怎樣辦好家庭河蟹養(yǎng)殖場(chǎng)

內(nèi)容概要

　　本書根據(jù)目前河蟹養(yǎng)殖的生產(chǎn)實(shí)際及其市場(chǎng)要求，首先簡(jiǎn)要介紹了辦好家庭河蟹養(yǎng)殖場(chǎng)有關(guān)的經(jīng)營(yíng)管理實(shí)踐知識(shí)，然后詳細(xì)介紹了與河蟹生產(chǎn)養(yǎng)殖密切相關(guān)的河蟹生物學(xué)特征、環(huán)境構(gòu)建、苗種繁育、商品蟹養(yǎng)成、不同地區(qū)養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)及其實(shí)例，以便讀者在創(chuàng)辦家庭河蟹養(yǎng)殖場(chǎng)時(shí)聯(lián)系各自條件，不斷提高經(jīng)營(yíng)管理和養(yǎng)殖技術(shù)水平，創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益。

書籍目錄

一、河蟹家庭養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理　（一）什么是經(jīng)營(yíng)管理  （二）經(jīng)營(yíng)管理的對(duì)象  （三）經(jīng)營(yíng)管理方法  （四）生產(chǎn)技術(shù)管理  （五）銷售管理  （六）成本管理  （七）財(cái)務(wù)管理  （八）綜合經(jīng)營(yíng)  （九）漁業(yè)法規(guī)  　河蟹養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理舉例二、河蟹養(yǎng)殖生物學(xué)知識(shí)  （一）河蟹生物學(xué)特征  （二）河蟹人工養(yǎng)殖環(huán)境構(gòu)建三、河蟹人工繁育場(chǎng)的技術(shù)管理  （一）河蟹繁育的技術(shù)基礎(chǔ)  （二）河蟹繁育場(chǎng)建設(shè)及蟹苗繁育的技術(shù)管理  （三）蟹苗的捕撈和運(yùn)輸  （四）辦好家庭河蟹人工繁育場(chǎng)應(yīng)注意的問題    　蟹苗人工繁殖場(chǎng)運(yùn)營(yíng)實(shí)例四、蟹種培育場(chǎng)的技術(shù)管理  （一）V期幼蟹育成的技術(shù)管理  （二）一齡蟹種育成的技術(shù)管理五、食用河蟹養(yǎng)殖場(chǎng)的技術(shù)管理  （一）河蟹養(yǎng)殖水域的水草培育  　栽植水草養(yǎng)蟹成功實(shí)例  （二）池塘養(yǎng)殖食用蟹的技術(shù)管理  （三）網(wǎng)圍養(yǎng)殖食用蟹的技術(shù)管理  （四）稻田養(yǎng)殖食用蟹的技術(shù)管理  （五）河溝養(yǎng)殖河蟹的技術(shù)管理  （六）小型天然湖泊放流式養(yǎng)殖食用蟹的技術(shù)管理  （七）高寒地區(qū)養(yǎng)殖食用蟹的技術(shù)管理  （八）河蟹養(yǎng)殖中的綜合經(jīng)營(yíng)    　河蟹養(yǎng)殖場(chǎng)運(yùn)營(yíng)實(shí)例

章節(jié)摘錄

　　一、河蟹家庭養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理　?。ㄒ唬┦裁词墙?jīng)營(yíng)管理　　家庭河蟹養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理是指根據(jù)客觀經(jīng)濟(jì)規(guī)律（如國(guó)家經(jīng)濟(jì)政策、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律等）、自然規(guī)律和本場(chǎng)自身?xiàng)l件（如自然條件和人力、財(cái)力、物力等條件），制訂正確的經(jīng)營(yíng)方針，采取有效的管理措施，最大限度實(shí)現(xiàn)整體結(jié)構(gòu)合理、功能協(xié)調(diào)、資源再生、良性循環(huán)，達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效和可持續(xù)發(fā)展的目的，以適當(dāng)?shù)膭趧?dòng)消耗，生產(chǎn)出數(shù)量多、品種適宜、質(zhì)量好的水產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)較好的經(jīng)濟(jì)效益。從分散的個(gè)體經(jīng)營(yíng)向集約化適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變，根據(jù)生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行專業(yè)化生產(chǎn)，可實(shí)行資產(chǎn)聯(lián)合、股份制，核算統(tǒng)一，利益調(diào)節(jié)，通過科學(xué)的管理及聯(lián)合體來提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和經(jīng)濟(jì)效益?！　〗?jīng)營(yíng)管理包括經(jīng)營(yíng)和管理兩部分，經(jīng)營(yíng)側(cè)重于生產(chǎn)前的市場(chǎng)調(diào)查、市場(chǎng)預(yù)測(cè)、經(jīng)營(yíng)決策，在產(chǎn)供銷的活動(dòng)中，主要抓好資金和漁業(yè)物資的組織供應(yīng)及產(chǎn)品的銷售，它的目標(biāo)是瞄準(zhǔn)市場(chǎng)，決定生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方針，為生產(chǎn)服務(wù)。管理側(cè)重于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中對(duì)人力、財(cái)力、物力的計(jì)劃、協(xié)調(diào)、監(jiān)督和控制，以便充分發(fā)揮它們的作用。經(jīng)營(yíng)為管理提供了方向和要求，管理則為經(jīng)營(yíng)提供了基礎(chǔ)和保證，它們相輔相成。所以，加強(qiáng)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理，既要抓好經(jīng)營(yíng)，又要抓好管理。不抓經(jīng)營(yíng)，管理就失去了目標(biāo)，不抓管理，經(jīng)營(yíng)也就失去了管理。

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