有機(jī)化學(xué)

內(nèi)容概要

本書從有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)、成鍵方式及其分類等方面系統(tǒng)介紹了有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)；按照官能團(tuán)分類方法，系統(tǒng)地介紹了各類有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)及用途；同時(shí)，結(jié)合環(huán)保專業(yè)特點(diǎn)，簡(jiǎn)要介紹了各類化合物對(duì)水、大氣、土壤等的污染問(wèn)題及其處理方法。此外，還介紹了立體化學(xué)和高分子化學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)，并結(jié)合實(shí)驗(yàn)教學(xué)要求編寫了有機(jī)化合物化學(xué)性質(zhì)實(shí)驗(yàn)、有機(jī)化合物物理性質(zhì)實(shí)驗(yàn)、有機(jī)化合物合成或制備等7個(gè)實(shí)驗(yàn)和1個(gè)綜合設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。    本書可作為環(huán)境工程、環(huán)境科學(xué)、給水排水等專業(yè)的本、?？普n程教學(xué)及實(shí)驗(yàn)教學(xué)用書；也可供環(huán)保工作者參考。

書籍目錄

1  緒論  1.1  有機(jī)化合物和有機(jī)化學(xué)    1.1.1  有機(jī)化合物及其特點(diǎn)    1.1.2  有機(jī)化學(xué)及其任務(wù)  1.2  有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)    1.2.1  有機(jī)分子結(jié)構(gòu)的基本原則    1.2.2  碳原子成鍵的基本方式    1.2.3  共價(jià)鍵的性質(zhì)  1.3  有機(jī)化合物的分類    1.3.1  無(wú)環(huán)化合物    1.3.2  碳環(huán)化合物    1.3.3  雜環(huán)化合物  習(xí)題2  飽和烴  2.1  烷烴的來(lái)源及重要性  2.2  烷烴的異構(gòu)現(xiàn)象及命名    2.2.1  烷烴的異構(gòu)現(xiàn)象    2.2.2  烷烴的命名  2.3  烷烴的性質(zhì)    2.3.1  烷烴的物理性質(zhì)    2.3.2  烷烴的化學(xué)性質(zhì)  2.4  自由基反應(yīng)機(jī)理  2.5  烷烴的污染及其危害  習(xí)題3  不飽和烴  3.1  烯    3.1.1  烯烴的異構(gòu)及命名    3.1.2  烯烴的性質(zhì)  3.2  炔烴    3.2.1  炔烴的異構(gòu)、命名及物理性質(zhì)    3.2.2  炔烴的化學(xué)性質(zhì)  3.3  二烯烴    3.3.1  二烯烴的分類和命名    3.3.2  共軛二烯烴的結(jié)構(gòu)及共軛效應(yīng)    3.3.3  共軛二烯烴的化學(xué)性質(zhì)    3.3.4  天然橡膠、合成橡膠及橡膠生產(chǎn)應(yīng)用中的污染問(wèn)題  3.4  共振論與共軛效應(yīng)的幾種形式    3.4.1  共振論    3.4.2  共軛效應(yīng)的幾種形式  3.5  含不飽和鍵脂肪烴的共性  3.6  石油烴的污染及其危害    3.6.1  石油類物質(zhì)在水體中的遷移過(guò)程    3.6.2  環(huán)境中石油烴的污染及其危害  習(xí)題4  芳烴  4.1  苯的結(jié)構(gòu)  4.2  苯的同系物的異構(gòu)、命名及物理性質(zhì)    4.2.1  苯的同系物的異構(gòu)和命名    4.2.2  苯及其同系物的物理性質(zhì)  4.3  苯及其同系物的化學(xué)性質(zhì)    4.3.1  取代反應(yīng)    4.3.2  氧化反應(yīng)    4.3.3  加成反應(yīng)  4.4  苯環(huán)上取代基的定位規(guī)則    4.4.1  苯環(huán)上取代基的類型    4.4.2  定位規(guī)則的解釋    4.4.3  芳環(huán)上定位規(guī)律的應(yīng)用  4.5  多環(huán)芳烴和稠環(huán)芳烴    4.5.1  聯(lián)苯    4.5.2  萘    4.5.3  蒽    4.5.4  菲  4.6  多環(huán)芳烴的污染及其危害    4.6.1  多環(huán)芳烴的污染源及其污染途徑    4.6.2  環(huán)境中多環(huán)芳烴的污染狀況及其危害    習(xí)題5  鹵代烴  5.1  鹵代烴的分類、異構(gòu)及命名  ……6  醇、酚、醚7  醛和酮8  羧酸及其衍生物9  含硫有機(jī)化合物10  含氮有機(jī)化合物11  碳水化合物12  蛋白質(zhì)13  雜環(huán)化合物14  立體化學(xué)15  合成高分子化合物16  實(shí)驗(yàn)部分參考文獻(xiàn)

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