普通微生物學(xué)

前言

　　在生命科學(xué)迅猛發(fā)展的今天，微生物學(xué)以其獨(dú)特的魅力在基礎(chǔ)理論和應(yīng)用實(shí)踐中發(fā)揮著無與倫比的巨大作用，成為生命科學(xué)中最具活力的學(xué)科之一。作為普通師范類大學(xué)，我們一方面培養(yǎng)未來的中學(xué)教師隊(duì)伍，另一方面向更高層次輸送人才。因此，要求我們的教材和教學(xué)內(nèi)容既要全面、新穎，讓學(xué)生把握學(xué)科發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)；同時(shí)又要考慮教學(xué)時(shí)數(shù)安排做到簡(jiǎn)明和重點(diǎn)突出。我們?cè)陂L(zhǎng)期教學(xué)過程中，在充分吸收國(guó)內(nèi)著名微生物學(xué)教材（如周德慶教授主編的《微生物學(xué)》、沈萍教授主編的《微生物學(xué)》等）精華的基礎(chǔ)上，結(jié)合微生物學(xué)的最新發(fā)展以及師范院校的特點(diǎn)編寫本書，以簡(jiǎn)明的篇幅給學(xué)生們系統(tǒng)性地介紹現(xiàn)代微生物學(xué)基礎(chǔ)理論和技能。　　我們?cè)诰帉懕緯倪^程中始終貫徹如下幾點(diǎn)指導(dǎo)思想：　　1．內(nèi)容上突出“新”。各章節(jié)內(nèi)容力求反映微生物學(xué)發(fā)展的最新成果和觀念，去掉了傳統(tǒng)教材中的一些過時(shí)的說法。例如，隨著近年來人們對(duì)古菌認(rèn)識(shí)的進(jìn)一步加深，發(fā)現(xiàn)這類微生物在自然界的地位、分布以及數(shù)量都超出了我們以往的想象，因此在第一章“原核微生物”中將“古菌”另列一節(jié)單獨(dú)講述；又如在“病毒”一章中采用了2005年的“病毒分類第八次報(bào)告”分類方案，亞病毒也增添了“衛(wèi)星DNA”新內(nèi)容等?！　?．內(nèi)容安排和篇幅取舍上突出“精”，做到全面、系統(tǒng)、條理清晰，同時(shí)又力求簡(jiǎn)明和重點(diǎn)突出，使學(xué)生很容易把握各部分知識(shí)要領(lǐng)，不必忙于跟著教師在課堂上記筆記?！　?．圖片資料新穎生動(dòng)。本書從互聯(lián)網(wǎng)以及多本參考書中篩選圖片，力求引用新穎、形象、真實(shí)的圖片，特別是一些微生物真實(shí)的電鏡照片，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)微觀世界的形象認(rèn)識(shí)和對(duì)微生物學(xué)的興趣，也使本書更加生動(dòng)和具有啟發(fā)性?！　?．本書各章中的專業(yè)名詞力求給出準(zhǔn)確的定義，避免模棱兩可的解釋，有助于學(xué)生精確把握微生物學(xué)基礎(chǔ)理論知識(shí)。另外在每章后面都有小結(jié)和復(fù)習(xí)題，便于學(xué)生學(xué)習(xí)和鞏固。書的最后附有“常見微生物名稱拉中對(duì)照”、“微生物學(xué)發(fā)展史上的重大事件”和“微生物基因組測(cè)序的最新資料”方便讀者查閱和使用?！　∪珪卜质聝?nèi)容，均由多年從事微生物學(xué)教學(xué)和科學(xué)研究、具有豐富教學(xué)實(shí)踐的老師合作編寫。其中，緒論和第一章由楊清香編寫；第二章和附錄工、附錄Ⅱ和附錄Ⅲ由翟興禮編寫；第三章和第十章由張建新編寫；第四章由李用芳和張水成編寫；第五章由彭仁海編寫；第六章由張水成編寫；第七章由張陽編寫；第八章由李用芳編寫；第九章由胡青平編寫?！　≡谕瓿杀緯倪^程中張文鈺、張利蘭、王哲以及張晶等同志做了一些具體工作，在此表示感謝。本書初稿的完成得到了科學(xué)出版社的大力支持和指導(dǎo)，在本書出版之際向他們表示誠摯的謝意！　　由于作者水平和能力有限，本書若有不當(dāng)和錯(cuò)漏之處，敬請(qǐng)廣大師生、同行和讀者批評(píng)指正，謝謝！

