生產(chǎn)運作管理

前言

本書2004年1月出版第1版、2006年2月出版第2版。為了及時反映生產(chǎn)運作管理課程內(nèi)容的變化，應(yīng)機(jī)械工業(yè)出版社的要求，決定對2006年第2版《生產(chǎn)運作管理》進(jìn)行修訂。本版維持了全書原來的體系結(jié)構(gòu)，保持了第2版案例豐富、體例規(guī)范的特點，重點對第1章、第2章、第3章、第4章和第10章的內(nèi)容進(jìn)行了調(diào)整，使內(nèi)容更完善、結(jié)構(gòu)更合理。歸納起來，本次修訂涉及以下幾個部分：（1）第1章的內(nèi)容做了較大調(diào)整。將原1．3節(jié)刪去，改為對流程和時間的基本概念的闡述，將供需協(xié)調(diào)作為1．4節(jié)單獨列出，并將原1．4和1．5節(jié)合并為一節(jié)。這樣，在內(nèi)容和結(jié)構(gòu)上較為合理。（2）第2章刪去了一些與后面章節(jié)有一定重復(fù)的內(nèi)容，充實了生產(chǎn)運作總體策略的內(nèi)容。（3）第3章、第4章分別修改了一些錯誤，刪去了一些較為陳舊的內(nèi)容。（4）第10章增加了一些近兩年的新觀點。本書在編寫過程中參閱了較多中外文參考書和文獻(xiàn)資料，主要參考資料目錄已列在書后。借此機(jī)會對國內(nèi)外有關(guān)作者表示衷心的感謝。由于編著者水平有限，書中不妥之處，敬請讀者批評指正。

內(nèi)容概要

本書是一本優(yōu)秀的生產(chǎn)運作管理教材。本書密切結(jié)合我國實際，系統(tǒng)地闡述了生產(chǎn)運作管理的基本概念、基本理論和方法，將生產(chǎn)運作管理豐富的內(nèi)容從系統(tǒng)設(shè)計、運行、維護(hù)和改進(jìn)的視角組織起來，體系合理、結(jié)構(gòu)完整。本書每一章前都有具有啟發(fā)性的引導(dǎo)案例，章后有可供研究的討論案例，還提供豐富的練習(xí)題，并在書后附有答案。本書編寫邏輯性強(qiáng)，語言深入淺出，通俗易懂。    本書可作為高等院校MBA學(xué)員的教科書，也可供管理類各專業(yè)學(xué)生和廣大企業(yè)管理者閱讀和參考。

作者簡介

陳榮秋，教授，博士生導(dǎo)師?，F(xiàn)任國家自然科學(xué)基金委監(jiān)督委員、國家杰出青年科學(xué)基金評審委員，湖北省技術(shù)經(jīng)濟(jì)管理現(xiàn)代化研究會理事長，華中科技大學(xué)校學(xué)術(shù)委員會副主任。曾任國家自然科學(xué)基金委管理科學(xué)部專家咨詢委員會委員，管理科學(xué)部學(xué)科評審組成員，國家高技術(shù)863/CIMS

書籍目錄

出版說明第3版前言第2版前言第1版前言教學(xué)建議第一篇　緒論　第1章　基本概念  　引導(dǎo)案例：百景園餐廳　  1.1　生產(chǎn)運作管理　  1.2　生產(chǎn)運作的分類　  1.3　流程和時間　  1.4　供需協(xié)調(diào)　  1.5　生產(chǎn)運作管理的歷史和發(fā)展趨勢　  討論案例：海爾定制冰箱  　本章小結(jié)  　思考題  　判斷題  　選擇題　第2章　企業(yè)戰(zhàn)略和運作策略  　引導(dǎo)案例：美國西南航空公司　  2.1  引言  　2.2　企業(yè)戰(zhàn)略管理　  2.3　生產(chǎn)運作策略　  討論案例：格蘭仕的成本領(lǐng)先戰(zhàn)略  　本章小結(jié)　　思考題　　判斷題　　選擇題第二篇　生產(chǎn)運作系統(tǒng)的設(shè)計　第3章　產(chǎn)品/服務(wù)設(shè)計和技術(shù)選擇　　引導(dǎo)案例：新激光打印機(jī)推遲上市　　3.1  引言　　3.2　產(chǎn)品研究與開發(fā)管理　　3.3　生產(chǎn)流程設(shè)計與選擇　　3.4　并行工程：產(chǎn)品開發(fā)組織的新方法　　3.5　計算機(jī)技術(shù)在產(chǎn)品設(shè)計中的運用　　討論案例：FH公司跨職能產(chǎn)品開發(fā)模式的實踐　　本章小結(jié)　　思考題　　判斷題　　選擇題　第4章　生產(chǎn)/服務(wù)設(shè)施選址與布置  　引導(dǎo)案例：家樂福臺灣選址　  4.1　選址決策  　4.2　設(shè)備/設(shè)施布置決策　　……　第5章　工作設(shè)計與作業(yè)組織第三篇　生產(chǎn)運作系統(tǒng)的運行第四篇　生產(chǎn)系統(tǒng)的維護(hù)與改進(jìn)附錄參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

