0～3歲飲食計劃

前言

做媽媽是一件無比幸福的事情，但是如何讓寶寶能夠健康快樂地成長，也是許多為人父母者必須面對的難題。在寶寶的成長過程中，喂養(yǎng)又顯得尤為重要，新生寶寶對于環(huán)境的細微變化非常敏感，不同的營養(yǎng)基礎(chǔ)更會讓寶寶有明顯的健康差異。因此，了解一些科學(xué)營養(yǎng)知識，對寶寶進行合理的喂養(yǎng)，是確保寶寶健康成長的關(guān)鍵，切不可馬虎大意哦。母乳喂養(yǎng)難題接踵而至，經(jīng)常會弄得全家手忙腳亂，小家伙還總不樂意，怎么辦？寶寶吃什么才能更健康、更聰明？什么時候該給寶寶添加輔食？應(yīng)該怎樣科學(xué)斷奶？怎樣添加輔食才能使寶寶獲得充足的營養(yǎng)？怎樣做出寶寶喜歡又營養(yǎng)的美食？各種食材如何搭配更有營養(yǎng)……隨著寶寶一天天長大，這一系列問題都會出現(xiàn)在媽媽們的面前。這對于每一位新媽媽來說都如同接受一次育兒技能的大考驗。能不能順利過關(guān)，除了媽媽們平時積累下來的育兒知識和生活智慧外，一本聰明寶寶營養(yǎng)配餐的工具書必不可少。這本書從科學(xué)、實用的角度出發(fā)，為每一位想把自己的寶寶養(yǎng)育得既聰明又健壯的媽媽講述了寶寶0～3歲這一個關(guān)鍵階段所發(fā)生的各種變化，指出了寶寶在成長過程中的各種營養(yǎng)需求，根據(jù)這些變化和需求特點，為媽媽們提供了一些常見喂養(yǎng)難題的解決方式，并提供了近300道適合各年齡段寶寶發(fā)育需求的營養(yǎng)菜譜：推薦了30多種有利于寶寶成長的最佳食材（包括營養(yǎng)解析、搭配宜忌、選購要點、貯存及烹調(diào)的注意事項、寶寶愛吃的菜）；還根據(jù)寶寶對各種營養(yǎng)素的需求特點，提供了寶寶功能性飲食餐。一書在手，一定能在“知其然更知其所以然”的基礎(chǔ)上輕松上陣，在科學(xué)的理念和實踐的過程中，就算是從來沒做過飯的媽媽也能修煉成寶寶的“特級營養(yǎng)師”哦。

內(nèi)容概要

　　0～3歲是孩子大腦發(fā)育的關(guān)鍵時期，在這一時期，合理的營養(yǎng)是孩子大腦健康發(fā)育的重要保障。《0～3歲飲食計劃:聰明寶寶營養(yǎng)菜》以時間為序，逐月講述了0～3歲寶寶的身體發(fā)育關(guān)鍵指標(biāo)、營養(yǎng)對策、常見營養(yǎng)誤區(qū)，并推薦了營養(yǎng)益智的美味食譜，讓每一位爸爸媽媽都能輕松掌握科學(xué)育兒的營養(yǎng)知識。

