五谷雜糧做美味

內(nèi)容概要

你是否厭倦了多少年不變的家庭菜肴？你曾經(jīng)的拿手菜是不是已經(jīng)被朋友品嘗過多次“你是否也想將當(dāng)今流行的菜品端上自家的餐桌？為此，我們?cè)凇洞蟊姴俗V》成功的基礎(chǔ)上，根據(jù)“家常、美味、易做、營養(yǎng)”的原則，重新策劃編輯了這套“現(xiàn)代人·大眾美食系列”圖書。在第一批、第二批共推出12本的基礎(chǔ)上，再推出5本，包括《粵式家常菜》、《川味家常菜》、《家常可口粥》、《家常健康湯》、《家常飲食宜忌》，并還將陸續(xù)推出更多的家常菜譜。    我們非常感謝廣大讀者對(duì)《大眾菜譜》的一貫支持。正是因?yàn)橛辛四銈?，《大眾菜譜》才創(chuàng)造了自出版以來共計(jì)發(fā)行300多萬冊(cè)的輝煌成績。30年的時(shí)間生活在改變，美食也在改變，面對(duì)廣大讀者日新月異的美食需求，“現(xiàn)代人·大眾美食系列”在保留了舊版經(jīng)典家常菜的基礎(chǔ)上，加入了近年來新興美食的做法、基本烹飪技巧以及菜式難點(diǎn)、重點(diǎn)的提示，以新穎的開本形式、活潑的版式設(shè)計(jì)，給你帶來最貼心的美味感覺。		    我們知道，“現(xiàn)代人·大眾美食系列”不會(huì)十全十美，因?yàn)椴穗扔肋h(yuǎn)在變，菜譜亦是。我們希望這套菜譜能幫你在餐桌上多換幾種好吃的花樣，并更多地感受到家常美味給生活帶來的歡樂。      衷心祝愿你擁有家常美味，擁有幸福生活。

書籍目錄

谷類食品  小米  豆?jié){小米粥  珍珠烙餅  小米蜂糕  糖酥煎餅  玉米  炸玉米球  玉米牛奶凍  芙蓉玉米羹  松仁玉米  二面小窩頭  黃米  黃米紅棗糕  小棗黃米粥  炸年糕  高粱  高梁紅豆粥  高梁煎餅  高梁面疙瘩  薏米  薏米酒釀  冰糖薏米  薏米山藥粥  薏米煨豬蹄  蕎麥  蕎麥龍眼粥  苦蕎飴鉻  素蝦片  香酥蕎面餅  莜麥  莜面茶  莜面團(tuán)子  莜面餃子  莜面貓耳朵  燕麥  鮮蘑麥片粥  番茄蛋花麥片粥  牛奶麥片粥  香麥面  秈米  杏仁茶  魚蓉蘿卜米糕  九層涼糕  水晶櫻桃盞  過橋米線  糯米  炒米粉  百果蜜糕  小棗粽子  黑米  胭脂米粥  黑米紫菜卷  糜子米  糜子面面茶  茶湯  大麥  麥仁豇豆湯  大麥醪糟豆類食品……薯類食品其他雜糧食品附錄

圖書封面

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