內(nèi)容概要

　　《普通微生物學(xué)》由長(zhǎng)期從事微生物學(xué)教學(xué)和科學(xué)研究的教師編寫而成，《普通微生物學(xué)》全面系統(tǒng)地介紹了微生物學(xué)的基礎(chǔ)理論知識(shí)與技能，并反映微生物學(xué)學(xué)科發(fā)展的最新成果，內(nèi)容精簡(jiǎn)，重點(diǎn)突出。全書共10章，內(nèi)容包括原核和真核微生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能，病毒的結(jié)構(gòu)、化學(xué)組成與特性，微生物的營(yíng)養(yǎng)、新陳代謝、生長(zhǎng)與控制，微生物遺傳與育種，微生物生態(tài)、進(jìn)化、系統(tǒng)發(fā)育與分類鑒定，以及傳染與免疫?！　　镀胀ㄎ⑸飳W(xué)》適合于高等師范院校以及其他普通高等院校生命科學(xué)領(lǐng)域本科生學(xué)習(xí)使用，也可供其他生物學(xué)工作者閱讀參考。

書籍目錄

前言緒論第一章　原核微生物第一節(jié)　細(xì)菌第二節(jié)　放線菌第三節(jié)　藍(lán)細(xì)菌第四節(jié)　支原體、立克次氏體和衣原體第五節(jié)　古菌本章小結(jié)第二章　真核微生物第一節(jié)　真核微生物的細(xì)胞構(gòu)造第二節(jié)　真核微生物的主要類群本章小結(jié)第三章　病毒第一節(jié)　病毒的發(fā)現(xiàn)與特性第二節(jié)　病毒研究的基本方法第三節(jié)　病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)及化學(xué)組成第四節(jié)　病毒的分類與命名第五節(jié)　病毒的增殖第六節(jié)　病毒的主要類群本章小結(jié)第四章　微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基第一節(jié)　微生物的營(yíng)養(yǎng)要求第二節(jié)　微生物的營(yíng)養(yǎng)類型第三節(jié)　營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的方式第四節(jié)　培養(yǎng)基本章小結(jié)第五章　微生物的新陳代謝第一節(jié)　微生物的產(chǎn)能代謝第二節(jié)　微生物的耗能代謝第三節(jié)　微生物的代謝調(diào)節(jié)與發(fā)酵生產(chǎn)本章小結(jié)第六章　微生物的生長(zhǎng)及控制第一節(jié)　微生物生長(zhǎng)的研究方法第二節(jié)　微生物的生長(zhǎng)規(guī)律第三節(jié)　環(huán)境因素對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響第四節(jié)　微生物生長(zhǎng)的控制本章小結(jié)第七章　微生物遺傳第一節(jié)　遺傳變異的物質(zhì)基礎(chǔ)第二節(jié)　基因突變第三節(jié)　微生物的基因重組第四節(jié)　微生物育種第五節(jié)　微生物菌種保藏本章小結(jié)第八章　微生物生態(tài)學(xué)第一節(jié)　微生物在自然界中的分布第二節(jié)　微生物的生物環(huán)境第三節(jié)　微生物在自然界物質(zhì)循環(huán)中的作用第四節(jié)　微生物與環(huán)境保護(hù)本章小結(jié)第九章　傳染與免疫第一節(jié)　傳染第二節(jié)　非特異性免疫第三節(jié)　特異性免疫第四節(jié)　免疫學(xué)應(yīng)用本章小結(jié)第十章　微生物的系統(tǒng)發(fā)育和分類鑒定第一節(jié)　微生物的進(jìn)化與系統(tǒng)發(fā)育第二節(jié)　微生物的分類單元第三節(jié)　微生物分類鑒定的方法本章小結(jié)主要參考文獻(xiàn)附錄Ⅰ　常見微生物名稱拉中對(duì)照附錄Ⅱ　微生物學(xué)發(fā)展史上的重大事件附錄Ⅲ　微生物基因組測(cè)序的最新資料

編輯推薦

　　《普通微生物學(xué)》為“普通高等教育‘十一五’規(guī)劃教材”中的一本。全書共分十章，主要介紹了原核和真核微生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能，病毒的結(jié)構(gòu)、化學(xué)組成與特性，微生物的營(yíng)養(yǎng)、新陳代謝、生長(zhǎng)與控制，微生物遺傳與育種，微生物生態(tài)、進(jìn)化、系統(tǒng)發(fā)育與分類鑒定，以及傳染與免疫。《普通微生物學(xué)》內(nèi)容新穎，重點(diǎn)突出，詳略得當(dāng)，能理論聯(lián)系實(shí)際，深入淺出，通俗易懂。

圖書封面

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