怎樣辦好家庭養(yǎng)雞場

內(nèi)容概要

　　本書共分8章，分別地介紹了怎樣選擇雞的優(yōu)良品種、雞的生物學(xué)特性、怎樣做好雞蛋孵化工作、怎樣配制雞的飼料、怎樣做好雞的日常飼養(yǎng)管理、怎樣選擇與建設(shè)家庭養(yǎng)雞場、家庭養(yǎng)雞場疾病防治要點以及家庭養(yǎng)雞場的經(jīng)營管理等方面的內(nèi)容。考慮到我國養(yǎng)雞業(yè)特點與從事養(yǎng)雞工作者的多樣性，編寫時既注重到當(dāng)前家庭養(yǎng)雞場、農(nóng)村養(yǎng)雞專業(yè)戶和一般中、小型雞場的重點需要，又注意內(nèi)容的科學(xué)性、全面性、系統(tǒng)性，力求做到理論聯(lián)系實際、內(nèi)容簡練、重點突出、實用性強(qiáng)。與以往同類書籍相比，本書增加了較多的圖例，更加形象直觀；穿插列舉了成功的案例供讀者參考分析，更加貼近生產(chǎn)實際，便于讀者更好地理解和應(yīng)用；重點突出了實用性和可操作性。本書可作大、中專及廣大農(nóng)村函授學(xué)員的專業(yè)教材，亦可供養(yǎng)雞生產(chǎn)者、雞場技術(shù)員、經(jīng)營管理人員使用。

作者簡介

　　王克華，男，1962年11月出生?，F(xiàn)任江蘇省家禽科學(xué)研究所主任，揚(yáng)州市畜牧獸醫(yī)學(xué)會會員。該同志具有堅定的政治信念強(qiáng)烈的事業(yè)心和進(jìn)取精神；認(rèn)真學(xué)習(xí)鄧小平理論和江澤民“三個代表”重要思想，有正確的世界觀、人生觀和價值觀；堅持求真探源、不怕吃苦、甘于奉獻(xiàn)、勇于創(chuàng)新的精神；學(xué)術(shù)上，能潛心研究，科研作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)，重視團(tuán)隊建設(shè)和年輕人才的培養(yǎng)；作為農(nóng)業(yè)科技工作者，經(jīng)常去全省各地從事農(nóng)業(yè)科技推廣工作，為“三農(nóng)”服務(wù)。

書籍目錄

一、怎樣選擇雞的優(yōu)良品種（一）常用雞種介紹（二）雞的優(yōu)良品種的選擇及引種注意事項二、雞的生物學(xué)特性（一）雞的外貌特征（二）雞的生理特點三、怎樣做好雞蛋孵化工作（一）種蛋的選擇、消毒與保存（二）雞的胚胎發(fā)育（三）雞蛋的孵化條件（四）提高雞蛋孵化率的技術(shù)措施四、怎樣配制雞的飼料（一）雞的營養(yǎng)需要（二）雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（三）雞的常用飼料（四）雞用日糧的配制和加工技術(shù)（五）父母代種雞日糧配合的成功實例五、怎樣做好雞的日常飼養(yǎng)管理（一）肉用仔雞飼養(yǎng)管理（二）商品蛋雞飼養(yǎng)管理（三）種雞飼養(yǎng)管理技術(shù)要點（四）放養(yǎng)雞飼養(yǎng)管理技術(shù)要點（五）雞的放養(yǎng)實例六、怎樣選擇與建設(shè)家庭養(yǎng)雞場（一）雞場建設(shè)基本要求（二）雞舍建筑設(shè)計（三）常用養(yǎng)雞設(shè)備介紹（四）經(jīng)濟(jì)實用雞舍建造示例七、家庭養(yǎng)雞場疾病防治要點（一）雞發(fā)病的主要因素及防治措施（二）消毒與防疫（三）常見病的防治（四）家庭養(yǎng)雞場必備的藥物（五）養(yǎng)雞場免疫程序制定實例八、家庭養(yǎng)雞場的經(jīng)營管理（一）經(jīng)營決策（二）生產(chǎn)管理（三）成本核算（四）提高家庭養(yǎng)雞場經(jīng)濟(jì)效益的途徑與措施（五）生產(chǎn)計劃編制示例附錄一　我國蛋用雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)附錄二　我國肉雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)附錄三　我國地方品種雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)附錄四 美國NRC雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（第九版）參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　一、怎樣選擇雞的優(yōu)良品種　　（一）常用雞種介紹　　1.肉用型雞種　?。?）惠陽胡須雞：也叫三黃胡須雞、龍崗雞、龍門雞、惠州雞。因其頜下有張開的肉髯，狀似胡須而得名。原產(chǎn)于東江和西枝江中下游沿岸各縣。該雞具有胸肌發(fā)達(dá)、早熟易肥、肉質(zhì)佳的特點，與清遠(yuǎn)麻雞、杏花雞一起被譽(yù)為廣東省3大出口名雞?；蓐柡氹u肥育性能良好，具有脂肪沉積能力強(qiáng)的特點。農(nóng)家散養(yǎng)母雞：開產(chǎn)前體重可達(dá)1000～1200克。如果在此時選擇籠養(yǎng)育肥，只需12～15天即可增重350～400克，并具有皮薄骨軟、脂豐肉滿的特點。據(jù)測定，120日齡公雞半凈膛屠宰率為86.6％，全凈膛屠宰率為81.2％；150日齡公雞半凈膛屠宰率為87.5％，全凈膛屠宰率為78.7％。受到當(dāng)?shù)貧夂驐l件、日糧營養(yǎng)水平、飼養(yǎng)方式、就巢性強(qiáng)和腹脂多的影響，惠陽胡須雞產(chǎn)蛋率很低。即使在較好的飼養(yǎng)管理水平下，也僅在28％左右。在農(nóng)家稻谷為主，結(jié)合放養(yǎng)并以母雞自然孵化與育雛的方式下，年平均產(chǎn)蛋只有45～55枚。改善飼養(yǎng)管理后，平均每只母雞年產(chǎn)蛋可達(dá)108枚。平均蛋重45.8克，蛋殼淺褐色，平均開產(chǎn)日齡150天。　　公雞性成熟早，最早的3周齡會啼叫。一般公、母配種比例為1：10～1：l2，平均種蛋受精率為88.6％，受精孵化率為4.6％。育雛率較高，平均育雛成活率在95％以上。　?。?）清遠(yuǎn)麻雞：原產(chǎn)于廣東省清遠(yuǎn)縣。因其羽毛背側(cè)有細(xì)小的黑色斑點，故稱為麻雞。它以體型小、皮下和肌間脂肪發(fā)達(dá)、皮薄骨軟而著名，素為我國活雞出口的小型肉用名雞之一。

編輯推薦

　　《怎樣辦好家庭養(yǎng)雞場》可作大、中專及廣大農(nóng)村函授學(xué)員的專業(yè)教材，亦可供養(yǎng)雞生產(chǎn)者、雞場技術(shù)員、經(jīng)營管理人員使用。

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