書籍目錄

Part 1 0～4個月，母乳是寶寶最好的食物0～4個月寶寶身體發(fā)育情況喂養(yǎng)難題輕松解答寶寶不吸奶怎么辦？寶寶不愛喝配方奶粉怎么辦？怎樣防止寶寶吐奶？寶寶吃奶了還需要喝水嗎？媽媽脹奶怎么辦？寶寶睡著了要不要叫醒喂奶？新手媽媽如何擠奶？怎么度過“暫時性哺乳期危機”？怎樣從寶寶口中抽出奶頭？寶寶哭是不是因為餓？營養(yǎng)延伸之魚肝油為什么寶寶需要添加魚肝油魚肝油的種類什么時候開始給寶寶添加魚肝油魚肝油怎么喂，喂多少給寶寶添加魚肝油要適當(dāng)0～4個月寶寶營養(yǎng)餐桌寶寶一日飲食安排這些食物寶寶可以嘗試一人吃兩人補，最佳媽媽催奶菜Part 2 4～12個月，寶寶斷奶與輔食添加4～12個月寶寶身發(fā)育情況喂養(yǎng)難題輕松解答擠出來的母乳怎么儲存？怎樣給寶寶喂擠出來儲存的母乳？寶寶不愛喝白開水怎么辦？寶寶愛吃甜食怎么辦？寶寶不愛吃輔食怎么辦？寶寶挑食怎么辦？寶寶貧血怎么辦？給寶寶補充含鐵強化食品能預(yù)防寶寶貧血嗎？寶寶不喜歡吮奶瓶怎么辦？斷奶，究竟怎樣“斷”？營養(yǎng)延伸之補鐵寶寶為什么會缺鐵缺鐵表現(xiàn)  補鐵過量有何危害怎樣合理給寶寶補鐵含鐵食物有哪些4～12個月寶寶營養(yǎng)餐桌斷奶初期寶寶一日飲食安排(4～6個月)4～5個月寶寶營養(yǎng)餐大推薦5～6個月寶寶營養(yǎng)餐大推薦斷奶中期寶寶一日飲食安排(6～8個月)6～7個月寶寶營養(yǎng)餐大推薦7～8個月寶寶營養(yǎng)餐大推薦斷奶后期寶寶一日飲食安排(8～10個月)8～9個月寶寶營養(yǎng)餐大推薦9～10個月寶寶營養(yǎng)餐大推薦斷奶結(jié)束期寶寶一日飲食安排(10～12個月)10～1 1個月寶寶營養(yǎng)餐大推薦11～12個月寶寶營養(yǎng)餐大推薦Part 3 1～2歲，向幼兒的哺喂方式過渡1～2歲寶寶身體發(fā)育情況喂養(yǎng)難題輕解答寶寶吃得多為什么長不胖？寶寶不吃肉怎么保證蛋白質(zhì)的攝入量?哪些食物有損寶寶大腦發(fā)育?寶寶愛吃零食怎么辦?寶寶不愛吃蔬菜怎么辦?寶寶每天可以吃多少水果呢?哪些食物對寶寶的大腦發(fā)育有益?怎樣培養(yǎng)寶寶的咀嚼能力?寶寶吃了不少水果，還用吃蔬菜嗎?寶寶可以吃湯泡飯嗎?營養(yǎng)延伸之補鈣補鈣劑需要吃到幾歲補鈣過量的危害什么食物會影響鈣的吸收如何促進鈣的吸收不喜歡奶制品，可以用豆制品代替來補鈣嗎1～2歲寶寶營養(yǎng)餐桌寶寶一日飲食安排1歲～1歲半寶寶營養(yǎng)餐大推薦1歲半～2歲寶寶營養(yǎng)餐大推薦Part 4 開始像大人一樣吃飯2～3歲寶寶身體發(fā)育情況喂養(yǎng)難題輕解讀寶寶喝豆奶好還是牛奶好?寶寶胃口不好是怎么回事?寶寶查出有營養(yǎng)不良，該吃什么來補充營養(yǎng)呢?可以給寶寶添加營養(yǎng)補品嗎?吃什么東西可以幫助寶寶長高?怎樣才能讓寶寶乖乖吃飯?怎么保證寶寶能攝入充足的鈣質(zhì)?怎樣搭配寶寶的飲食呢?怎樣判斷寶寶是否營養(yǎng)不良?寶寶很愛喝碳酸飲料，對健康有影響嗎?營養(yǎng)延伸補鋅鋅對寶寶生長發(fā)育的作用寶寶在什么情況下需要補鋅哪些寶寶容易缺鋅如何用食物給寶寶補鋅如何正確選擇補鋅產(chǎn)品2～3歲寶寶營養(yǎng)餐桌寶寶一日飲食安排2歲～2歲半寶寶營養(yǎng)餐大推薦2歲半～3歲寶寶營養(yǎng)餐大推薦Part 5 0～3歲聰明寶寶成長最佳食材動物肝臟營養(yǎng)點擊健康紅綠燈選購小竅門專家提醒寶寶營養(yǎng)餐雞蛋營養(yǎng)點擊健康紅綠燈選購小竅門專家提醒寶寶營養(yǎng)餐牡蠣營養(yǎng)點擊健康紅綠燈選購小竅門專家提醒寶寶營養(yǎng)餐豬肉營養(yǎng)點擊健康紅綠燈選購小竅門專家提醒寶寶營養(yǎng)餐牛肉營養(yǎng)點擊健康紅綠燈選購小竅門專家提醒寶寶營養(yǎng)餐洋蔥營養(yǎng)點擊健康紅綠燈選購小竅門專家提醒寶寶營養(yǎng)餐西蘭花營養(yǎng)點擊健康紅綠燈選購小竅門專家提醒寶寶營養(yǎng)餐卷心菜營養(yǎng)點擊健康紅綠燈選購小竅門專家提醒寶寶營養(yǎng)餐胡蘿卜營養(yǎng)點擊健康紅綠燈選購小竅門專家提醒寶寶營養(yǎng)餐西紅柿營養(yǎng)點擊健康紅綠燈選購小竅門專家提醒寶寶營養(yǎng)餐菠菜營養(yǎng)點擊健康紅綠燈選購小竅門專家提醒寶寶營養(yǎng)餐南瓜營養(yǎng)點擊健康紅綠燈選購小竅門專家提醒寶寶營養(yǎng)餐紅薯營養(yǎng)點擊健康紅綠燈選購小竅門專家提醒……Part 6 0～3歲聰明寶寶營養(yǎng)素與功能性飲食附錄0～3歲寶寶常見病癥的飲食調(diào)理