從消費角度劃分，可分為生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)和消費性服務(wù)業(yè)。前者是為生產(chǎn)活動服務(wù)的，如物流、交通運輸和教育等；后者是為人們的生活服務(wù)的，如餐飲和保健等。按照服務(wù)業(yè)發(fā)展階段分，可分為傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)。傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)是工業(yè)化早期就已經(jīng)形成的服務(wù)業(yè)，如餐館、旅店?，F(xiàn)代服務(wù)業(yè)是工業(yè)化發(fā)達(dá)階段的產(chǎn)物，是信息和知識相對密集的新型服務(wù)業(yè)，如網(wǎng)絡(luò)通信、數(shù)字影視、網(wǎng)絡(luò)傳媒、IT信息服務(wù)、現(xiàn)代物流、遠(yuǎn)程教育和電子商務(wù)等。可見，服務(wù)業(yè)的范圍十分廣泛。服務(wù)業(yè)的重要性日益被人們所認(rèn)識，它已經(jīng)成為現(xiàn)代社會不可分離的有機(jī)組成部分，如果沒有服務(wù)業(yè)，就不會有現(xiàn)代社會。沒有教育，就不可能造就掌握各種知識的人才，工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)就沒有合格的勞動者；沒有交通和通訊這樣的基礎(chǔ)設(shè)施，工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)就不可能進(jìn)行；沒有政府提供的服務(wù)，各種社會組織就不能正常運作，沒有各種生活服務(wù)，人們就不能正常生活。這些都是人們常識所了解的。從人口就業(yè)分布的變化也可以看到服務(wù)業(yè)的興起。以美國為例，20世紀(jì)初，美國從事服務(wù)業(yè)的人數(shù)不到全部就業(yè)人數(shù)的40％；1950年，達(dá)到55％，20世紀(jì)末達(dá)到80％。相反，從事農(nóng)業(yè)和采掘業(yè)的就業(yè)人數(shù)，從20世紀(jì)初的40％下降到1950年的12％，20世紀(jì)末不到5％。2000年，美國國民收入的70％以上是服務(wù)業(yè)創(chuàng)造的?，F(xiàn)代社會出現(xiàn)的人口老齡化，將促進(jìn)休閑服務(wù)業(yè)和保健業(yè)的發(fā)展。雙職工家庭和單親家庭的增多，經(jīng)濟(jì)收入的增加，將促進(jìn)餐飲業(yè)的發(fā)展。我國自改革開放以來，不僅工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)得到了很大發(fā)展，服務(wù)業(yè)也日益引起人們的重視。尤其是運輸業(yè)和通訊業(yè)，面貌已根本改觀。農(nóng)業(yè)、工業(yè)和服務(wù)業(yè)占GDP的比重由1980年的30．1％、48．5％、21．4％變?yōu)?003年的14．6％、52．2％、33．2％，服務(wù)業(yè)從業(yè)人員占全社會從業(yè)人員的比重從1980年的13．1％上升到2003年的29．3％，凈增加從業(yè)人員16277萬人，年均增加就業(yè)崗位707萬人。

編輯推薦

《生產(chǎn)運作管理》為華章文淵管理學(xué)系列之一。

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