理舉例二、河蟹養(yǎng)殖生物學知識  （一）河蟹生物學特征  （二）河蟹人工養(yǎng)殖環(huán)境構(gòu)建三、河蟹人工繁育場的技術(shù)管理  （一）河蟹繁育的技術(shù)基礎(chǔ)  （二）河蟹繁育場建設(shè)及蟹苗繁育的技術(shù)管理  （三）蟹苗的捕撈和運輸  （四）辦好家庭河蟹人工繁育場應(yīng)注意的問題    　蟹苗人工繁殖場運營實例四、蟹種培育場的技術(shù)管理  （一）V期幼蟹育成的技術(shù)管理  （二）一齡蟹種育成的技術(shù)管理五、食用河蟹養(yǎng)殖場的技術(shù)管理  （一）河蟹養(yǎng)殖水域的水草培育  　栽植水草養(yǎng)蟹成功實例  （二）池塘養(yǎng)殖食用蟹的技術(shù)管理  （三）網(wǎng)圍養(yǎng)殖食用蟹的技術(shù)管理  （四）稻田養(yǎng)殖食用蟹的技術(shù)管理  （五）河溝養(yǎng)殖河蟹的技術(shù)管理  （六）小型天然湖泊放流式養(yǎng)殖食用蟹的技術(shù)管理  （七）高寒地區(qū)養(yǎng)殖食用蟹的技術(shù)管理  （八）河蟹養(yǎng)殖中的綜合經(jīng)營    　河蟹養(yǎng)殖場運營實例

章節(jié)摘錄

　　一、河蟹家庭養(yǎng)殖場的經(jīng)營管理　?。ㄒ唬┦裁词墙?jīng)營管理　　家庭河蟹養(yǎng)殖場的經(jīng)營管理是指根據(jù)客觀經(jīng)濟規(guī)律（如國家經(jīng)濟政策、市場經(jīng)濟規(guī)律等）、自然規(guī)律和本場自身條件（如自然條件和人力、財力、物力等條件），制訂正確的經(jīng)營方針，采取有效的管理措施，最大限度實現(xiàn)整體結(jié)構(gòu)合理、功能協(xié)調(diào)、資源再生、良性循環(huán)，達到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效和可持續(xù)發(fā)展的目的，以適當?shù)膭趧酉?，生產(chǎn)出數(shù)量多、品種適宜、質(zhì)量好的水產(chǎn)品，實現(xiàn)較好的經(jīng)濟效益。從分散的個體經(jīng)營向集約化適度規(guī)模經(jīng)營轉(zhuǎn)變，根據(jù)生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行專業(yè)化生產(chǎn)，可實行資產(chǎn)聯(lián)合、股份制，核算統(tǒng)一，利益調(diào)節(jié)，通過科學的管理及聯(lián)合體來提高市場競爭力和經(jīng)濟效益。　　經(jīng)營管理包括經(jīng)營和管理兩部分，經(jīng)營側(cè)重于生產(chǎn)前的市場調(diào)查、市場預測、經(jīng)營決策，在產(chǎn)供銷的活動中，主要抓好資金和漁業(yè)物資的組織供應(yīng)及產(chǎn)品的銷售，它的目標是瞄準市場，決定生產(chǎn)經(jīng)營方針，為生產(chǎn)服務(wù)。管理側(cè)重于生產(chǎn)經(jīng)營過程中對人力、財力、物力的計劃、協(xié)調(diào)、監(jiān)督和控制，以便充分發(fā)揮它們的作用。經(jīng)營為管理提供了方向和要求，管理則為經(jīng)營提供了基礎(chǔ)和保證，它們相輔相成。所以，加強企業(yè)的經(jīng)營管理，既要抓好經(jīng)營，又要抓好管理。不抓經(jīng)營，管理就失去了目標，不抓管理，經(jīng)營也就失去了管理。

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