章節(jié)摘錄

插圖：Part10～4個月，母乳是寶寶最好的食物喂養(yǎng)難題輕松解答Q1：寶寶不吸奶怎么辦？媽媽在喂奶時，發(fā)現(xiàn)寶寶突然不怎么愛吃奶，甚至剛吮一下就停止了，于是心里非常擔(dān)心，不知道寶寶是不是生病了還是因為什么別的原因。其實，只要父母仔細觀察就能找出原因。常見的原因有以下幾點：如果寶寶用嘴呼吸，吮奶時，剛吮一下就停止了?？赡苁潜侨?，因為寶寶鼻塞后，就得用嘴呼吸，妨礙吃奶，應(yīng)為寶寶清除鼻內(nèi)的異物，并認真觀察寶寶的情況，如有異常，可以咨詢一下醫(yī)生，看是否要送醫(yī)院。如果寶寶吮吸時，突然啼哭?？赡苁菍殞毧谇皇艿搅烁腥?，吮吸時由于觸碰而感到疼痛。如果寶寶精神不振、出現(xiàn)不同程度的厭吮現(xiàn)象。這可能因為寶寶患了某種疾病，應(yīng)盡快送醫(yī)院。如排除了以上生理原因，寶寶還是出現(xiàn)不吸奶的情況，爸爸媽媽就要考慮是不是寶寶心理因素在作怪。媽媽可以放松下來，多和寶寶一起玩一玩，切忌強行喂奶，而是在寶寶高興的時候，試著給他奶頭，一旦他拒絕，你就放棄，等一會兒再試一試。Q2：寶寶不愛喝配方奶粉怎么辦？寶寶不接受配方奶可能有以下幾種原因：1．寶寶已經(jīng)習(xí)慣了母乳，不適應(yīng)奶粉的味道或是寶寶不喜歡某種口味的奶粉。2．原來的奶嘴或奶瓶已不適合寶寶了。3．監(jiān)護人或生活環(huán)境發(fā)生了變化。4．寶寶剛剛接種了三聯(lián)疫苗等等。此外，喂奶量過多，到3個月左右時寶寶也可能出現(xiàn)厭奶。應(yīng)對的方法有以下幾種：1．首先考慮你的奶量是否真的不足，確實需要添加配方奶。2．可以給寶寶換合適的奶嘴，或換另一種奶粉試試看。3．如為接種疫苗的反應(yīng)或環(huán)境變化所致，一般3～5天后寶寶將逐漸適應(yīng)。4．寶寶不想吃時不要強迫，開始寶寶可能會因拒絕配方奶而餓1～2頓，如果此時怕餓壞寶寶而妥協(xié)，將前功盡棄，只要堅持一下，寶寶將很快接受配方奶。

編輯推薦

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